这个周末，我给自己安排“加班”了。
没别的原因，就是临近春节，要开始做饼干点心寄回家送人了！
黄绿相间的格纹，有着强烈的视觉对比，一举斩获朋友圈的潮男靓女的心。
因为太好看，还被好多人追着要方子。
要拥有同款，并不难。
棋盘格曲奇秘籍，这就奉上！
做法和普通曲奇基本一样，都是用简单几样材料，一股脑搅成面团就搞定。
区别在于制作时要把面团材料一分为二：
其中一份是原味，另外一份可根据自己喜好，调成绿色的抹茶味，或咖色的可可味、粉色的草莓味都可以。
为了做出棋盘格两种色块交错的拼色，关键就在于面团的组合上。
组合起来不难，只要把两种颜色的面团相叠，切分后再用蛋清做粘合剂，交错拼合即可。
最后放入冰箱冷冻成形，就能切片烘烤啦。
要想让格子整齐好看，每次面团擀压后，建议大家都要放冰箱冷冻定型。
如果不经冷冻，面团软趴趴的，切面会不平整，格子看上去就会歪歪扭扭。
而且每次把面团叠放后，都要留意上下颜色对齐，这样做出来的格子才更完美。
曲奇饼干还挺耐放的，一次多做些，用小罐子密封起来，一周的零食就解决啦。
直接吃酥香解馋，淋上巧克力酱又多了层浓郁的风味。
切去边角不平整的部分，在中间切开，再次叠放上去，放冰箱冷冻10分钟定型
曲奇在烤箱里慢慢膨胀，变得饱满，这个过程花了时间，也得到了治愈。
黄油奶香也从烤箱的缝隙里跑出来，猛地嗅一大口，是钻心窝子的香！
出炉后可别心急，放凉再吃，口感更酥脆。
咬一口，舌头马上被浓郁的黄油香、奶香包围。
松化、浓郁，填满齿缝，淡淡的抹茶清新，平衡了黄油的香浓，多吃几块也不腻。
