一家连经销商都念错名的山东公司，好多老板跑去学
创业
2024-06-11 12:51
重庆
山东有这样一家食品公司，10多年只卖一种产品，山楂。山姆、沃尔玛、永辉、永旺、全家、罗森、天虹、乐购、物美、欧亚……你听过没听过的商超，都在卖他家的山楂零食。2015年以来，公司山楂销售年增速超30%。到2024年，老板预计能卖10个亿。
看惯大平台动不动就百亿、千亿后，这个数字似乎没多大。但你得想一想，人家就只卖山楂啊。只有懂行的人知道这有多难，跑去学习的老板一茬又一茬。每个月，公司至少要接待5场大型游学，正和岛、盛和塾、泰山管理学院，这些国内一流的企业家俱乐部，门槛都给人家塌咕噜皮了。
此外，他们自己还会每个月组织一场90人规模的企业家交流活动。就是这样一家公司，却有尴尬的地方——名字不太好念。公司叫「金晔」，据说是老板李金伦和老板娘孟晔各取一字。但至今，公司好多经销商，都会叫成「金华」。
书上说，名字决定品牌生死。那金晔能活到现在，不得不说八字硬。当然，大多把生意做大的人，免不了看看易经聊聊风水。但除此之外，老板本身其实很重要。
2003年，李金伦开了一个小店卖奶粉奶片。当时他发现店里出现了一个爆款，伊利的一种奶片特好卖。于是，李金伦买了一张去呼和浩特的火车票，站了一天一夜抵达伊利工厂。按照烂俗的剧情，李金伦一开始没有搞定保安大哥，伊利集团大门为他上了一把锁。于是，他每天都在大门口等，希望能碰上伊利集团的高层。命运的导演虽然没有加一场依萍要钱的雨，但也没有让我们失望。几天之后，李金伦拦住了大领导的车，然后被带进了办公室。
当时，申请伊利济南代理的公司已经有好几家递表排队了。当问到李金伦的公司多大时，他掏出笔写了自己的情况。合作店家联系人、电话、进货量，就算是个位数，也写进去了。看到李金伦的憨厚老实，伊利当场就答应了合作。但他们不知道的是，之前在济南蹬三轮车送奶的李金伦，也是靠着一身真诚，追到了送奶商家的售货员孟晔。拿到伊利代理权后，李金伦的奶片生意在济南越铺越大。直到三聚氰胺毒奶粉事件爆发，行业坍塌，命运的齿轮开始转动。那是2013年，奶片生意玩完，李金伦卖了几年特产，直到发现山楂。当时，整个山楂行业较为粗放，产品基本是山楂酱或者有一长串添加剂的山楂产品，比如山磷酸钾、苯甲酸钠、纤维素等。这在2013年的市场有它存在的道理。作为对农产品的再加工，市面上大部分消费者都不会接受山楂太贵。而一旦厂家认为消费者喜欢便宜的，那么整个产业链都会往便宜去靠。业内待得越久，越难挣脱这种思维陷阱。作为一个外行人，李金伦看到了问题，于是在行业中第一个提出要做「无添加山楂」。但真正做的时候，他才发现，比自己想象的要简单太多了。他还很惊讶，咋没有什么技术含量呢？其实，山楂本身含糖量高，根本不需要添加剂。传统产品是因为放的山楂太少了，只能靠添加剂掺和。前后对比最大的区别就是，金晔的产品成本更高。随便找个超市去比较一下，当下大部分山楂能买到10元/斤，而金晔卖到了40元。如果非要将金晔在产品上进行创新，更多的是在包装设计上。当时金晔搞包装设计，思考定位讨论了很多次，包装成型前的设计超过1000个，但都没有找到合适的。感到无能为力的时候，就多读书。找不到解法的李金伦，开始读稻盛和夫的著作，并跟着他学。
稻盛和夫在书里说，当京瓷公司制作「水冷复式水管」一直没有突破时，自己就抱着水管睡觉。
读一段：
我在炉窑附近温度适当的地方躺下，把水管小心翼翼地抱在胸前，整个通宵我都慢慢转动着水管，用这种方法干燥，同时防止水管变形。这个行为感觉很傻，但李金伦就是稻盛和夫的脑残粉，搞不懂就先跟着做。他会一直盯着产品看、抱着产品睡，跑步时拿着、开车时放在副驾驶。最后，李金伦第一个将自立袋用到食品行业，也在行业里率先使用带拉链的包装。这可能在消费者看来稀松平常，真正放到当时和当局者眼前，其实是认知革命。从那以后，李金伦狂追稻盛和夫，70多本著作看了几百遍。
业界玩笑，一个企业家是不是「狂热稻粉」，就看他在公司搞不搞阿米巴。在成立京瓷5年后，稻盛和夫独创了这一模式，分割成许多个被称为“阿米巴”的小型组织，每个阿米巴都作为一个独立的利润中心进行核算培养具有管理意识的阿米巴长，让全体员工参与经营管理，实现全员参与。比如某陶瓷产品有混和、成型、烧结、精加四道工序，就将这四道工序分成四个阿米巴，每个阿米巴都像一个小企业，都有经营者，都有销售额、成本和利润。但阿米巴在中国挺尴尬的。刘润、刘思毅都说这副药搞死了中国很多公司。2019年，李金伦也开始学。他在公司内部也开始了类似的组织变革，其将原来的一个核算利润部门，分解为三个核算部门，包括生产、销售、电商。次年，其又将销售部门划分为销售南区事业部、销售北区事业部。到2021年，阿米巴变成了7个，包含制造事业部、生产加工事业部、销售南区事业部、销售北区事业部、电商事业部、母婴事业部、ODM事业部。7个部门独立核算、独立经营，分别承担500万元以上利润目标。这其中，母婴事业部由一位90后姑娘领导，并在母婴赛道推出新品牌「山楂抱抱」。到2022年，金晔公司的7个核算单元都实现了利润翻倍。此外，李金伦还早在2017年封掉了自己的办公室，直接在生产现场办公。不止于此，金晔的高管也没有独立办公室，只有工位；就连职能部门也要去现场。李金伦说，金晔需要一部分HR直接去到车间，去现场赋能业务。这样一来，他才真的知道公司缺什么样的人，应该给这样的人才多少薪酬。财务也是，一部分人要去到现场上班，去统计数据、找问题。他们提全员幸福，在排序上，先是员工幸福，再是用户幸福，最后是社会幸福。
为此，金晔食品组织成立了金晔志工团，将全公司分为12个团，每个团30-40人，围绕爱和幸福两个主题展开相应的工作。走在金晔厂区的楼道里，两侧墙面贴满了员工的家庭照片。走在楼梯上，李金伦可以清楚介绍这是谁的母亲、谁的儿子、谁家的二孩儿超可爱……每年中秋和春节，他还会把自己关在一个小房间里，亲自动笔给员工的父母写信。他的预计，2024年金晔收入会在10亿以上，2025年要让所有员工最低托底薪酬达到10万以上。
最后我想说，很多公司都在谈企业文化，去打造员工幸福，其实对员工而言最幸福其实就是涨工资。
[1] 黄晓军/山东青庐-读了几百遍稻盛和夫，把山楂卖成行业第一，金晔食品的经营哲学[2] 佚名/正和岛-10倍增长，营收破亿，“山楂大王”是怎样炼成的？[3] 胡晓莹/投资济阳-山东金晔农法：精细化管理激发企业发展新动能招募首批150位天使读者，欢迎朋友们关注我们并扫码添加「五童」微信申请。天使读者未来将免费获取我们的所有付费内容和相关产业报告。
