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《东京梦华录》为我们提供了关于北宋都城东京（今开封）街头小吃的宝贵记录。当时，煎鱼、鸭子、炒鸡兔等简单美味的小吃每份只需十五文钱左右，相当于现代人民币约11元。这种价格亲民的食物使得即便是普通市民也能享受到多样化的美食体验。
据陆游在《剑南诗稿》中的描述，在乡村地区用百文钱便可以点菜喝小酒，这大约相当于今天的70元人民币。这样的价位让不少人都能负担得起偶尔前往小饭馆享受一顿丰盛饭菜的机会。
苏轼在其著作《东坡志林》中提到，几位士大夫相约聚餐时通常会花掉五百文钱左右，即现在约350元人民币。这类场合不仅是为了满足口腹之欲，更是文人间相互切磋学问、增进友谊的理想平台。
而对于那些身处社会顶层的人来说，《都城纪胜》里记述了南宋临安的大饭店内提供的一顿高档餐食至少需要五千文钱以上，甚至官场上的宴请动辄万文以上。换算成现代货币价值，这意味着单次用餐可能要支付超过3,500元至1万元人民币不等。这些豪华宴席往往伴随着精致的菜肴以及丰富的娱乐项目，是展示地位与财富的一种方式。
到了清代，《红楼梦》中刘姥姥受邀参加荣国府的一场螃蟹宴就耗资二十两银子，按照康熙年间一两银子约等于今日700元人民币计算，这场宴会的成本达到了惊人的14,000元左右。值得注意的是，这笔费用仅用于购买食材本身，并未包含其他任何开销。
道光年间的陕西粮道张集馨频繁地接待来自各地的官员，每次公款宴请都会耗费两千两银子以上。如果以乾隆年间一两银子折合350元人民币来估算，则每次活动的实际支出高达70万元人民币！这些宴会不仅有专门的戏班进行表演，而且桌上摆放着燕窝烧烤、鱼翅海参等珍稀佳肴，充分体现了清朝官场上铺张浪费的一面。
通过上述分析我们可以看到，在中国古代，无论是普通百姓还是达官贵人，外出就餐都是他们日常生活不可或缺的一部分。而随着社会等级和个人财富的不同，人们在选择餐馆及食物种类方面也展现出了极大的差异性。尽管时代变迁，但中国人对美食追求的热情始终未曾改变。
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