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特色美食之澄城麦子泡

文摘其他 2024-08-05 07:38 陕西

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麦子泡是澄城县特色小吃。以大麦籽与猪骨入锅熬汤，配以豆腐、凉粉、猪大肠、大肉片、木耳、丸子、红油辣子等食材，具有红而不辣、油而不腻、口味醇香、营养丰富的特点。

（渭南广播电视台供稿）

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