这个食谱是一个消耗家里剩余土豆与蔬菜肉的绝妙食谱。厌倦了各种炒菜可以试试，非常具有西餐特色。脆脆的土豆面饼里夹着奶香浓郁的蘑菇鸡肉，一口下去幸福溢满口腔。
配方来自油管博主：簡單食譜
你需要准备的材料有：马铃薯700克， 1 洋葱。1 根胡萝卜， 2瓣大蒜， 1颗鸡蛋，2汤匙淀粉
内馅：鸡肉150克，马苏里拉芝士150克，蘑菇200克，2颗洋葱，100克奶油，蒜味粉适量，咖喱粉适量，黄油15颗， 葱花适量
洋葱，胡萝卜，土豆全部用缫丝器磨成细丝。
加入两瓣磨碎的大蒜，一个鸡蛋，2汤匙的淀粉混合均匀。让鸡蛋和淀粉能很好包裹住食材。
平底锅加油润滑烧热，把混合土豆丝铺平成饼。
煎至成型，两面变成焦黄色起锅。放在一边备用。一般可以做三片。
鸡肉切成肉丁。
加入黄油化开，煸炒鸡肉至金黄色。
洋葱和蘑菇切碎。先爆香洋葱，再加入蘑菇一起翻炒变色。
加入奶油煮开。收汁。
奶油蘑菇与鸡肉混合。
加入葱花，盐，蒜粉，咖喱粉搅拌均匀，内馅就准备好啦。
把准备好的内馅铺在土豆饼上面。
加入一把马苏里拉芝士。
对折回来，放入烤盘以后，把剩余的马苏里拉铺在土豆饼的表面。
送入烤箱，180度烤5分钟，融化芝士。
可以开吃啦！一级棒！营养丰富，外脆里嫩，馅料多汁。
·END·
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