慢性胃病是个很麻烦的事，吃什么都得小心翼翼的，发作起来还很痛苦。今天推荐一道对症食疗方--白胡椒炖猪肚，温中暖胃，行气止痛，对于老胃病的调理很好。
本方出自《常用特色药膳技术指南(第一批)》。适用于脾胃虚寒证所致的腹胀食少、腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢发凉、大便溏稀，或四肢浮肿、怕冷喜暖、小便不利或清长等症。(胃火灼盛者慎用)
材料:猪肚500g，白胡椒粒10g，食盐适量。
下面我们一起来拆解一下这个方子：
猪肚：补虚损、健脾胃，专治脾胃亏损、虚劳羸瘦
胡椒: 温中下气、消痰解毒
1.白胡椒粒在微火中煸炒至香味出
2.加水适量，将猪肚切丝后放入砂锅
3.文火炖1小时以上，至猪肚丝软烂
4.加食盐调味即可。
