很多人在40多岁时就会感到身体虚弱，各种不适感困扰着他们，衰老的征兆接踵而至，如白发和脱发、牙齿脱落、潮热盗汗、失眠多梦、女性带下、男性遗精等。因此，滋补肝肾要尽早进行。
今天推荐的食疗方--七宝美髯蛋，出自《本草纲目》卷十八引《积善堂经验方》。益肝肾，乌须发，壮筋骨，适用于肝肾不足所致的白发、脱发、不育、腰膝酸软等。使人重拾年轻的状态。（大便溏泄及有湿痰者不宜）
材料:白茯苓60g，怀牛膝30g，当归30g，枸杞子30g，菟丝子30g，补骨脂40g，生鸡蛋10个，大茴香6g，肉桂6g，茶叶3g，葱、生姜、食盐、白糖、酱油各适量。
下面我们一起来拆解一下这个方子：
茯苓：健脾运化，排除湿气
牛膝：补肝肾，强筋壮骨
菟丝子、补骨脂：补肾壮阳，强腰健肾
枸杞子、当归：滋补肾脏，补益精气
合用有补肾养肝、乌须黑发之功。加上鸡蛋本身的补益作用，则本作用更加明显。
1.上述诸料一齐放入砂锅内，加适量水
2.武火煮沸，改用小火慢煮10分钟
3.取出鸡蛋，去蛋壳，再放回汤内煮20分钟
4.每日 2~3个鸡蛋
5.含药的卤水可重复使用3~4次
6.每次加入鸡蛋10个同煮。（卤水须冷藏防腐，每次煮蛋须稍加调味品）
