石小平：走进长白山第一村
文摘
2024-12-06 23:33
辽宁
在延边，感受朝鲜族的风
石小平
那是一个阳光明媚的夏日，我们一行人走进吉林延边一个朝鲜族名叫奶头山的村庄，素有“长白山第一村”，它位于长白山脚下的二道白河镇东南25公里处，在这里体验朝鲜族民俗民风。接待我们的是村子里一位留着一根长长的麻花辫的朝鲜族小姑娘，她是我们的导游，跟着她去参观和体验长白山文化。她的声音好甜美，这是我见过说话最温柔的导游，一路一直追随她的脚步，听着她柔美的声音，也是一种享受。身着朝鲜族服饰的她，犹如童话里走来的公主，介绍长白山文化。在文化展厅主要了解朝鲜族和满族文化，朝鲜族的饮食、风俗，满族的发展史及其文化。满族人喜食炖菜和面点、朝鲜族喜食冷面和狗肉，这些特有的饮食文化是关东人的特色。东北的饮食也秉承白山黑水的豪阔气概，天上飞的，林子里跑的，水里游的，树上结的，地上种的，举凡可以食用的都逃不过，东北菜也是中国各菜系中最能体现“家常”精髓的菜式。什么“猪肉炖粉条”“蘑菇炖小鸡”“大锅炖”等。冷面和打糕是朝鲜族独居风味的食品。冷面亦称长寿面，原料多是荞麦面、小麦面，也有白薯粉制作的。佐料种类多样，有牛肉、鸡蛋、芝麻、辣椒、苹果等，这种冷面吃起来，酸甜香辣，清凉爽口，适合夏天吃，别有风味。打糕是朝鲜族逢年过节、嫁女儿，娶媳妇、办丧事招待宾客的主要食物之一。做打糕时先将糯米蒸熟，放在木槽或石臼里，用木锤或石锤打烂成糕团，再放上一些小红豆做的豆沙面，蘸点白糖或蜂蜜，吃起来酥软香甜。她领上我们在小山村逛，边走边介绍村子的旅游景点，一说话然后咯咯笑起来，她爽朗的笑声好感人，旁边一直紧跟几个小跟班当她的保镖（我们旅游团里三个可爱的小朋友），不怎么好看的她越瞧越漂亮。在路上遇到一个朋友跟她打招呼，声音一股醉人的力量，好有杀伤力。我若是男人的话，想娶她为妻。是不是朝鲜族的姑娘都和她一样温柔？生活中有的人长得好看，一开口说话，感觉美色大减，让人失望。
导游带我们去民俗体验馆，在馆里，我们个个体验了一把朝鲜族的服饰。男士穿着“上小下大”的朝鲜族彩色服饰，上身粉红色坎肩，下身灯笼裤，犹如新郎。臭美的女人穿上拖地的粉红色的朝鲜长裙，站在铺满绿茵山坡上一低头，她们个个变成了韩剧中的大长今，那绯红的脸颊和天边的那抹彩霞一样。导游带我们走进一家村民的院子，院子靠墙堆着整整齐齐的木头，跟着女主人走进她家的屋子，一进门一个大炕远远超出了我的想象，能坐三四十人，我小时候也住窑洞，窑洞也盘土炕，最大的炕容纳几人而已。我们十几人脱鞋上炕盘腿坐在东北的大炕上，这里就是他们家的客厅，听女主人朝鲜大嫂讲述他们的日常生活。人到中年的大嫂说的普通话，估计选的都是村子里的说话利索人，介绍他们的风俗习惯，她说以前接待游客村干部家招待，时间长了主任他们嫌麻烦，说大家轮流接待。以前她们村也种地，这几年开发搞旅游，他们村成了旅游度假村。说她的婆婆是家里的主心骨，掌柜的，他们家弟兄几个听婆婆的安排，这是多年的风俗。当问起她爱人在干啥时，才知她的丈夫进山挖野参，等人参晒干就有专门收购的。当我们看到屋子窗台上泡着人参的酒坛时，还有点馋，大嫂给喜欢喝酒的倒了杯，让大家品尝。在东北有三宝“人参、鹿茸、乌拉草”，在大嫂家见到了地道的人参，她一一给我们介绍。有十年的、有二十年的人参等，价格当然也不同。然后介绍说野人参和市面上人工种植人参的区别，如何分辨等。晚餐在民俗村吃的是朝鲜族的美食，酸辣香甜的辣白菜、米肠、酥软香甜的打糕等。这餐给力，不仅提供了烧酒、还有朝鲜族的米酒，我们这一桌有两个山东汉子，他们喝烧酒，其他人品尝了米酒，我喝了点米酒，有点微醉的感觉。就餐接近尾声时，忽然餐厅响起朝鲜族的音乐，一下子让人激动，心情澎湃。品着美食、观赏着醉人的歌舞，怎能不让人激动？朝鲜族的姑娘的舞姿好美，仙鹤式的步调和杨柳式的身条，轻柔雅致，她们一举手一投足，都是一种飘飘欲仙的感受，动静结合、松弛自如。她们的歌舞感染力很强，忍不住都想舞一曲，观赏着歌舞，喝了美酒的人儿怎能不醉？其中表演了一个朝鲜族歌舞《阿里郎》，原来这个歌舞是表现缠绵悱恻的爱情。所讲的是一对夫妻恩恩爱爱，突然来了侵略者，丈夫要去出征。临别时，夫妻两难舍难分。丈夫走后，妻子天天站在十字路口，遥望着远山那弯弯曲曲的小路，盼望着丈夫快些归来。三年后，丈夫回来了，看到有钱的子弟正在调戏妻子，丈夫不知内情，伤心的走了，妻子望着丈夫的背影，挥刀自尽了。人们可怜死去的姑娘，他们唱歌挽留她。歌中有女人被委屈和误解的怨恨，有对丈夫发自心底的思念，歌声真切、动人，甚为苦楚、深沉。朝鲜族的歌舞基调是情，是爱情，是一种民族情，最能打动人心。看着台上的舞蹈，我感觉其中一个跳舞的就是我们的导游，那个声音甜甜的朝鲜小姑娘，问旁边的人都说我认错了。脸庞好像，只不过换了个服饰而已，我怎会认错？莫非我把漂亮的朝鲜族姑娘都当成了她？
作者：石小平（空谷一兰）
作者简介：一位教育工作者。 热爱阅读 ，早塬读书会的发起人。 喜欢徜徉于青山绿水间，偶尔写点小文字，曾在报刊杂志上发表，在网络平台上发过数十篇。
“空谷亦兰”期待您的关注与支持
约 稿：13629341693
13919609632（微信）
“空谷一兰”迁移“空谷亦兰”
