今年世界粮食日以“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来”为主题，旨在强调粮食安全的重要性，并呼吁全球各国共同努力，确保每个人都能享受到多样、营养、经济实惠、安全且可持续的食物。
五谷者，万民之命，国之重宝。
——春秋·范蠡《范子计然》
夫食为民天，
民非食不生矣。
——北齐·颜之推
《颜氏家训·涉务》
敬畏每一粒粮食、致敬每一位劳作者
“一粥一饭，当思来之不易。”我们平时享用的美食，背后都少不了农民们辛勤的劳作与付出的汗水。
每一食，便念稼穑之艰难。
——唐《贞观政要》
2024年3月，联合国发布《2024年食物浪费指数报告》。报告显示，每年有超过1万亿美元的食物被扔掉。食物浪费产生的温室气体约占全球温室气体排放量的8%至10%（包括损失和浪费），占用了相当于全球近30%的农业用地。
同样紧迫的是，即使在大规模扔掉食物的同时，每年仍有多达7.83亿人受到饥饿的影响，1.5亿5岁以下儿童由于饮食中长期缺乏必需营养素而生长发育迟缓。
2023年12月，中国农科院发布《2023年中国食物与营养发展报告》，报告显示，我国的食物总体损耗浪费率达到了惊人的22.7%。
包括粮食、蔬菜、水果、肉蛋禽类等在内的食物，2022年的损耗浪费总量达到了4.6亿吨，造成的经济损失高达1.88万亿元，相当于农业总产值的22.3%。
在众多食物中，蔬菜是损耗浪费率最高的食物，达到34.4%。粮食类食物损耗浪费率为16.4%，其中消费端的浪费率为9.4%，占总损失的57.3%，是损耗最大的环节。
我国食物损耗与浪费，约有一半的减损空间，即11.35个百分点。这意味着，可节约2.3亿吨食物，可满足1.9亿人一年的营养需求。同时，减少经济损失0.94亿元，减少2.5亿亩耕地资源使用、1.5亿立方米水资源消耗和1.6亿吨温室气体排放。
这些数字，让我们不得不重新审视我们的饮食习惯和生活方式。
强本而节用，则天不能贫。
——战国《荀子·天论》
天地“粮”心，珍食莫蚀。
珍爱每一粒粮食，不负好“食”光。
三参法师说
我们佛弟子说“修福修慧”，福慧圆满就成佛了。“修福”尤其要重视“惜福”。虚云老和尚就说：“修福莫如惜福。”“修”还是未知数，还没到你的手里；“惜福”就是已有的福报要珍惜它，不要浪费。
所以除了积极地修福，我们还要谨慎地惜福，把惜福同自己的修行、同度化众生的资粮联系在一起。你能不能度别人，就看你有没有福德。
