冬天气血回到五脏六腑,我们的脾胃运化能力会比夏天要好,对于现代人来说,承担的饮食压力也比古人更多,这三种食物,不知不觉就会把脾胃中焦堵住,平时一定要留心!
生冷食物,冻住脾胃
《纂要》曰:“(农历十一月)是月勿食生菜(生的蔬菜),发宿疾。
生菜,即各种生冷的食物,包括蔬菜类的,比如凉拌菜,沙拉,还有生冷的肉类,比如鱼生,生腌、刺身等。
古人吃凉菜,常常搭配热性的酒,所以有下酒菜的说法,我们平时不喝酒,吃凉菜作为前菜,脾胃虚寒的朋友可能会吃不消。
这些食物,容易抑制脾胃功能,同时也在暗地里损耗着脾胃的阳气。有的人吃完这些东西,或者长时间吃,免不了会消化变差、拉肚子/大便不成型、肚子怕凉、总是肚子疼。
而且,这类食物相比热食而言更难消化,稍不注意就会诱发脾胃积滞。脾胃堵上了,不仅影响正常功能,还容易生出痰湿和邪火,给整个身体拖后腿。
两餐之间,谨防水果和奶茶
很多人生的东西吃少,冷的东西吃的多。指入口温度低于体温的食物,比如冰镇水果、凉饮料、雪糕、刚从冰箱拿出来的食物等;
特别是性质偏寒凉的水果,比如火龙果、猕猴桃、草莓、梨、柿子、香蕉、圣女果、椰子水、西瓜、香瓜等。
怎么办呢?
采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波炉加热等方式,再加些黑胡椒、芥末酱之类的
把蔬菜用炝拌的方式烹调,也可以煮了之后配蘸水吃
吃海鲜类生食时,要配上芥末、紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性,但脾胃拉胯的人最好一口都别碰
水果煮着吃,或是吃果干,搭配一些蘸水(辣椒盐、陈皮肉桂粉、梅子粉)帮着脾胃运化
脾胃虚寒的人用一枚小小肚脐贴,不劳烦脾胃,用肚脐来吸收阳气。这个贴的配方是南怀瑾先生留下的:桂圆肉、花椒、艾绒,按照1:1:1的比例做成。艾绒和花椒都是祛寒湿的,桂圆补心脾,每晚睡前塞进去一丸,贴上6~8小时,用一晚上的时间,吸收它们的能量,排解掉脾胃里的寒湿。
有很多用过的朋友反馈,用了晚上睡得好,早上起床会排气、拉出很多便便,还有人肚子里的寒水化散排出之后,肚子变小了,上热下寒的朋友,除了贴肚脐,在脚底涌泉穴也贴上,引火下行,把火气变成元气。
南师肚脐贴,买3发4,护住受寒的脾胃
黏黏腻腻的食物,会把脾胃糊住
《云笈七签》曰:“冬夜漏长,不可多食硬物并湿软果饼。”即少食干硬、黏腻的食物,以免使脾胃中的阳气受损。
古人没冰箱,储存食物干硬的居多,所以不建议多吃,现代人很少自讨苦吃吃很多干干硬硬的食物,黏黏腻腻的食物,因为口感好,糯糯香香的,所以一不小心就容易多吃了。
首先说说黏黏的食物
①指粽子、汤圆、八宝饭、黏豆包、驴打滚等等主要以糯米/黄黏米为原料的「黏食」;
②指性质比较黏腻的滋补之物,如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。
这两类东西,真的需要非 常强大的脾胃才能充 分搞定,因为它们相比日常的饭食来说,真的不太容易被消化吸收,一不留神就把脾胃给堵上了。
你是不是也有吃了之后,变得肚子憋胀、痰变得又多又黏、打嗝放屁、舌苔变厚的情况?
如果本身就是舌苔厚腻的痰湿质,就更不适合用阿胶来进补了。气血没补上,堵上脾胃之后,就很容易上火了。
腻腻的食物,就是油脂高的食物,吃一点觉得香,但是吃多了,就会觉得很腻。
①油炸、煎烤的食物,不限于油条、炸糕、炸鸡、烤串等;
②含油脂高的食物,比如种子类的坚果;
这类食物,浅尝辄止,吃多了很容易积食,食物不消化,就慢慢变成痰湿,油炸的食物其实是轻微的脱水,到了身体里会吸收水分,很容易消耗阴液,变得脾胃阴虚。而阴虚之后,胃火大,食欲又会更加旺盛。
如果你外出吃饭,总是遇到这样的食物,可以喝点酸酸甜甜的焕化膏。
希望你的脾胃可以在草本的滋养下,焕然一新!
没错,这里每一个食材都是健脾消食能手,其中山楂,消食化积,特别是难以消化的肉类。麦芽是消五谷的积食。山药补中益 气、健肺脾肾;红枣补中益 气,养血安神;茯苓健脾利湿、养心脾;特别添加了鸡内金,消化那些当天的,沉积的积食。最后用熬煮成膏的苹果汁来收膏。
酸酸甜甜,可以直接吃,也可以冲水喝,一股淡淡的苹果味,因为足够浓缩,一点点就能感觉到果香。特别是小朋友也可以吃。
不知不觉轻松化掉积食。大人血瘀,用它帮着化瘀也是很好的。它的小罐子不大,出门带着也方便。
厚味重口味,让食欲太好或太差
指食物调味过重。自家做饭也好,在外面吃东西也罢,总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。
特别是辛辣重口味,很多人都指着辛辣来下饭,平时能吃一碗饭,因为辛辣的刺激,吃了两碗饭,胃口大开,脾的运化能力并没有跟着提高,加上吃得快,大脑的反应又慢了点,一不小心就积食了,以量取胜,直接把脾胃堵上了。
为什么又说会让人食欲变差呢?长期重口味,会让你对于味道的期待值无限拉高,平时的三餐变得乏味,掉进恶性循环,接着就导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤,难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题……
这两种极端,都不好,要么吃撑,要么吃不下,脾胃本是喜欢甘淡平和的。
如果你本身脾胃不好,没胃口,如果你明明有湿气,但是皮肤还是很干,有一种又干又湿的尴尬感……如果你觉得单用茯苓没啥味道,想要更补气血,我们做了茯苓山药粉,口味更适合大多数人。
在茯苓的健脾祛湿的基础上,加入山药,脾肺肾都补,大枣健脾益 气,养血安神,黑芝麻补肝肾,养头发,润 燥通便。一下子把心肝脾肺肾都补了,这样可以祛湿渗水,又能养脾胃,继而生出来更多的好气血。有朋友说喝了便便通畅了,身体轻快了,胃口也好起来,脸上没那么油腻了。
粉粉已经是熟的,简单开水一冲即可,送的搅拌杯也很好,更方便使用,特别适合脾胃虚的现代人。
你有什么呵护脾胃的独 家方法吗?
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