1
为什么
晓芹海参产品全国销量第一?
2
凭什么
晓芹全国线下门店能开到近500家?
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又为什么
全国百万顾客都选择晓芹家的海参?
是因为晓芹姐“人品永远是产品的灵魂”的理念,是因为25年来晓芹品牌对海参行业的匠心精神,是因为晓芹对海参原材料的高要求,是因为晓芹门店一直以来为顾客提供的贴心服务,还是因为晓芹自有千万级海参加工基地和高精度质检检验研发中心……
有太多太多的可能,但今天,我们要说的是其中的一个重要原因:晓芹海参产品一品一码的全程追溯系统。
早在6年前,晓芹的海参产品就实现了一品一码的全程可追溯:从产品源头、生产流程、到全国各个销售渠道做到全程监控,保障食品安全,让消费者更放心。
每一盒海参产品上,都有一个小小的二维码,扫码即可查到该产品的溯源信息。
扫码
查询溯源信息
通过一个小小的二维码,每一批产品都可以追根溯源,从成品可追溯到海域,每个环节都有文件可查。从鲜参的检验,生产过程记录,各环节的抽查检验记录,成品的检验记录,可以做到责任到人。
另外,每种产品每年两次送到第三方进行全项检验。真正做到了从源头到顾客手中全程可监控。
严抓产品质量,是晓芹质量技术部使命。给顾客提供健康放心的产品,是晓芹的一贯宗旨。
溯源
广鹿岛
晓芹的海参原材料,均选自大连及其周边海域。
其中有一个产地的海参,每年被高需顾客组团抢购……
这,又是为什么呢?
岛
神仙地,生态岛
广鹿岛位于东经122°、北纬39°黄海北部长山群岛的西部,是国家级海岛森林公园。陆地面积31.5平方公里,海域面积1000平方公里,水深10-31米。
海洋自然环境条件得天独厚,岛、砣、礁众多,海域水质好,常年低温,年海水平均温度12.1°C。
远离主航道和大陆架,使得它的海水自然无污染,水深流急、水流交换自净能力强,理化环境要素稳定,盐度PH值适中,盐分均衡,不受大陆沿岸江河径流和厂矿污染影响。
海域拥有丰富的微生物资源,饵料资源丰富,海草茂盛,尤其是适宜海参生长的大叶藻极为丰富,是辽宁刺参的最佳活动水域,素有“海参之乡”的美誉。
苗
生态育好苗
广鹿岛的底播海参主要采用生态育苗苗种,苗种在培育过程中不使用任何鱼药和饵料,接近野生苗种。不同于陆地大棚育苗80%的成活率,广鹿岛海参生态育苗的成活率只有30%,而且生长到可投海的时间比陆地大棚育苗要多3个月——共6个月。
海参苗种被投放到海底,舔食底栖硅藻等天然饵料,生长过程中,不使用任何添加剂、消毒剂及抗生素,无论从口感上还是从外观上,与天然野生海参并无差异。整个繁殖生长过程中没有人工介入,生长速度比较缓慢,水温低,日照少,一般需要6年才能达到采捕标准。
技
工艺革新更便捷
左上角蓝标为广鹿岛海参
晓芹广鹿岛12小时干海参以检验合格的广鹿岛海刺参为原料,将鲜活海刺参去脏清洗,经缩水、低温熟化、低温冷风干燥等技术制作而成。
作为一款工艺革新后的新产品,解决了传统干海参泡发繁琐麻烦的问题。12小时干海参泡发简单,将一根海参放入保温杯加入热开水泡发12小时即可食用,比传统干海参节省80%煮泡时间,免去沙嘴,使可食用部分增加10%,并且携带方便、易储存。
吃
口感、营养都要更好的
经检测,广鹿岛海参胆固醇更低,干海参蛋白质含量超过60%,富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分。
因底播自由生长,生长年限更长,因此广鹿岛海参个头更大,肉质饱满醇厚,色泽独特,海参刺粗壮而挺拔,弹性好,味道鲜美,营养价值高,吃起来口感更加劲道弹滑,几乎没有腥味,所以上市后受到众多高端滋补消费者的青睐。
去年
他们都去岛上抢
有图有真相
抢
你准备好了吗?
好海出好参,好参找晓芹——晓芹广鹿岛第三届采捕文化节,将于10月23日霜降如期而至!
要抢晓芹广鹿岛头茬野味秋参,蹲守晓芹各平台直播间哦……