海参圈一直流传着这样一句话:
“世界海参看中国,中国海参看大连”
这是为什么呢?
就像说五常大米、阳澄湖大闸蟹等一样,海参也是产地决定品质。
那大连产的海参究竟哪里好?今天我们就来说一说~
参
01
海域 地形条件好
大连市海岸线总长2211公里,占全国海岸线总长度的7%,是全国大陆海岸线最长的城市。
海岸线曲折多湾,坡陡水深流急,是辽刺参、鲍鱼、扇贝、鱼类等海洋生物繁衍生息的绝佳场所。
02
纬度 北纬39°超适宜
大连地处北纬39°,属地球寒暑交界线,是公认的适宜海洋生物生长的黄金纬度。
大连属暖温带湿润大陆季风气候,东临黄海,西临渤海,全年平均气温10.5℃,海水盐分较高,海产品生长期长,营养及肉质都更优质。
03
水质 超全国平均水平
大连大陆架结构特殊,海底经常有南北、冷暖水流交汇,海水交换能力和自净能力优于其他海域。
湍急的洋流,使营养物质更新快、数量和种类多,海参在此环境中生长,肉质更厚实,营养积累更充分。
大连海参
04
水温 低温慢生长
大连地区底播海参,每年真正的生长期只有半年左右,要经过至少3年以上较漫长的生长周期才能捕捞。
相对于其他海域来讲,大连海参生长周期长,品质自然高。
05
捕食 海参食物丰富
大连海域海藻类植物丰富,约有大型底栖海藻165种,种类高于其他北方省份海参养殖海域,为海参提供了营养全面的饵料。
海参食物更丰富,获取和积累的营养成分也就更丰富。
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豪宅 平均居住面积大
大连海域面积达2.9万平方公里,是陆地面积的2倍多。因此大连海参“平均居住面积”远超其他海参养殖区域。
生长在辽阔海域中的大连海参,一般采用底播放养的养殖方式,不依赖农药和化学物质,保证了海参的纯净和健康。
底播好参
除了“世界海参看中国,中国海参看大连”这句海参圈流传的话语,在有着吃参食养传统的大连,还流传着一句话——“好海参,选晓芹”。
晓芹海参始于1999年,25年来专注海参领域,原料优选自大连及其周边优质海域,明星产品有采用巴氏杀菌技术的晓芹冷冻即食海参、以及保温杯热开水泡一晚就能吃的晓芹12小时干海参等,自上市以来深受广大参友喜爱。
因此,想要选择海参食养,又不知道该如何选择的朋友,买海参记得买产地是大连的海参,买大连海参,就买晓芹海参吧!