最近，甲流在各地呈现出较为凶猛的传播态势，不少人纷纷 “中招”，出现发热、咳嗽、头痛、肌肉酸痛等症状，严重影响了正常的生活和工作。面对来势汹汹的甲流，我们必须提高警惕，做好预防措施。
今天就给大家分享一些关键的防护要点， “1 不去，2 不碰，3 多喝，4 要吃”，提前了解并做好准备，让我们尽可能地远离甲流的侵袭。
1 不去：避免前往人员密集场所
人员密集的地方，如商场、超市、学校、影院等，是甲流病毒传播的高危区域。在这些场所中，一旦有感染者存在，病毒就很容易通过飞沫传播给他人。
尤其是在流感高发季节，尽量减少前往这些地方的次数。如果必须要去，一定要佩戴好口罩，做好个人防护。在人员密集场所要注意保持社交距离，避免与他人过于亲密的接触。
2 不碰：避免接触感染源和污染物
首先，要尽量避免接触有流感症状的人。如果身边有人出现发热、咳嗽、流涕等症状，要保持一定的距离，避免近距离接触。即使是家人或朋友，在他们患病期间，也要做好防护措施，如佩戴口罩、勤洗手等。
其次，要注意避免接触可能被病毒污染的物品。例如，公共场所的门把手、电梯按钮、扶手等，这些地方经常被人触摸，很容易沾染病毒。
3 多喝：多喝水、多喝营养汤饮
水是生命之源，多喝水对于预防甲流至关重要。多喝水可以促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，还能保持呼吸道黏膜的湿润，减少病毒的入侵机会。
建议每天饮用 1500 - 2000 毫升的水，可以分多次饮用，不要等到口渴了才喝水。除了白开水，还可以适当喝一些具有预防作用的汤饮。
比如，葱姜汤就有很好的驱寒保暖作用，能够增强身体的抵抗力。将生姜、葱白切成小段，加水煮沸后饮用，味道虽然辛辣，但效果却很不错。
柠檬蜂蜜水也是不错的选择，柠檬富含维生素 C，具有抗氧化和增强免疫力的作用，蜂蜜则有润肺止咳的功效，两者搭配在一起，既美味又健康。
4 要吃：保证营养均衡摄入
合理的饮食是增强身体免疫力的基础。在甲流高发季节，要保证摄入足够的营养物质。首先，要保证蛋白质的摄入。蛋白质是身体的重要组成部分，对于免疫系统的正常运转至关重要。
其次，要多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养，增强免疫力。例如，橙子、草莓、菠菜、西兰花等都是不错的选择。
还可以适当吃一些具有抗病毒作用的食物，如大蒜、香菇等。大蒜中含有大蒜素，具有很强的抗菌抗病毒能力；香菇则含有香菇多糖，能够调节免疫系统，增强身体的抵抗力。
要保证充足的睡眠，每天至少睡 7 - 8 个小时，让身体得到充分的休息和恢复。同时，要适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、瑜伽等，增强体质，提高免疫力。
还要注意保持室内空气流通，经常开窗通风，减少病毒在室内的滋生和传播。甲流虽然来势凶猛，但只要我们做好预防措施，提高自身的免疫力，就能够有效降低感染的风险。
尖椒炒肉丝：
在家不管是炒菜还是做水煮肉片儿，大家最好选用猪的里脊肉，其次是猪后腿或者梅花肉，这些部位的猪肉口感会相对嫩一些，适合炒水煮着吃。
还有就是在切肉的时候，大家注意尽量切的薄厚均匀。再一个重点，猪肉也是有纹理的，不要顺着纹理切，大家要逆着纹理切，这样炒出来它才不会发柴，也不会因为炒的时间长了嚼不动猪肉。我们全部切成肉片之后，先放到盆中。
准备生姜还有大葱，生姜切成细丝，大葱直接切成葱段儿，放在碗中。再放几粒花椒，用温水浸泡五分钟，或者直接下手把葱姜抓碎，让葱姜汁融入到水中。
把葱姜水分次加入到切好的肉片中，每加一次需要咱们抓拌一次，直到葱姜水吸收以后，再加入葱姜水，一斤的肉片大约打入50到100克的葱姜水就可以了。
再往肉片中加入淀粉，玉米淀粉、土豆淀粉都可以，利用淀粉的粘性裹在肉片的表面，锁住肉片当中的水分，同时淀粉也能让肉的口感更加的滑嫩好吃。
薄薄的裹上一层淀粉糊就可以了。再往里面加入少量的食用菜籽油，拌匀先给它放在一旁。
把铁锅烧冒烟儿以后再加入油，先把铁锅给它润一下，下入腌制好的肉片，滑油时间不要太长了，发白以后就可以关火了，出锅以后，把锅里面的肉片还有油全部倒入大碗中。
准备一些青菜，洗净的蒜苔切长段，青椒去蒂之后对半切开，再切成青椒丝，切好以后和蒜苔放在一起。锅中加入少量的油油热，加入葱花爆香。
把蒜苔还有青椒下锅，用大火快速的爆炒一分钟，炒至断生。加入盐还有鸡精来调味，蚝油少许，再把我们处理好的肉片加进来，加入适量的生抽和老抽，开大火继续翻炒，将调料炒化炒香就可以出锅了。好了，
