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根据国际胡椒协会（IPC）的最新数据：
印度尼西亚
印尼Lampung产黑胡椒为6,824美元/吨，较上一交易日下调0.48%。
印尼Muntok白胡椒价格为8,929美元/吨，较上一交易日下调0.49%
马来西亚
马来西亚古晋黑胡椒价格稳定在8,500美元/吨。
ASTA白胡椒价格10,700美元/吨。
巴西
ASTA 570级黑胡椒继续保持在6,325美元/吨不变。
印度
喀拉拉邦黑胡椒平均价格为639.09卢比/公斤。
科钦市场：黑胡椒价格为635-655卢比/公斤。
特里苏尔市场：黑胡椒价格为610卢比/公斤。
库图帕兰布市场：黑胡椒价格为580-600卢比/公斤。
派扬努尔市场：黑胡椒价格为560-580卢比/公斤。
坎努尔市场：黑胡椒价格为590-700卢比/公斤。
北帕拉武尔市场：黑胡椒价格为750-1000卢比/公斤。
越南
今日胡椒价格在146,500–147,000越南盾/公斤之间波动，嘉莱地区价格轻微上涨500越南盾/公斤，回升至146,500越南盾/公斤，其余地区价格保持稳定。
具体来看：
嘉莱省（Gia Lai）：价格上涨500越南盾/公斤，达到146,500越南盾/公斤。
得乐省（Đắk Lắk）、得农省（Đắk Nông）、平福省（Bình Phước）、同奈省（Đồng Nai）和巴地-头顿省（Bà Rịa – Vũng Tàu）的胡椒价格继续维持在147,000越南盾/公斤不变。
越南出口的500 g/l和550 g/l黑胡椒价格分别为6,400美元/吨和6,700美元/吨，保持稳定。
越南白胡椒价格仍维持在9,600美元/吨。
总结过去一周，国内胡椒价格已累计上涨1,500–2,000越南盾/公斤，较2024年同期上涨约80-85%（65,500 - 67,000越南盾/公斤），而2024年同期价格约为80,000 - 81,500越南盾/公斤。
印度胡椒产量或减少
据《The Hindu Business Line》报道，尽管2024年胡椒进口量增加，印度胡椒行业凭借强劲需求、高产量和价格稳步上涨在2024年取得了显著成绩。然而，不稳定的天气正在影响2025年的产量。
根据农民社区的数据，2024年胡椒产量达到100,000吨，较去年80,000–85,000吨有所增长，强劲的需求帮助价格保持在较高水平，尽管产量增加。产量增长主要得益于泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、安得拉邦的新种植面积扩展以及喀拉拉邦现有种植区的高产。
此外，根据印度胡椒协会（IPSTA）的报告，该行业还积累了51,000吨的库存，Kishore Shamji，IPSTA主任表示，国内胡椒消费显著增加，达到131,000吨，主要受预制调味品（masala）生产商需求的推动。
然而，进口量从其他生产国增加了约40,000吨，这导致大部分进口胡椒以低于国内价格出售，对农民造成负面影响。尽管如此，Shamji认为，2025年胡椒前景不佳，因不稳定的气候可能导致产量减少25-30%。这可能会推动进口需求以满足行业需求。
大多数国家如越南、印度、斯里兰卡、印尼和巴西已对2025年胡椒季表示担忧。
UPASI协会秘书长R. Sanjith表示，根据IPC数据，2024年全球胡椒产量预计达到533,000吨，较去年减少10,000吨，主要由于越南胡椒产量预计减少20,000吨，总产量为170,000吨。然而，越南2025年胡椒产量预计将增加至200,000吨。
根据印度香料委员会的估计，2024年印度胡椒产量达到124,000吨，较去年增加8,000吨，预计2025年将降至77,500吨。
印度胡椒在2024年4月至9月的出口量达到10,150吨，较去年同期增加2,056吨。然而，同期进口量增加84.2%，达到8,631吨，相比去年的4,686吨大幅上升。
胡椒价格目前在已分类的665瑞尔/公斤和未分类的645瑞尔/公斤之间波动。UPASI委员会主席Nishant R. Gurjer表示，短期和中期内胡椒价格前景积极。
