3位川籍60后调味食品企业家的“战争”

百科 2024-11-14 22:56 北京

文 | 食悟（ID：food-gnosis）

自2020年以来，天味食品创始人、实际控制人邓文、唐璐夫妇财富不断缩水，已经从2020年巅峰时候的345亿减少至2024年的90亿。

退无可退的局面下，邓文决定跟另外两位同样是川籍企业家伍超群和丁文军撕破脸了！

一份落款时间为2024年11月8日、由天味食品零售事业部下发的《关于禁止经销商经营竞品的通知》，从成都市双流区西航港街道腾飞一路333号出炉，瞬间就在经销商圈子里传遍了。

这条霸王条款，像最后通牒一样，让天味经销商敢怒而不敢言。因为通知中提到：不按要求办事，取消经销权，终止合作，“遗留问题”不予处理。

通知核心要求就两个：

“严禁经营好人家（天味食品核心品牌）火锅底料系列的经销商同时经营和销售“千禾”品牌旗下火锅类产品。

严禁经营好人家菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售“吉香居”品牌旗下菜谱式复合调料类产品。

这份通知和这件事最早是昨天晚上被曝光的，今天进一步发酵。

食悟留意到，今天上午天味食品股价相对震荡，而到了下午，股价开始呈现一路下滑态势，截至收盘，跌幅2.32%。尽管单日跌幅不是很大，但是能够看得出资本市场投资者的忐忑不安。

“二选一”，涉嫌垄断？

从上述通知不难看出，天味食品的态度很明确：经销商必须在火锅底料系列上要进行“二选一”，有好人家，就没千禾，绝不能同时经营和销售。

同样，在菜谱式调料系列产品上，天味食品要求他们的经销商做出二选一：有好人家，没吉香居，绝不能同时经营和销售。

对此有调味品经销商问到：提出这样的霸王条款，不就是垄断吗？店大就可以欺负经销商吗？

天味食品的这个“二选一”通知，让人很容易联想到此前阿里跟京东的那场商业纠纷。2015年，京东起诉阿里，称其要求众多品牌商家不得在京东参加618、双11等促销活动、不得在京东商城开设店铺进行经营，甚至只能在天猫商城一个平台开设店铺进行经营行为。

2020年12月，国家市场监督管理总局依据《反垄断法》对阿里巴巴集团在中国境内网络零售平台服务市场滥用市场支配地位行为立案调查。经过调查，认定阿里巴巴利用市场支配地位实施了排除、限制竞争行为，因此对其处以182.28亿元人民币的罚款‌。

2023年12月，京东诉阿里“二选一”案一审胜诉，阿里巴巴旗下天猫又向京东赔偿10亿元‌。

因为一个“二选一”，阿里为此付出了至少192亿元的代价。

天味食品创始人、董事长邓文在拍板这份《关于禁止经销商经营竞品的通知》的时候，难道就没有评估一下风险吗？

什么是垄断？

垄断，归根结底可总结为一句话：“利用市场地位实施限制、排除竞争的行为”。

划个重点：“市场地位”和“行为”都是构成垄断的重要部分。

举个例子，比如北京市只有一家饭店A，只要出去吃饭就得去饭店A，那饭店A是否构成垄断？你可能会觉得答案是肯定的，但其实不然。请大家再瞄一眼刚才划的重点：垄断是一种行为，而非现象。A饭店此时确实是北京市饭店行业的垄断企业，但其并未实施垄断的行为，所以并非本文所称的垄断。

另外，反垄断的根本目的是保护消费者，所以侵犯消费者权益是构成垄断行为的前提。我们作为消费者，可以通过自己的权益是否受到侵害，对“垄断”进行初步判断。

在上述例子中，如果饭店A价格合理，菜品又美味安全，其实对消费者是有利的，那法律又有什么必要来限制这种行为呢？只有当饭店A有“恶意抬高价格”、“限制其他主体在北京市开饭店B、饭店C”等行为，才可能构成垄断。

垄断行为，根据《反垄断法》可分为“垄断协议”“滥用市场支配地位施禁止行为”和“经营者集中”这三类。

至于天味食品给经销商发的这份通知，到底有没有涉嫌垄断，相信随着这件事情的发酵，只要另外两家有任何一家企业去起诉天味食品，四川监管局相关部门都会对此进行相应调查的。

等查清后，相信监管部门会给相关企业和相关经销商一个公正公平的处理的。

三个老男人之间的战争

食悟认真查了查资料，天味食品创始人邓文、千禾味业创始人伍超群、吉香居创始人丁文军，都是四川人，都是60后，都是调味食品行业的创业者，企业家。

虽然伍超群的侄子、1986年出生的伍建勇都已经开始独当一面了，但老一辈创业家仍不甘心退出历史的舞台。

天味食品邓文的这封讨伐檄文，揭开了三个老男人之间的战争。

资料显示，邓文1968年3月出生，历任成都市粮油食品厂技术员、成都东风面粉厂助理工程师、成都市金牛区财贸办主任科员、成都市金牛区供销合作社联合社管理人员。现任天味食品董事长、总经理。

邓文是一位土生土长的四川人。他从小受到了火锅文化的熏陶影响，所以上大学的时候选择的专业也是食品工程专业，但他大学毕业之后所选择的工作也是相关技术领域。

邓文

当他参加工作之后，却发现自己的工作环境，以及工作岗位都不尽如人意，他觉得这样继续下去是浪费时间浪费生命，所以参加工作后不久，他就向上级申请了工作调动。从原来专注于技术改成为专注于企业管理。随后随着海底捞的崛起，邓文抓住机会成立了天味食品。

天味食品主要从事复合调味料的研发、生产和销售，主要产品包括中式菜品调料、火锅调料、香肠腊肉调料、鸡精和香辣酱等‌，‌主要品牌包括：好人家、大红袍、天车、拾翠坊等。从收入体量和知名度来看，“好人家”是第一大品牌，其产品矩阵覆盖手工牛油火锅底料、酸菜鱼调料、小龙虾调料、香肠调料等上百个 SKU，主要聚焦C端家庭消费。

2019年4月16日，天味食品在上海证券交易所主板上市，被称为“酸菜鱼调料、火锅底料A股第一股”。上市成功的时候，邓文夫妇两人激动热泪盈眶，这也意味着他们多年的努力，获得了人们的一致认可。

财报显示，从2019年到2023年的五年时间里，天味食品的营收从17.27亿增长到了31.49亿，增长幅度达到82.33%。然而，从去年开始，天味食品的业绩增长幅度已明显放缓，且呈现出逐年下滑的态势。2024年1-9月，天味食品营收23.64亿元，同比增长5.84%；净利润4.32亿元，同比增长34.96%。2023年同期这两项数据的增速分别为17.04%、31.16%；2022年同期这两项数据的增速分别为36.58%、204.76%。

值得关注的是，天味食品的主力品类火锅底料板块收入在下滑，今年1-9月，天味食品火锅调料营收7.94亿元，同比减少6.15%。

天味食品整体业绩增速放缓，主力品类核心板块营收下滑，这是导致邓文冒着“垄断”嫌疑和被罚风险去让经销商“二选一”的本质原因。

根据线下零售检测机构马上赢的市场数据，在火锅底料领域，2024年第三季度排名前十的品牌分别是颐海国际、天味、名扬、德庄、草原红太阳、红九九、桥头、大重九、佳仙和臻鲜。

尽管“二选一”通知中的千禾味业，并没有在火锅底料市场份额TOP10中，但千禾味业却成了天味食品火锅底料领域的头号劲敌。为什么？

因为邓文非常害怕他的四川老乡伍超群，在净化配方革自己命的同时，也革了全行业的命，这让本来火锅底料业务就面临增长天花板的天味食品，非常畏惧。

根据公开信息，千禾味业11月5日上新了一款叫“香烹烹“的牛油火锅底料，主打C端市场，接下来将会在全国范围内线上线下做全渠道推广。

从官方资料来看，“香烹烹牛油火锅底料”分512克大块装和50*8小块装两种规格，主打100%纯牛油炒制，牛油含量达60%，不使用起酥油、防腐剂。

伍超群，1969年出生于四川眉山的一个普通农家。虽然家境并不富裕，但伍超群从小就勤奋好学，成绩总是名列前茅。

1980年代，伍超群凭借自己的努力考入了华南农业大学。大学毕业后，他被分配到眉山的一家国企工作，拥有了稳定的“铁饭碗”。然而，伍超群的心中却始终燃烧着一团火，他不满足于平淡无奇的生活，渴望在商海中闯出一片天地。

1996年，伍超群终于下定了决心，辞去了国企的工作，与哥哥伍学明一起创办了眉山恒泰实业有限公司。兄弟二人一个稳重懂技术，一个善于市场开拓，配合得天衣无缝。他们瞄准了食品添加剂市场，生产焦糖色等产品，为下游调味品企业提供原料。

伍超群

伍超群很快发现，上游焦糖色产品利润微薄，下游酱油毛利高。伍超群敏锐地察觉到了调味品市场的巨大潜力，他决定，自己生产酱油。2001年，千禾味业食品股份有限公司应运而生，开始涉足酱油、蚝油等调味品的生产领域。

公司取名“千禾”也颇有典故。北宋年间苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。苏东坡有感而发吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”，“千禾”一词就来源于这一诗句。

为了在竞争激烈的调味品市场中脱颖而出，伍超群提出了“零添加”、“健康有机”等高端理念。这一创新之举为千禾味业打开了成功的大门，迅速吸引了众多消费者的目光。产品销量节节攀升，品牌影响力也日益扩大。

在伍超群的带领下，千禾味业不断发展壮大，并于2016年成功在上海证券交易所上市。这不仅为企业带来了更多的资金支持，也让伍超群和他家族的财富实现了质的飞跃。

上市后，千禾味业的股价一路飙升，伍超群的身家也随之暴涨。2021年，他更是以58亿人民币的身家荣登胡润富豪榜。

本文的第三个男人：丁文军，其实跟千禾味业的伍超群有着很密切的关系。

丁文军

根据千禾味业招股书，吉香居于2000年12月设立时，注册资本仅500万元，其中丁文军持股30%，李文学20%，伍学明、伍超群、伍超全三人也分别持股17%、17%和16%。

2011年3月，吉香居增资至6508万元，但到了5月，便经历了两次股权转让。第一次，伍超全将其16%股份转让给丁文军；第二次，伍超群、伍学明、李文学和韩国希杰第一制糖株式会社签署股权转让协议，向后者转让合计持有的四川吉香居49%的股权。

在割弃8年后，曾有投资者表示，“千禾味业的最大遗憾就是转让吉香居的股权，现在的吉香居每年销售也快10亿了，体量与千禾已经接近。”

2011年7月，在中国四川泡菜国际展销会期间，韩国最大的综合性食品公司希杰集团与四川吉香居有签订合作协议，将为吉香居提供约3.5亿元人民币的投资，并为吉香居食品公司提供其在海外55个国家的销售网络。

四川在线报道，到了2019年时，吉香居与合资前相比销售收入、上缴税收、利润均翻了2到3倍，生产加工能力也翻了3倍。眉山当地一家自媒体一篇专访丁文军的报道还提到，吉香居吉香居每年加工泡菜18万吨，2018年泡菜产品销售额达8个多亿，预计2019年将突破10个亿。

吉香居在宣传中则称，现已形成沿海沿江二线布局，以中心城市辐射周边区域，产品遍布中国每个角落，终端渠道占有率超过90%，产品畅销全国三十四个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区，形成了稳定的营销网络。

据了解，泡菜行业前三名中，吉香居市占率就占了其中的一半，市场份额优势显著，成为了名副其实的行业“隐形冠军”。然而，近年来，在泡菜之乡四川眉山太和镇，一个全新品牌“川至美”在吉香居公司的精心“孵化”下，慢慢地开启了它茁壮成长的道路！

从鱼调料、川菜调料、火锅底料三大品类出发，“川至美”到目前已有老坛酸菜鱼调料、烧公鸡调料、手工牛油火锅底料等二十个产品的面世，未来会涉及到更多新调味品的开发与研制。

从一天驮着300斤蔬菜，往返于眉州与周边城市售卖；到为了防止菜农的蔬菜烂掉，创立了吉香居；再到如今已成为行业领军品牌，创始人丁文军花了“2个十年”时间。

此刻，吉香居开始迈向“下一个十年”。丁文军对此有着清晰的规划：“未来的远景目标是我们的双百工程。所谓双百工程，就是要把吉香居打造成一个百年品牌，实现百亿销售。

吉香居创始人丁文军是从今年下半年开始喊出”两个一百“目标的，这无疑又吓了他的老乡邓文一身冷汗。

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食悟

专注食品快消，擅长解码营销创新，解读产品创新。

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