导读：
2024年10月4日，南昌大学陈廷涛团队在《Current Research in Food Science》杂志（IF2023=6.2，JCR Q1）上发表了题为“Lacticaseibacillus paracasei NCU-04 relieves constipation and the depressive-like behaviors induced by loperamide in mice through the microbiome-gut-brain axis”的研究论文。该研究评估了团队自主知识产权益生菌—副干酪乳酪杆菌NCU-04缓解便秘的功能作用，发现NCU-04有效改善洛哌丁胺诱导的小鼠便秘症状，促进肠道蠕动和排便，重塑肠道菌群；且NCU-04还能进一步缓解便秘导致的抑郁样行为，这可能与5-羟色胺（5-hydroxytryptamine，5-HT）介导的信号通路有关，为使用益生菌治疗便秘及其相关抑郁症状提供了一种新的选择。
便秘是一种常见但经常被忽视的胃肠道疾病，其特征是排便不频繁、排便困难和排便不完全。研究估计，全球功能性便秘的患病率在15.3%到10.1%之间，总体患病率为14.0%，这表明全球每六至十人就有一人会经历功能性便秘。在我国，功能便秘的患病率在过去三十年中有所上升，从1991年至2000年的5.5%增加到2011年至2020年的10.9%，总体患病率为8.5%。长期便秘严重影响患者的生活质量，导致身体不适、心理困扰和日常活动中断。目前便秘的治疗方法包括改变生活方式、饮食改变以及药物治疗等，如泻药和促胃肠动力药等。然而，这些治疗方法经常因其有限的疗效和潜在的副作用而遭受质疑。因此，寻找更为有效的策略来防治便秘显得尤为重要。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，当摄入充足的数量时，对宿主产生健康益处（世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO））。因其公认的安全性和促健康作用，特别是其在调节肠道菌群和提供宿主免疫力等方面具有重要作用，益生菌被广泛应用于食品、保健品、特医食品以及药品等大健康领域。因此，使用益生菌作为膳食补充剂或辅助疗法，通过操纵肠道菌群来治疗便秘是一种可替代性的策略。本研究从母乳喂养的健康婴幼儿粪便中分离筛选得到一株新的益生菌菌株—副干酪乳酪杆菌NCU-04，该菌株具有优异的体外益生性能，如高产能、强耐受、强抗菌和抗氧化能力等，使其具备产业转化的潜能。本研究从母乳喂养的健康婴幼儿粪便中分离筛选得到一株新的益生菌菌株—副干酪乳酪杆菌NCU-04，进一步地，本研究采用洛哌丁胺构建小鼠便秘模型，通过灌胃的方法进行干预，评估NCU-04缓解便秘的潜能。该菌有效改善了排便相关指标，如提高了粪便含水量、缩短了第一次排黑便时间和增强了肠道运输率，表明该菌促进了肠道蠕动和排便。此外，NCU-04显著减轻了便秘引起的结肠炎症。分子水平上，NCU-04增加了胃动素（MTL）和5-羟色胺（5-HT）的水平，同时降低了水通道蛋白3（AQP3）、血管活性肠肽（VIP）和肽YY（PYY）的水平；而且NCU-04还能有效上调便秘小鼠大脑中5-HT及其受体（5-HT4R）的表达。高通量测序结果表明，NCU-04恢复了洛哌丁胺导致的肠道菌群紊乱，增加了粪便中普雷沃氏菌（Prevotella）和乳酸杆菌（Lactobacillus）的相对丰度，同时降低了紫单胞菌（Odoribacter）、理研菌科（Rikenella）和副拟杆菌（Parabacteroides）的相对丰度。重要的是，副干酪乳杆菌 NCU-04 还能有效改善便秘相关的抑郁样行为，该作用与5-HT介导的信号通路有关。
总结，NCU-04可以被视为一种食品补充剂或辅助策略用以缓解便秘及其情绪障碍。NCU-04改善便秘的作用示意图
李胜杰，男，博士，硕士研究生导师，2019年江西省高层次引进人才（四类），南昌大学“215人才工程”赣江青年学者，新加坡国立大学杨璐玲医学院博士后研究员（国家公派）。主要研究方向为合成生物学技术革新及其在生物医学中的创新应用、益生菌和微生物组转化医学研究。主持国家自然科学基金、江西省自然科学基金、省卫健委科技计划和企业技术开发（合作）项目等科研项目5项；先后在Nature Communications、Nucleic acid research、Bioengineering & translational Medicine、Microbial Biotechnology、Frontiers in Immunology/microbiology等期刊上发表学术论文近30篇，授权国家发明专利4项；担任Canadian Journal of Infectious Diseases & Medical Microbiology、Frontiers in Immunology/microbiology等杂志审稿人/特刊客座编辑；荣获中国发明协会发明创业奖创新奖一等奖、“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖（指导老师）等学术荣誉4项。Contact: +86 15870031665; lishengjie1104@ncu.edu.cn
张红艳，南昌大学医学博士，英国诺丁汉大学访问学者，教授、主任医师，博/硕士生导师。烧伤科国家临床重点专科负责人，江西省卫生系统学科和技术带头人培养对象。现担任南昌大学第一附属医院烧伤科科主任，烧伤整形与创面修复医学中心主任。任中华医学会烧伤外科分会全国委员,中华医学会烧伤分会创面修复学组副组长、中国研究型医院学会烧创伤修复重建与康复委员会副主任委员、中国医疗保健国际交流促进会烧伤学分会副主任委员、中国女医师协会烧创伤外科分会副主任委员、中国医药教育协会烧伤专业委员会常委、海峡两岸医药卫生交流协会烧创伤暨组织修复专业委员会常委、江西省医学会烧伤外科分会候任主任委员 、《中华烧伤与创面修复杂志》《中华损伤与修复杂志》编委等。主持研究国家自然科学基金2 项、省自然科学基金及省卫生厅重大招标项目等10余项。主持课题获江西省教学成果奖三等奖一项，参研课题获江西省自然科学二等奖一项，在国内外期刊发表论文70余篇。
陈廷涛，研究员/赣江特聘教授，博士生导师，南昌大学药学院副院长/转化医学研究院副院长、生物工程药物江西省重点实验室主任，生物工程药物及其技术国家地方联合工程研究中心、江西省国家科技创新平台培育平台“生物工程药物技术创新中心”微生物方向负责人。累计发表高水平学术论文198篇，授权专利40件；以第一/通讯作者发表SCI论文146篇，工作被Nature、New England Journal of Medicine、Lancet等多家权威期刊正面评述或引用，被《中国肿瘤营养治疗指南2020》引用收录；担任Canadian Journal of Infectious Diseases & Medical Microbiology主编，及其他十余家国内外期刊编委、专刊主编。先后获得江西省I类人才1项，其他类省级人才4项；获产学研合作创新奖、发明创业奖-创新奖、全国高校教师教学创新大赛等国家/省级奖励5项；指导本科生获包括互联网+金/银/铜奖在内的国家级奖项16项，省级奖项6项。担任国家基金委函评专家及8个省/市科技项目评审专家；主持国家自然科学基金3项，省部级自然基金13项，横向课题32项，总经费逾3100万。与青岛东海药业、美华生物、中科嘉亿、江西善行、善恩康、杭州远大、上海医药、博雅生物等公司研发部门合作，共同致力于益生菌的基础研究与产业转化；近5年共给合作企业带来新增销售额13.26亿元，新增利润逾1.92亿元。https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100875
