万能百搭的四千菌王酱，鲜香美味又下饭，比老干妈好吃。
美食
2024-12-24 19:37
福建
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本文广告为菌王酱
香菇酱大家应该都不陌生，因为独特的香味，有嚼劲的香菇口感，受到很多人欢迎。香菇酱，堪称 “万能搭子”。夹馍时，热馍夹着凉酱，麦香与菇香碰撞，一口下去，那叫一个香；拌面时，筋道的面条裹满浓郁酱汁，每一口都滋味满满，让人欲罢不能；炒菜时，它是提鲜增香的秘密武器，加入香菇酱，瞬间变身佳肴。香菇酱的主要食材是香菇，香菇由于其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶，故被誉为“蔬菜之王”。我们平时老是把香菇炒着吃，或做配菜来用，其实它还可以做成美味的香菇酱。做好的香菇酱醇厚浓郁，鲜香扑鼻，色泽更是勾人口水，我非常建议大家能多做点搁在罐子里，每到夏天不想做饭的时候，随便煮点面条，买个馒头就能美餐一顿！这是一款由四千高原出品的纯素菌王酱（香菇酱），不含动物性成分，不含五辛，0添加剂、0防腐剂，主食搭档厨房好帮手。四千高原，以素食理念为核心，采选高原食材， 结合现代口味以独一的菜品烹饪，重塑都市餐饮体验的概念汤锅料理品牌。「四千」源于「4000米海拔」的高山， 「高原」象征天然食材的溯源。四千高原的食材大部分是来自海拔4000米以上的高原地区。在天然的环境里自然生长而成，所以吃进嘴里的每一口都是营养和健康。香锅和杏鲍菇在炒锅内碰撞，在锅内释放和吸收，配合各种调料，混合交织成一章欢乐的前奏曲。作为“菌王”，这高贵的名字下有着内敛低调的品性，又却挡不住它的绿色健康和柔滑鲜美口感。配料：香菇、杏鲍菇、大豆油、生姜、郫县豆瓣、黄豆酱、香油、大豆拉丝蛋白粒、酿造酱油、甜面酱、酵母粉、香辛料。豆瓣酱使其增加醇厚的口感，小黄姜和香辛料使其多了一种吸引人的复合香气。香菇酱质地韧嫩，口感细腻，甘香味浓，老少皆宜，是上好的美味佳品。不管是用来拌饭、拌面还是做菜，都妙不可言。这个酱真的特别鲜香，剩下的油千万别倒了，拿来拌面能一下吃3碗。做菜我也试过，炝炒蔬菜或者滴几滴油做汤，都很合适。▼
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