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要向美国农业部（USDA）销售食品，需要了解其采购流程、资质要求以及相关认证与合规标准。以下是较为全面的步骤和注意事项：
成为USDA注册供应商
通常，想要成为USDA的供应商需要在美国政府的采购系统中注册。
SAM注册（System for Award Management）：几乎所有与联邦政府有采购关系的企业都必须在SAM系统（https://www.sam.gov）注册。
在注册前，需准备企业的基本信息、商业登记信息、DUNS编号（数据通用编号系统号，现CAGE Code等相关信息），以及银行账户信息。
确保食品符合USDA标准和认证要求
USDA对于食品的安全和质量有严格要求，企业需确保产品符合：
USDA食品安全检验服务（FSIS）标准：肉类、家禽和蛋制品需通过FSIS检验和标识。
对有机食品的供应商，需符合USDA有机认证（National Organic Program）标准。
对特定营养标准、质量等级和产地溯源等要求要有充分准备。
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研究并遵守采购协议与规格书
每个采购招标都有相应的规格书（Specifications）和条款要求，需要仔细研究。例如：
对产品的规格要求（成分、营养成分、包装、标签标识格式）。
对供应数量、交货日期、配送条件的具体规定。
有关质量控制、检验和可追溯性的要求。
参与招标和提交报价
USDA的食品采购一般以招标（Request for Proposal，RFP或Invitation for Bid，IFB）形式进行。您需要：
在USDA或GSA（General Services Administration）网站上关注相关的招标公告。AMS 全年通过发布采购计划公告向行业和利益相关者通报新机会。公告也会发布在www.fbo.gov上。
AMS 持续针对 200 多种不同的 USDA 食品发布招标。经批准的 USDA 供应商受邀通过基于 Web 的供应链管理系统 (WBSCM) 提交报价。
准备投标文件（包括企业简介、产品描述、质量保证体系、价格报价、交货周期等）。
准时递交文件，并在需要时参与投标答疑与谈判环节。
建立良好的质量控制与供应链管理体系
政府机构通常对供应商的持续合规和执行情况有严格监管，确保：
按时交付、数量准确、质量稳定。
如果是易腐食品，必须符合冷链、保鲜和食品安全标准。
建立可追溯性系统，以便在需要时能快速响应召回和检查。
与USDA采购官员和行业协会建立联系
可以通过参加农业展会、行业研讨会和培训课程与USDA相关人士建立联系。对于初次参与的企业，通过和农业行业协会、贸易团体（如美国大豆协会、美国肉类出口联合会）沟通，了解政策动态和业务机会，也能帮助提高进入USDA采购体系的成功率。
如果对美国联邦采购流程不熟悉，可考虑寻找在美国的专业顾问、律师或合规专家，以帮助准备投标材料、法规解读、质量体系建设及流程优化。
商品采购联系人名单
总部：
1400 Independence Avenue, SW, S-0239
Washington, DC 20250-0239
电话：202-720-4517
David C. Jackson，特色作物采购部主任：
816-823-1142
davidc.jackson@usda.gov
Elizabeth (Beth) Hoover，蛋白质、谷物和油籽采购部主任：
elizabeth.hoover@usda.gov
Christine Gouger，采购政策和服务合同司司长：
816-926-3379
Christine.Gouger@usda.gov
Wesley Harris，国际商品采购司司长：
443-970-4600
Wesley.Harris@usda.gov
Denise Glover，营养与规范管理司司长：
816‐518‐7951
Denise.Glover@usda.gov
完整联系人列表，请加微信：snow-come
