《中国寿宴》暖心开席
赴一场浪漫之约
《云南通志》记载：
汉武年间 彩云见于南中
遣吏迹之 云南之名始于此
本期《中国寿宴》走进云南
赏蝶舞纷飞
品山野珍馐
广西卫视《中国寿宴》 8月13日 周二 21:20
邀您共品至味人生
蝶舞庆寿
春晚绿野秀，岩高白云屯。说的就是彩云之南。这片中国最美丽的天然氧吧，充满着神秘古老的气息。在如此灵秀宝地，还有一处神秘特别的存在。
-彩云之南-
云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县，是云南目前唯一一个“长寿之乡”
同时金平也是著名的“蝴蝶谷”所在地，每年五月中下旬正是蝴蝶生长期，数以亿计的蝴蝶在这里破茧而出，集中羽化，美得让人惊叹。
本期寿宴的主角100岁的李打走奶奶，也与我们相约在漫天蝶舞之中。
这来自大自然难得一见的奇妙景象，似乎也在为容颜不老的百岁李奶奶送上美丽的生日祝福。摄制组也用镜头记录下了这个美好的瞬间！
采茶迎客
福寿之地，茶香养人。身为爱饮茶的哈尼族人，李奶奶的寿宴上少不了自制的迎客茶。
孙子李杰贵：
小时候都是奶奶炒茶给我们喝，奶奶要过大寿了，我也摘点茶炒来给奶奶当礼物。
从自家的老树茶上细致地采摘新鲜的叶芽，将带着雾气和露珠的绿叶带回，放在容器里轻揉慢碾。
再经过高温杀青等工序，茶香逐渐四溢开来。
广西卫视新媒体主播 蛋蛋：
这茶叶很清香，很好喝。茶汤颜色也很漂亮，喝起来很爽口，敬您祝您健康长寿！
山野寻味
迎客茶已备好，接下来该是寿宴食材的准备。在这个季节的稻田里，有一种质朴的鲜味，是寿宴上不可或缺的独特风味。
-哈尼梯田-
五月的哈尼梯田绿意盎然，李奶奶家的这片稻田自成一片美丽的风景，而藏在这禾苗间的山乡美味，也不是轻易就能得到的。
辛勤的劳作总能换来满满的收获除了禾花鱼，还有灵活的泥鳅和肥美的田螺，满载着舌尖的鲜味，也满载着乡野的欢乐。
绣制新衣
在寿宴当天，哈尼族人都要盛装出席，绣补新衣是必不可少的仪式。
哈尼族的刺绣色彩艳丽，针法细腻，匠人们绣山川锦绣，绣虫鱼鸟兽，绣日月星辰。
彩色的丝线在一推一拉中，讲述着这个古老民族的生生不息。
李奶奶百岁寿宴的新衣，儿媳妇也早已备好，今天她最重要的任务，就是让李奶奶从头到脚焕然一新。
哈尼寿宴
# 大吉大利
红米是金平梯田中生长而成的特有的长寿物产，一年只长一季，营养丰富，口感清甜，再佐以当地的特色药材金平人参。
搭配上在田野中恣意奔跑的山地土鸡，就是一道绝佳的滋补药膳。
# 平步青云
千百年来，哈尼族人世代伴随梯田而居，清波闪烁的水田中养育许多肥美的泥鳅。
泥鳅下油锅炸至外酥里嫩。配上准备好的大蒜，姜片，花椒，小米辣等配料炒至入味，一道哈尼特色炒泥鳅就可以上桌了。
# 一团和气
哈尼人喜食田螺，在层层叠叠的梯田里，到处都能摸到田螺。
坚硬的外壳包裹着鲜嫩的美味，却也难不倒哈尼大厨的厨艺。
田螺洗净下锅，加入油盐，用中火烧煮，待煮熟之后再加辣椒、花椒等作料即可出锅。
# 寿宴开席！！
菜已上桌，酒已斟满。百岁寿宴开席啦！
孙子李杰贵为李奶奶送上自己炒好的茶叶，儿媳妇准备了漂亮的首饰送给婆婆。
《中国寿宴》栏目组也给老人家送了一份特别的礼物——漫天蝶舞中李奶奶的写真！
善良的李奶奶则用哈尼族的传统仪式——“送福蛋”，为大家纳瑞祈福。
大家举杯共庆，用哈尼族独特的祝寿方式，为百岁李奶奶“添米添福”，祝福老寿星松鹤长青，健康喜乐。
这是一桌温馨的家宴，亲人团聚，尽享天伦。这是一场不远千里的幸福相约，百岁期颐，惬意人生。
以宴为媒，以寿为名，《中国寿宴》，勾勒家的温暖，浸润家风传承，让美食治愈时光，一起共赴人间烟火！
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