咳嗽一年四季都可发生，以秋冬最为频繁。小儿、老人患病率更高。今天推荐一道--柚子炖鸡，不仅可以滋补身体，还能帮助调节秋冬季节的常见不适。
本方出自《本草纲目》。健脾消食，化痰止咳，适用于脾虚食滞，痰浊内生，咳嗽痰多，大便时溏，舌苔厚腻等。（消化力弱者以饮汤为宜）
材料:新鲜柚子1个，新鲜鸡肉 500g，姜片、葱白、百合、味精、食盐等适量。
下面我们一起来拆解一下这个方子：
柚子：健胃化食、下气消痰、润肺生津
百合：养阴润肺、止咳、清心安神
鸡肉：温中益气、补精填髓。
生姜：和胃止呕，止咳化痰
1.柚子剥皮去筋，取肉500g
2.鸡肉洗净切块，焯去血水
3.柚肉、鸡肉同入炖盅，姜片、葱白、百合于鸡肉周围，调好食盐、味精，加开水适量，炖盅加盖，置于大锅中，用文火炖4小时，取出可食之。
4.每周2次，连食3周。
