有句老话说:春生秋长,秋天是长个子的好时期,在这个时候,我们要关注孩子的营养,补充高蛋白食物,秋季是孩子成长重要阶段,孩子们的骨骼和肌肉迅速生长,对营养的需求也随之增加。
为了促进生长发育和增强体质,选择适当的肉类食材至关重要。下面推荐3种适合孩子的高蛋白、低脂肪、易消化的食材,助力孩子长高高。
一:鸡蛋抱豆腐
豆腐补钙长高,搭配嫩嫩的肉和鸡蛋更加营养好吃。汤汁酸甜开胃,拌米饭超级下饭。鲜香滑嫩又好吃。厨房小白也能轻松搞定。
食材:肉末,豆腐,鸡蛋
做法:
①肉沫加淀粉,食用油搅拌均匀,腌制10分钟
②豆腐放入蛋液中摇匀
③肉碎炒熟,盛出备用
④另起锅,豆腐蛋液放入锅中
⑤在底部定型后轻轻的推动
⑥调个料汁:番茄酱,酱油,淀粉搅拌均匀,倒入料汁
⑦放入肉碎,撒上葱花,煮至汤汁浓稠即可
二:【山药丸子汤】
秋天怎么少得了这碗养胃又鲜美的山药丸子汤。
食材:猪肉 山药 葱姜
步骤:
①猪肉剁馅、加一勺玉米淀粉,适量酱油和少量葱姜末拌匀
②热油下山药翻炒片刻后倒入适量水,水开煮至山药软烂下入丸子
③丸子煮五分钟后汤内加入适量盐即可
三:【裙带菜排骨汤】
秋天长高期多给孩子喝这个汤,补钙补碘补铁。黄豆补钙、裙带菜补碘、排骨补铁营养丰富。简单又快手,一定要给孩子安排起来。
食材:
排骨,裙带菜,黄豆
做法:
①黄豆提前泡发,裙带菜温水泡发切成块
②排骨加葱姜焯水,捞出洗净备用
③洗净的排骨加姜片放入炖盅,加入黄豆,再倒入没过食材的热水炖煮两个小时
④最后半个小时放入裙带菜,炖好以后加适量的盐调味