萝卜汤这么喝3天,把“三浊”的垃圾清得干干净净

健康   2024-11-04 10:34   广东  


冬天“藏精、冬补”,

首先做的是——欲补先清,你清了吗?



池大夫说,
萝卜干汤连着喝3天,
把肺的垃圾清得干干净净。


呼吸都觉得清畅很多。


老烟枪、雾霾区、空气不太好的朋友,记得用好萝卜干



有肠浊的人大便无力——拉不爽,拉不净,

用“通三焦”的萝卜干先清解:



现代人肉多菜少、好吃懒动,

各种肥甘厚腻、大鱼大肉难消化干净;


以及各种添加剂不能快速代谢出体外,肠胃积的浊垃圾就越来越多。


不要用寒凉的泻药,只会越泻越虚。

只需要请出妙的“通三焦”的耙齿萝卜干,
清除大肠的油垢、让气机流动起来,推动垢积往下走。


不是拉肚子的那种暴力泻,是从胃到肚子都放松的“通”:




它是引气下行的,喝完会放屁,或者打嗝,这是大肠气通了。


陈积在肚子里的油垢、湿浊、垢积,就会随着大便排出来了。



冬藏季,也是通浊季,

花花让池大夫拿出——

存了一年的耙齿萝卜干,给大家上架:



萝卜干像陈皮一样,陈放越久效力越强,

一年萝卜干“黑”化,可以当💊来用,

三年成“萝卜精”了,陈放越久,通三浊力越强。



👆已经帮大家提前陈放好:一年的耙齿萝卜干,

已“黑”化,特别香,一拿出来,香味扑鼻的,新晒的萝卜干就没那么香。




 

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清三浊的

粑齿萝卜干



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耙齿萝卜干,

它是通利“下三焦”的传统民间利器。




池大夫说:

 这个萝卜,长得丑,产量低,却有好大乾坤。


我们老广州,老一辈的人都会用它给全家人保平安,尤其入冬,是一定要备一罐的,要经常喝一喝萝卜干汤。


  • 给小孩子消食,吃多了油腻时,用它来深度消积;


  • 深冬的燥火咳 嗽、肺燥;


  • 炎、老烟枪,用它能润 肺胃之燥、消虚火;


  • 腹胀、大便不通畅,喝点推动一下大肠,通一通。


它是通利“下三焦”的传统民间利器。


只可惜产量低,好多年没人种了,如今大街上卖的都是大萝卜。




你看,正向的中 医 思维绝不会让人一味地进补,而是永远都要合与时令,合于人体此时此刻的需求。


池大夫看过太多现代人淤堵的身体,壅塞出的各种各样的毛病,他深知“清”比“补”更重要:


做好身体的清通,只有清灵干净的身体,才能更好地承载能量。


而不是傻补,补出一身痰湿、虚火、补出一脸痘。




立冬前后,

有明显燥感、上火感。



这段时间全国断崖式大降温,“燥”意很重,很容易生郁热。


“萝卜上市、医生没事”

“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。


萝卜就是咱老百姓的人参。

池大夫回忆说,在我小时候,每到中秋,家家户户都会晒耙齿萝卜干。


这种老品种耙齿萝卜,清甜无渣不起泡,好吃啊,晒出来的萝卜干,可以当💊用。


祖祖辈辈都是用这种萝卜干,这是祖上流传百年的民间智慧。


池大夫说,我们小时候,保温杯里有很多污垢,很难洗时,就切点新鲜耙齿萝卜,加开水放进去浸泡两晚,很神奇,污垢会被萝卜消掉。



耙齿萝卜,可以化三层污浊

浊物、浊水、浊气。



耙齿萝卜干的“通利”之力,可以:


1️⃣ 重口、油腻饮食毒——有形的浊物积聚:清大肠、胃的油垢,垢积;
2️⃣ 内热重、脾胃没转化的痰浊—— 推浊水;
3️⃣ 浊毒在肺、肠—— 打嗝、排便方式清上下焦浊气。


晒好的耙齿萝卜干怎么用呢?



① 肚子胀,不消化时,吃得过于油腻时,用陈皮+萝卜干煮水喝,连喝2-3天,就自然消了。


② 老烟枪,要经常喝点萝卜干汤,清清你的大黑肺吧。


③ 有咽 炎困扰的人,或者生活在”雾霾区“的朋友,雾霾期间可以经常喝点萝卜干汤。


④ 小孩子鼻子干痒、流鼻血,是肺燥有热,或秋冬咳 嗽,都可以喝点萝卜干汤。


给小孩子喝:

☞ 萝卜干+瘦肉煲即可;

✘ 干咳时,不加陈皮,

✔ 痰多时,加1/3片陈皮。


大便不通畅,要喝萝卜干汤。它是下气的,喝完会放屁,或者打嗝。


萝卜干清除大肠的油垢、让气机流动起来,推动垢积往前走,而且,无论是虚的大便不畅、还是实的,都可以用这个方法,通利一下下焦。



最~简单的:保温杯焖泡萝卜干水。



☝ 我用的是白瓷保温杯,20克萝卜干,100°C的沸水,直接冲泡,焖30分钟之后,打开。


倒出来就是琥珀色的萝卜干水了,清甜又香,像喝一杯老白茶。


日常没工夫煲汤时,就这么一焖,倒出来就是浓酽的萝卜汤了。


一个加减原则:痰多时,加1/3片陈皮。



清油垢、消垢积的:萝卜清通汤



这是池大夫的配方——陈皮、耙齿萝卜干、蜜枣。

(萝卜干用量:1人份20g,2人30g,4人份50g)


这个汤方,是煲汤用的。脾 虚的人,瘦削的人,煮陈皮萝卜干时,一定要加肉,或者加点猪肝,猪横脷一起煲成汤。


因为脾 虚的人,得时时护持他的血+气。


陈皮再加上耙齿萝卜干,香得很哟。



“冬补”不油腻:

萝卜干焖五花肉



猪肉补 血、健 脾、滋 阴,

五花肉超好下饭的,用耙齿萝卜干,既贴秋膘,又清了痰浊。

吃肉也能安心不少~


【材料】五花肉或梅花肉400g,萝卜干25-30g。

【做法】先爆炒五花肉,再煮5分钟后加入萝卜干,中大火焖约30分钟。


萝卜干吸满肉汁,吃起来更爽脆且有肉香,五花肉多吃几口也不觉肥腻。


还可以熬粥👉

猪骨粥、焖五花肉,炖牛肉汤,香得嘞~

▲  池大夫用萝卜干、皮蛋、猪肝煮的猪肝粥。脾 虚的人,粥底再加上50克莲子,更护脾胃。


吃法太多了,萝卜、萝卜,请赐我更清透通畅的身体吧。


今年“燥”意很重,大家多吃点萝卜干,润燥又化👅痰~


从焖泡茶到下饭菜,花花都做介绍了哦,“浊”人就盘它。



 

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这个萝卜干除了要晒足太阳,还要有足够的阴干时间,才能逐渐转化成清甜的美味。


我们这批耙齿萝卜干,是池大夫在清远找老乡,找沙泥地种植的,不能打农药,不能用化肥,不然萝卜味就不甜了。


施肥用的是鸡粪、花生麸,他说,这样种过的土地才不会板结,出来的萝卜才是他小时候的味道。





陈年的萝卜干,

味道更香,更温和,效力更足。




耙齿萝卜干,是经得起陈放的。


刚晒好的萝卜干,黄中带白,接近头部位置还会带点绿。陈放2-3周,会逐渐变干,变黄。☟


老一辈人,收到萝卜干后,就装到密封的罐子里,陈放个两三年再用,那个效力之好,买都买不到。就像陈皮一样,是升华了的萝卜精。



还有:5斤铁罐装。



花花给大家准备了5斤大铁罐装,装在罐子里一起发货。


不用费心找罐子囤萝卜干啦~而且是已经陈放了一年的萝卜干。


方便大家吃一些,再添一些。



太阳好的时候拿萝卜干出来晒晒,没水分入罐,

盖子一盖,封得严严实实的,一点都不走气。


陈放个一年、三年,五年。。。


三年成“萝卜精”了,陈放越久,通三浊力越强。吃一两次就见效。



有条件的,一定给自己、家人买这么一大罐,一次存上一冬的“清浊、冬藏”储备。



“从胃到肚子都松了,

人是舒服通透极了。”



吃过的读者反馈:


 吃多了,吃杂了,肚子胀

萝卜干汤喝完,便便很轻松,人也舒服通透极了。



还有消食的作用:



 萝卜的润,从嗓子眼润到大肠里:



 有痰在喉咙,咳也咳不出来憋闷的大小朋友,喝2-3天萝卜汤,使“有形之痰浊”下行。



 便便通畅了。




年尾病毒N合一,

被虐过的小身板更要深层清浊。



我们李老师给高热不退的小朋友开食方,经常推荐耙齿萝卜煮水:

读者后来反馈:排便、排痰后,舌苔开始好转、高热减退。


在病 毒夹攻的混乱日子,保持“每天能拉”、常清常通。

这样即使有点咳嗽、流鼻涕表现,问题也不会严重下去。




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每周都可以吃一两次萝卜干汤。


清通一下,让气机顺畅,敛藏,整个冬天会好过很多。


身体清透,接下来进补也吃得进去。




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