本以为是个平平无奇的鸡腿,切开以后,馋哭了

美食   2024-09-28 19:33   中国香港  

当你看到这个食谱的时候,你手上的鸡腿将不再平平无奇。什么烤的,炸的,煎的,煮的,焖烧的都弱啦。带馅的无骨鸡腿你敢信?来吧,展示!

配方来自油管博主:簡單食譜

你需要准备的材料有:6-8 鸡大腿,200克蘑菇,120克洋蔥 ,1茶匙辣椒粉, 3瓣大蒜 ,橄榄油 ,半茶匙百里香,3汤匙酱油,甜辣酱, 姜黄,1汤匙蜂蜜

准备6-8只鸡大腿。洗净鸡腿,用纸巾拍干。

切掉骨头。
在另一个碗中混合1茶匙盐,添加1茶匙辣椒粉,黑胡椒,加入3瓣压碎的新鲜大蒜,倒入几汤匙橄榄油搅拌均匀。

将鸡腿放在板上,把肉厚的部分稍微切掉,像书一样打开。

盖上保鲜膜,用松肉锤将鸡腿软化。

用刚才调好的酱油均匀地涂抹在鸡肉上面。
鸡肉腌制入味会非常好吃。

将调味好的鸡肉放在盘子上。
用保鲜膜盖住鸡肉,腌制15分钟。

用植物油加热煎锅。加一块黄油。

炒洋葱丁5-7 分钟。然后加入蘑菇一起翻炒出汁。加盐调味。

添加胡椒,半茶匙干百里香。将蘑菇转移到另一个碗中。

把120克奶酪用细刨丝器将奶酪磨碎。

将磨碎的奶酪加入蘑菇中混合。
加入新鲜欧芹碎,鸡大腿的馅料就准备好了。

将馅料放在鸡腿中间,将馅料卷到卷的中间。

如果馅料掉落,可以用牙签将鸡肉固定。

在预热烤箱中以190°C (374°F) 烘烤 20分钟。
与此同时,你可以准备酱汁。3汤匙酱油,1汤匙蜂蜜。

1茶匙甜辣椒酱,半茶匙姜黄。充分混合直至光滑。

鸡肉卷快准备好了,充分刷上酱汁。别忘了给侧面也涂上。

在 180°C (356°F) 下再烘烤 10 分钟。

出炉啦!非常好吃!你一定会喜欢!

·END·

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