一、
国庆儿子过生日，老丈人也来捧场。全家喜乐融融，免不了要打开我的珍藏酒柜。除了毛子，家里还有不少名酒，比如8代、新君品、水晶剑、汾20。
这次我开了一瓶绿茅台，不是贵州产的，是地地道道的老家酒。酒叫明绿液，产地是我的老家滁州。在80年代，这款酒曾经风光无限，酒质一绝，堪称绿茅台。
大家知道，高端酒的品牌溢价太高。烟酒烟酒，都是暴利生意。尤其是高端白酒，酿酒成本加上包装成本，一般只有售价的10%。剩下的一半是酒厂利润，剩余的给层层渠道商，还有各种宣传渠道赚走了。
肯定有读者说，老丈人来了为什么不开毛子，难道让毛子都过期吗？
其实，自家饮酒，没必要喝毛子。毛子是高端酒局的佐餐工具，宴请重要客人需要同等身份的人作陪，也需要匹配同等身份的白酒佐餐。
因此，毛子卖得贵，并且市场认可他卖得贵，是他最大的价值。而不是毛子的价值，导致他卖的贵。
明白了吗？有时候卖得贵，本身就是最大的卖点。
二、
我身边会喝酒的人，首先偏爱的品牌是青花汾酒。汾30、汾20都是不错的选择。
我请领导和同学吃饭，喜欢用汾20，有品牌，有调性，不装逼，价格适中，主打一个实用主义。
清香型白酒最大的特征是入口淡雅，其原料是小麦、玉米，原料本身相对较淡。
不像浓香型白酒，比如五粮液，其原料主要为红高粱，口感比较浓烈、厚重。也不像酱香型白酒，比如毛子，其原料主要为高粱，其香气主打浓郁、丰富。
而这次家人聚餐，我选择的是明绿液，安徽滁州的明光酒厂生产。
很多人知晓安徽亳州的古井、淮北的口子窖、霍山的迎驾，对明光酒厂知之甚少。
其实，在巅峰时期，明光酒也是网红一般的存在。明绿液自称开创了明绿香型，其本质还是浓香酒。其原料除了传统的高粱、小麦，还加了特殊的原料——明光绿豆。
所以他的酒液跟其他白酒不同，呈明显的绿色，入口是很浓郁的豆香。
在80年代，这款酒一瓶难求，需要排队购买，堪比1499毛子。直到现在，很多酒友还在偏爱这个味道，估计是味觉依赖，远赴安徽只为品尝这款酒。
三、
我无意为酒厂打广告，造酒的都是王八蛋，利润太高了。明明可以抢的，他们偏偏要市场化。
而拥有70年多年酿酒历史，一度存在感不错的国营酒厂，竟然干得资金链断裂，这不是王八蛋的问题，这是傻逼。
只是作为老家的白酒，这个品牌颇有点可惜。
前两年明光酒厂和古井签了卖身契，明绿液有明显的走红迹象。这款酒有不少忠粉，所以尽管品牌没有走出安徽，但在本地卖得很好。
判断一款酒水的价值，我喜欢用“硬通货力”来衡量，就是酒水的及时变现能力。
比如毛子、五粮液，其本身就是人民币，按照市场报价可以随时和人民币等价交换。
明绿液呢，基于这酒在当地的受欢迎程度，尤其是复购的人越来越多，在很多烟酒交换群里，很多店老板愿意拿出香烟和其他品牌的白酒，去等价兑换明绿液。
四、
明光酒厂掉队于上世纪90年代，彼时几大白酒品牌竞争激烈甚嚣尘上。
我们知道，消费品牌拼的核心不是产品和价格，而是品牌心智和渠道建设。
根据里斯和特劳特的定位理论，一个产品品类消费者能记住的品牌一般不超过七个，而前两名才能占领更多的市场份额。
从品牌角度而言，明绿液确实过时了，这是营销之过，战略选择之过，而非产品之过。
在几十年的市场经济中，酒质不错却败在运营的品牌并不少，我们称之为明珠蒙尘。
这款酒并不便宜，其定位是中高端，也有几大系列。喝这酒的人，一般都是典型的实用主义，讲究生活，讲究品质，不盲从于品牌。好的东西，他都愿意为之买单。
如果你在烟酒店看到这个牌子，不妨当做水晶剑、古20、汾30的平替。
