科学定制每日食谱
为孩子搭配健康营养膳食
保障幼儿健康成长
11月20日（周三）
甜 蜜 早 点
奶粉、花式饼干
美 味 午 餐
中大班：六味水饺、小班：迷你水饺、双色豆沙甜饭、卤汁兰花干
健 康 午 点
芦笋番茄鸡丝燕麦粥
可 口 水 果
香蕉、无核晴王
营 养 分 析
芦笋番茄鸡丝燕麦粥
芦笋番茄鸡丝燕麦粥：芦笋的嫩茎中含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和人体所需的微量元素等，具有清热利尿，健脑益智，降脂减肥等功效；番茄具有降低血压，促进消化，保护视力和促进食欲。鸡肉有温中益气，保护心血管和强生健体。燕麦时一种低糖，高营养的高能食品具有降低胆固醇，维持新陈代谢和润肤的功效。
所需材料：芦笋、番茄、鸡肉、燕麦、粳米
制作过程：
1.先将去骨鸡肉洗净后切成丝，芦笋和番茄洗净后切成丁，粳米淘洗干净。
2.锅烧热倒油，倒入鸡丝翻炒，炒熟后加入番茄煸炒至出沙，加水后烧开，放入粳米和燕麦后小火慢煮。
3.粥里加入适当盐调味，放入芦笋，等粥煮至粘稠后即可出锅。
11月21日（周四）
甜 蜜 早 点
奶粉、花式饼干
美 味 午 餐
虎皮鹌鹑蛋、彩椒炒菠菜、
草菇丝瓜豆腐汤
健 康 午 点
肉松胡萝卜面包、椰汁枸杞西米露羹
可 口 水 果
哈密瓜、梨
营 养 分 析
肉松胡萝卜面包
肉松胡萝卜面包：胡萝卜中富含B-胡萝卜素和维生素A，对眼部有保健作用，能有效缓解眼部的疲劳，可改善眼睛干涩，从而起到保护眼睛的作用。胡萝卜富含的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便，
所需材料：自发面粉、白砂糖、胡萝卜、肉松
制作过程：
1.将温水倒入自发面粉中，并放入糖和胡萝卜碎，揉成三光面团，放在碗里盖上保鲜膜等待醒面。
2.醒发好后，用擀面杖擀成四方形，铺上肉松。
3.卷成圆桶，将其切成大概4厘米宽的面团，再盖上保鲜膜二次醒发。
4.冷水上锅，水开蒸10分钟，期间不可打开锅盖，10分钟后关火静置3分钟后打开锅盖取出。
编辑：何老师
校稿：吴老师
潘老师
