有一个回答，还挺有意思的
我深有同感。
年味，就是从用心准备年货开始的。
以前为了过一个好年，家里人得提早一两周就开始备年货。
哪些是专门准备给春节时团聚吃的，哪些是要给亲戚串门拜年用的，这些礼节，家里的长辈记得最清楚。
现在年味淡了，很大一部分原因，是现在的人懒了。
懒得准备年货，懒得亲手做一餐年夜饭......
取而代之的，是货架上琳琅满目的礼盒，以及超市现成的半成品食材。
可是一年就过这一次春节，用心准备，才能感受更浓郁的年味不是吗？
所以，今年我早就下定决心，要教你们做好看又好吃的年货伴手礼！
今天要教大家一道特别适合春节待客的——
花生酥
花生酥，是这两年很火的中式点心。
它还有个更可爱的名字，叫“好事花生”，寓意吃了会有好事“发”生，是逢年过节必吃的小酥点。
花生酥除了寓意好，造型更是特别讨喜。
清晰的花生壳纹路爬满外衣，胖嘟嘟的身子透着一股憨劲，随手摆在盘子上倍好看。
可以想象，过年要是往家里茶几上摆一盘，爸妈肯定会夸！
更让人心动的，是它的口感。
一口咬下，外壳酥脆掉渣，像吃黄油曲奇一样松化，一阵香浓的奶味在嘴里徐徐铺开。
酥脆过后，还有惊喜。
大大口利落咬下，粒粒分明的花生芝麻粒抖落到嘴里，经过牙齿碾碎，谷物芳香充盈口腔。
吃完唇齿留香，舔舔舌头，又忍不住想再摸一个往嘴里送。
自己在家做花生酥，可以像我一样，从馅料开始准备。
做法倒不难，所有材料打成粉末状，再稍加调味，就能拌匀揉搓成小团备用。
一次做多了，也可以放冰箱保存，除了做花生酥，还能拿来做花生芝麻包子，是一款好吃又百搭的馅料。
至于酥皮部分，同样简单。
做法和曲奇饼干有点像，都是把材料打发后，拌匀即可。
不过要注意两点，一是黄油一定要提前软化成膏状。
这样才能轻松打发，后面拌入粉类材料，才不会干硬。
现在天冷，软化黄油会久一些，你们也可以试试放微波炉叮30秒快速软化。
二是黄油面团拌匀后，不要过度揉搓。
揉过了面团会起筋，包入馅料后表皮容易会裂纹，只要稍微揉匀就行。
包好的花生酥送入烤箱，看它一点点蓬发，鼓起。
心里头对春节的盼望，也逐渐热烈起来。
明天就是除夕了，赶紧把这款花生酥学起来。
学会就可以在家人面前露一手了
花生酥还在烤箱里就散发着勾人的香气，每一缕香气，都在撩拨着味蕾。
出炉后稍微放凉，忍不住就拿起一块，掰开后芳香直窜鼻腔。
立马送入嘴里，外皮酥松、内里香甜脆，细细嚼来，特别上头。
这次做多了，我还包装了一些寄去送给朋友。
相信收到的人，也能感受到我美好的祝愿。
卡卡的年货点心还在持续“出货”中，你们还想学什么点心？留言告诉我吧！
