很多老年人家里会备有大量的鱼油和鱼肝油，却好多人都认为经常吃鱼油，可以起到降血脂，清除血管内坏胆固醇，起到消除斑块的作用。
鱼油，是鱼类的脂肪中提取而来的脂类，通常来自鱼类的肌肉组织；例如沙丁鱼、鲭鱼和三文鱼。
鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，主要活性成分是欧米伽-3脂肪酸，包括DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。 DHA大家都晓得，是维持大脑功能不可缺少的物质，能促进脑细胞生长，提高记忆力，确实是个好东西。
EPA可能很多人都是第一次听说，人家也是个好东西，可以改善血液循环，具有降血脂、改善心血管健康等作用。
虽然鱼油里面的EPA具有一定的降低血脂的效果，但是鱼油本身就是一种脂肪（是一种不饱和脂肪，相对健康的脂肪），大量长期的服用，对血脂也会起到干扰作用。
尤其对于已经形成的动脉斑块来说，长期服用鱼油并不会改善斑块的性质，更不会消除斑块。
鱼肝油，是从鱼的肝脏中提取的油脂，最常见的来源是鳕鱼和大比目鱼等。
这些鱼类都属于深海鱼，在《中国脑卒中预防指南》也指出：经常食用深海类的鱼类，也是一种比较健康的饮食习惯。
主要活性成分是维生素A和维生素D，同时也含有一定量的欧米伽-3脂肪酸。
而维生素A与人的视力有关，经常吃维生素
A可以改善视力，提高免疫力。钙的吸收往往需要维生素A的配合，对于骨质疏松的人群，适当的服用维生素D，可以促进钙的吸收，预防骨质疏松。
因此，经常服用鱼肝油对人体的血脂并没有太大帮助，不能起到降血脂的效果，更不能起到清除斑块的作用！
由于鱼油和鱼肝油的稀缺性，导致了它的价格会很高，但是作为一种保健品，商家把鱼油和鱼肝油进行了完美的包装，无形中夸大了它们的作用和效果。
对于这种性价比不高的保健品来说，我们不如直接把这钱拿来买鱼吃，效果岂不是更好，通过改变我们的饮食方式，天天吃鱼，减少红肉的摄入（牛羊猪等，高脂肪肉类），也能起到预防心脑血管的效果。
