我国高脂血症的人群达2亿多，是导致心脑血管疾病的“祸根”。
对于高血脂，我们知道需要长期的综合的治疗，包括饮食，运动锻炼，以及结合药物治疗。
实际上，在高血脂的早期，我们能够坚持做到合理膳食，饮食得当，可以帮助降低血脂水平。
血脂主要分为甘油三酯和胆固醇。胆固醇又包括低密度脂蛋白（LDL）“坏”的胆固醇和高密度脂蛋白（HDL），“好”的胆固醇。
摄入食物影响比较大的就是甘油三酯，所以，我们控制好饮食，对降低甘油三酯是非常重要的。
而胆固醇虽然大部分（80%）受体内代谢的影响，但也有一部分要受到我们食物的影响（20%）。总之，我们要把好食物的关，合理膳食，对于降低血脂已经起了一半的作用了。
在高血脂的早期，我们不妨试试以下4种饮食法，对降低血脂很有帮助，
一、谷类为主，粗细搭配
谷类食物是很健康的食物，不仅经济实惠，而且是我们传统的主食，为了控制血脂，要求膳食中谷类的食物提供的热量，应该达到50%以上。
一般建议成年人每天摄入谷类食物约250~400克，其中，要包含50~100克粗杂粮或全谷类食物，精米白面要搭配着粗粮杂粮一起吃，保证粗细搭配。
一方面，对于控制热量有好处，另一方面，谷类表皮含有丰富的维生素、矿物质、微量元素，以及膳食纤维，对补充我们营养，支持身体正常生理活动都有很大的好处。
二、营养均衡，各种营养素全面摄入
人体需要各种营养素，提倡各种营养素都要全面摄入，简而言之，就是要吃杂一点。每天要保证10种以上的食物，每周要保证25种以上，其中，要涵盖人体所需的各种营养素，包括蛋白质，脂类，碳水化合物，矿物质，微量元素，维生素，水和膳食纤维，这就要求我们饮食要多样化，鱼虾类80~100克，畜禽肉类50~100克，蛋类25~50克。
三、摄入优质脂肪
脂肪并不是都是坏东西。它也是生命的物质基础，也是人体不可缺少的。磷脂是构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸，维生素D3和激素的原料，正常生理活动少不了脂肪。
但是，我们要减少一些坏的脂肪的摄入，像饱和脂肪酸和反式脂肪酸这些食物，大多存在于红肉，人造黄油，饼干，奶油蛋糕，油炸食品等食物中。
适当的补充一些对人体有益的脂肪酸，像不饱和脂肪酸，主要存在于深海鱼，植物油中。
大豆，芝麻，油菜籽，核桃，花生等食物中含有丰富的必需氨基酸，对保护心脑血管有很好的作用，可以适当摄入。
四、坚持运动，保证热量平衡
吃是为人体提供能量，但消耗能量就离不开运动，通过适当的体育锻炼，尤其是有氧运动，比如跑步，游泳，跳操等，能够增加热量的消耗，减少脂肪堆积，同时还能够预防各种慢性疾病的发生，所以运动对于控制血脂而言是非常有益的。
其次，运动还能使我们心情放松，促进分泌多巴胺激素，使人愉悦，还能培养我们的自信心。
血脂过高，对人体是有不利影响，当血脂过高会使血液粘稠度增加，促进血脂堆积在血管内壁，形成粥样斑块，随着斑块不断的增大，会使血管出现狭窄，甚至堵塞，影响身体重要脏器的供血供氧。
更为严重的是，临床上高发的脑梗塞，心肌梗塞，下肢血管堵塞等疾病，大多和血管中不稳定斑块破裂有关。
总之，预防心脑血管疾病发生，重要的措施就是控制危险因素，而高血脂的控制是重中之重，以上的4种方法大家不妨试试。
