小卖部 | 告别手忙脚乱，有了这几样工具，提升下厨房幸福感
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2024-04-11 17:19
上海
无论是下厨房烘焙还是做饭炒菜，都是耗时久的一项大工程，如果遇上要做一大家子的饭菜和烘焙，简直手忙脚乱。
如何在厨房有限的空间里 快速且高效地完成食材处理以及成品展出，成了不少人头疼的问题。所以这次依旧给朋友们带来设计巧思，让工作效率拉满的实用厨具品牌。有阿老师精心挑选的10件法国Mastra硅胶烤盘模具，原价99元/件，限时清仓价全部49元！对于不想刷盘子的伙伴们这个硅胶烤盘特别好清洁，清水冲洗即可恢复干净，还可在洗碗机内清洗。不需要特殊保养，使用寿命长达10年，让烘焙成为一件幸福的事情。而且它家模具通过德国TUV安全检测，LFGB安全认证，安全标准这块可以完全放心。还有曼食定制系列的的锅铲，汤勺、捞面捞、油刷、打蛋器，也一并带来了，同样都是可直接接触食物的硅胶材质，不怕磕碰，同时还能加快我们炒菜做饭的效率，优秀的厨房工具就该如此。💓推文限定折扣来啦~文末还送硅胶木柄打蛋器*2份，一定要来看哦~都说一入烘焙坑深似海，从此钱包是路人。在阿老师看来烘焙之所以是个坑，主要坑在模具烤盘，几乎每一种甜点与面包都需要借助一定的模具，而且像铝膜铜模一旦保养不当直接报废白花钱了。今天阿老师推荐的法国Mastra模具没有一个是花架子，帮助我们在烘焙路上少走不少弯路！重点是破价福利只要49元！而且Mastrad烘焙硅胶模具非常耐高温在微波炉和烤箱内都能使用，就连取蛋糕盘的手柄都做了耐高温尼龙芯片，让我们在取蛋糕盘时完全不会造成松软。烘焙模具也一定要选大品牌，法国Mastrad创立于1994年，30年来专注于厨具产品的创意研发设计，小到厨房剪刀、刨丝器、烘焙工具，大到蛋糕模具等厨房中的各种用具。而且深受法国烹饪界喜爱。全球知名蓝带厨艺学院选用其产品作为专用教学工具；法国厨师比赛真人秀《Top Chef》和甜品比赛真人秀《Le Meilleur Pâtissier》也都选它作为节目比赛用具。
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如果家里有喜欢爱吃披萨盒水果塔的伙伴一定不要错过这款10寸的圆形烤盘，一次做好大量面糊，倒入烤盘中去烤，你会惊喜发现这种圆形烤盘比方形烤盘受热更均匀，而且边缘不易烤糊！再点缀上水果和蔬菜，直接端上桌当做一盘佳肴它也不突兀，少了大量清洗模具的时间人力，特别省空间。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47![]()
长条型模具里，最常见的是磅蛋糕模具，可以做烤肉、吐司面包、戚风蛋糕等点心。这款硅胶模具脱模快捷和好看，不需要垫油纸，或者在模具里刷黄油、撒面粉，出来的成品无塌陷和内缩。尺寸是33*13*7cm，能满足日常烤磅蛋糕需求。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47如果整个的大蛋糕一次吃不完，那可以考虑备一个玛芬蛋糕的模具。小蛋糕做起来很便捷，对新人的友好度也很高的，而且一排9个，不需要垫纸杯模具，面糊直接倒入硅胶模具晾凉即可，脱模也简便。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47喜欢法式挞派的伙伴，可以考虑入手一个挞模。用了它，就可以轻松在家解锁各种貌美法式酥挞了。一次解锁16种迷你水果塔，满足日常家庭所需，硅胶材质不易粘，烤出来的塔边都是酥酥脆脆的。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47玛德琳是很适合新手做的点心。它的做法简单，光凭一个模具就能让整个甜点颜值，有一个质的飞跃。这可爱模样，任谁看来不喜欢？贝壳坑位深浅刚刚好，每颗玛德琳都烤得很到位，每个玛德琳上色都很均匀。一次能做20个小蛋糕，满足2-4人份。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47费南雪（Financier）是法国的一种传统点心，烤好后外表金黄，形似金砖，所以也被人称为“小金条”。要想做出“小金条”的外观，与模具有着密不可分的关系。这套硅胶模具，导热均匀，且稳定性好，耐高温。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47一口一个的慕斯蛋糕模具很少有吧？这种连模的一共有23个，一次满足你多种想象创意，我们可以用来做巧克力、芋圆、流心馅等需要塑形的物体。像巧克力流心蛋糕、流心月饼的内馅用这种模具来塑形效果非常好，或者当个冷冻冰块的器具也是不成问题。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47作为一款翻车率极高的甜品——马卡龙，任何一步出错都会导致我们烤出的成品塌陷、不出裙边、空心等问题，所以一款专业马卡龙的硅胶垫，不仅能防止底部过早定型，同时也能帮助统一马卡龙的大小。2个垫片能制作25个马卡龙，因为底部已经画好圆圈，还可以用它来做曲奇，再也不用凭感觉去做饼干了，大小烤出来绝对一致。🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47这款烤盘可以一盘多用，烤面包，轻松脱模不粘；烤古早蛋糕，组织细腻，口感让人欲罢不能；烤饼干，受热均匀，酥松香脆；烤鸡翅，烤鱼，还有月饼、蛋黄酥、牛角包、蛋挞、芝士蛋糕等……而且9寸的烤盘，不管你是10L的迷你烤箱，还是48L以上的大烤箱，都有正好适合你烤箱尺寸的那一款！🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47![]()
说到4月就不得不提的一款甜品，它就是被誉为“天使之铃的”——可露丽，其实做可露丽不需要昂贵的食材，只需铜模就好，但是好一点的铜模1个就要80，而阿老师推荐的这款只要二分之一的价格能拿下8个！铜模需要花心思和时间保养，不然容易氧化变色，外观不好看。硅胶材质基本不会掉色！也不需要怎么养护，清水洗干净就行。脱模和清洗都超方便！而且适用性很强！烤出来的可露丽，表面呈焦褐色，上色均匀又漂亮。除了烤可露丽，烤玛芬蛋糕、杯子蛋糕也可以~🛒复制【淘宝】https://m.tb.cn/h.5ymzxvmSBJXAvEktk=SQV3Wp7Dq47A 圆型蛋糕烤盘 10寸 B 长条状烘焙模具 C 9格玛芬甜点烤盘 D 16格花边迷你甜点烤盘 E 20格贝壳甜点烤盘 F 12格条形甜点烤盘 G 半圆球蛋糕模具 小号 H 马卡龙烘焙垫2件套 I 方形硅胶烤盘模具9寸 O 8杯可丽露
原价 99元 折扣价 49元
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硅胶锅铲要能适应不同强度的烹饪方式，重点在于内外材质的把控，高强度的PA6高级尼龙内芯+食品级硅胶外层，最高耐温230℃，大火翻炒也不变形。且相较不锈钢材质，硅胶材质特别好清洗，亲水疏油，一冲一抹即可，清洁起来省心力。
硅胶锅铲
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如果你也受够了金属勺和金属锅碰撞摩擦产生的刺耳噪音，换成软硅胶材质后，对厨房的耐受力似乎又上一级。这款的大小和深度满足日常烹饪所需，长度约32厘米，无论深锅浅锅都能用。曼食慢语 汤勺
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用筷子太滑溜，用那种锯齿的夹子又会硬生生把太软的面条夹断，最后换成爪状捞面勺，终于轻松捞了一把好面。硅胶材质即使把锯齿处做得很薄，也不会有割断中式软面条的风险，特别对于容易成陀的面，用这种带爪的勺，还能将其分散，摆盘也要好看一些，做意大利面更是不可缺。曼食慢语 粉爪
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日常的家庭烹饪，会用到一个中小尺寸的打蛋器，打一两个蛋不会嫌小，五六个蛋也蛮合适。这款球状部分最大直径约7厘米，内里是304不锈钢，每一根钢丝外都包裹着一层硅胶。
相比纯钢丝，这款用起来不容易和打蛋盆形成强烈摩擦，刮痕少，声音也要小一些。曼食慢语 打蛋器
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给锅刷油、给食物刷油、刷酱汁、烘焙刷蛋液等等，追求均匀、精准用量，一把油刷能助力不少。这种刷子我不愿意用毛刷，一是难清洁，二是不容易干。而硅胶材质完全契合我的需求，易刷、快干，好清洁，而且超级耐用，推荐试试。曼食慢语 油刷
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一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。
我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们，每一件产品都看过，用过，吃过。我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以，为了心目中的理想厨房，大家一起买买买吧！
