深秋已至，南方此刻已经感觉很凉爽，北方应该很冷了，这时候咱们的饮食方面需要多加留意，特别是一些中老年人群，年岁渐长，日常饮食应多摄取一些富有营养的食材。
还有一些老年人有节省的习惯，平时的早餐得吃得好些，减少馒头稀饭这类碳水食物的摄入，多食用这3种高蛋白质的食材，为身体补充营养与能量，强化体质，让腿脚有力气，精神饱满。
一:【鸡蛋】
推荐【虾仁滑蛋】
超好吃的虾仁滑蛋，蛋白质搭配蛋白质 简直就是蛋白质大爆炸~
中老年人多摄入蛋白质有助代谢。
食材：鸡蛋 虾仁 小葱
做法：
①碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，白胡椒，淀粉水，倒入葱花搅拌均匀备用。
②剥好壳的虾仁加入少许盐，白胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制15分钟，
③锅中少油炒熟虾仁，倒入蛋液中搅
④中火少油倒入蛋液，用铲子一点点的往中间推即可。
小贴士：鸡蛋滑嫩的关键在于➕少许淀粉水，大家不要忘记这个步骤，记得用不粘锅很容易做
二:【牛肉】
推荐:洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉真的是绝配，洋葱香味浓郁，味道好，牛肉鲜嫩爽口，超级下饭！
食材:
青椒、洋葱、牛肉、大蒜。
①将新鲜的牛肉洗净，牛肉逆着纹路切片，然后放入清水中反复抓洗，洗出血水。
②牛肉里头加姜丝，盐，生抽，淀粉抓拌均匀，最后滴上一勺食用油封锁住水分。
③起锅热油，下牛肉煸炒至变色捞出来，锅里留底油，放入蒜片、青椒、大蒜、洋葱炒出香味，然后倒入牛肉，加入适量辣椒面，孜然粉一起翻炒均匀即可。
三:【鱼】
推荐:清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼，肉多刺少，口感细嫩，味道鲜营养价值高，还有丰富的蛋白质，
食材:多宝鱼，香葱，生姜，红椒
做法:
①多宝鱼去除内脏，洗净身上的粘液，开上花刀。
②加入适量盐均匀抹在多宝鱼身上。
③淋上一勺料酒，放上姜片，葱段腌制15分钟。
④水开开始蒸鱼，加盖蒸8分钟，关火焖5分钟。
⑤倒去蒸鱼的汤汁。去除姜葱，撒上姜丝，红椒丝，葱丝，再淋上热油
⑥最后再加两勺蒸鱼豉油即可出锅
这几道菜秋天可以常做给家人吃，尤其是一些身体代谢变慢的中老年人，饮食更要营养健康，多吃高蛋白质的食材，对身体健康非常好哦，增强体质精神饱满度过秋天。
