职场油子,“胡”糊有理

文摘   2024-07-24 22:24   上海  

《中餐厅》出了三期,应该能算今年比较好看的综艺。

节奏明快,风景靓丽,目标清晰,气氛融洽,每个飞行嘉宾自带艺能,姜妍和虞书欣尤其亮眼,两个女孩简直是团队之星。

八人组合像一台不止息的整齐列车,隆隆地驶向节目设定的目的地。在紧张的时间和繁重的任务下,大家都非常有企图心和信念感,像紧紧咬合快速转动的齿轮,看了使人感动振奋。

但在这振奋中,总有零星的不和谐声音。似乎比起各司其职、各有所长的其他六人,胡一天和翟潇闻更像两个职场混子。

我看了综艺,觉得翟潇闻能力一般但态度诚恳,能做的都努力做了;胡一天正好相反,有能力但不愿努力,像个超级老油条——反复强调自己是i人,却极度缺乏同理心;姿态是高的,态度是懈怠的;模样是努力的,效率是低下的

但观众心明眼亮,i人并不是偷懒低情商的遮羞布。

*

在选人方面,节目组显然是用心的。姜妍是几百万粉的小红书美食博主,虞书欣漂亮活泼会来事,广坦既是大厨又是当地人(餐厅在法国),团队功能上,几个嘉宾已经覆盖了氛围、厨艺、语言、沟通的多重作用。

理论上,不会做饭又自称i人的胡一天该冒汗了。节目录制只有二十天,期间一举一动都暴露在镜头下,实力不够再不准备,短板会很明显。

但不知道是不是节目组给的定位就是颜值担当,胡一天丝毫没有紧迫感,展现超绝松弛。

其他人都为节目做了许多前期准备。黄晓明不仅负责餐厅装修,还给每个人买了不一样的玩偶和T恤;尹正准备了精美的线香和耳塞供大家舒缓;姜妍买了各种不同的抹布、食材,还准备了冰箱贴等纪念品;林大厨和广坦疯狂打包香料、砂锅、模具;虞书欣除了给每个人买礼物,还准备了采耳套装和非遗挂件;翟潇闻也给同事们准备了火锅底料和下饭酱。

可以看出,大家将送礼物视作难得的拉近距离、融入集体的机会,每个人都非常用心。虞书欣还给黄晓明准备了折耳根,给了对方意外惊喜。

其他人忙着准备礼物时,胡一天在为自己采购一人份零食。

上车前节目组问准备了什么礼物,他也没感觉不对:

等到每个人都掏出精心准备的大礼包,而胡一天只有两罐茶叶,气氛瞬间尴尬。

在后期毫不留情的大特写里,两罐孤零零的茶叶在哭诉:但凡你当初走点心做做功课而不是临出门顺手把我拎上,都不会让我如此寂寥,显得自己像个小丑。

为了不让胡一天太形单影只,节目组把翟潇闻塑造成低情商的难兄难弟。实际上翟潇闻是细心为大家准备了中国食物的,跟胡一天一起被骂多少有点冤。

对于一个已经出了7季、多次上热搜的综艺,在嘉宾名单已知的情况下,真正完全没准备、空着手来的,只有胡一天。

*

节目规定,要先摆摊赚到1000欧才能正式营业。由于资金有限,为了达到目标,必须节省购买食材的成本。

于是众人围坐一圈,开展了热烈的讨论。大家全是有备而来,广坦提议包包子,虞书欣说自己准备了酸梅汤和茶叶蛋料包,尹正提议把酸梅汤全做好冻成冰块,林大厨说要做炸猪排,姜妍带了梨脯,还准备了漂亮的各式小饮品。

胡一天和翟潇闻因为缺乏准备,一句话都搭不上。

或许是感觉到难堪,在尹正说到“龟苓膏和酸梅汤会撞型”时,胡一天强行发言,说有些商家会故意把两种撞型的产品搭配售卖,逼大家选择性价比高的。这句发言看似有理但毫无意义,在别人都充分准备、拿出具体方案时,因为缺乏现实指导性显得抽象而漂浮。

但黄晓明和林大厨还是很捧场:你有营销天分,可以当我们的营销总监。

随后大家讨论具体分工,发现招揽顾客是个问题。姜妍提议用喇叭循环播放语音,胡一天马上提出反驳。

前面的发言里,大家都在主动领取分工。毕竟刚进入团队,彼此之间还不熟,又都是平级关系,正常人的想法是好好表现,在自己擅长的领域多做贡献。

而且这里大家又在发愁如何揽客,所以看到这里,会自然觉得胡一天是要自告奋勇做招待。哪知他话锋一转,把自己代入顾客,要求团队提供招待服务。

不禁觉得这发言有水平,配得感超高。谈起大局条理分明,轮到自己爱莫能助。我是i人所以我懂顾客,但我可不会揽客噢。

像极了职场老油条,看似为群体好,实则给队友增加工作量。开会时振聋发聩,一下班跑得飞快。活让别人干,逼给你来装。

性格内向不会做饭,但擅长侃侃而谈给其他人布置任务。

*

接下来到了最炸裂的名场面。在这档温馨的综艺里,分房间段落让观众梦回花少2。

先是黄晓明告诉大家:现在有8个人,但只有6间房。有四个人得两两同住。

黄晓明关照女生,让姜妍和虞书欣先选。她们选完单间,剩6位男士,4间房。黄晓明请剩下的人先选,自己兜底。

按照常理,资历比较浅或者干活不那么辛苦的人应该主动跳出来,主动表示愿意与其他人一间。林大厨年纪大,广坦是外国人,两个人又都是最累的,理应单住。可惜没一个人有魄力下论断,气氛安静地胶黏着。

翟潇闻率先打破沉默,表示自己“都可以”,言下之意接受跟其他人同一间。但没人接话,林大厨只好发言说共用卫生间会有点吵,怕休息不好,表明自己想单住。

然后其他人继续不说话,气氛再次陷入尴尬。

为了不冷场,黄晓明没话找话:男人都需要一点小空间。

这么说表面是对大家的不主动表示理解,实际上是在敦促年轻人们:条件有限,该退让的退让。你们又不用掌勺,懂事点,何况镜头拍着呢。

但在场男士们如同抓到救生索,热烈地讨论起同住如何不便,期间胡一天以手扶额,深沉地保持沉默。


话题再次陷入僵局,于是广坦提议先帮女生搬行李,大家边看房间边想想。在上楼的路上,被沉默弄得坐立难安的虞书欣发话:就没有人像我一样不需要自己的“小空间”吗?

她心里可能很不解:这么点破事你们能纠结这么久?

但大家都装作没听见。

拿完行李,看完所有房间,男人们再次陷入沉默。(看到这里很想吼一句真的好磨叽,以及胡一天不要穿着脏裤子坐在别人被头上!!)

虞书欣看不下去了,悄悄离席并拉走姜妍。

在几个男人为了单独空间剑拔弩张时,两个女生花五秒钟解决问题。

虞书欣情商非常高,宣布说她们俩可以睡这个“高端房”,仿佛自己还占到便宜。

广坦诧异地确认:要睡三个礼拜呢。虞书欣大大方方地说:没关系,我就喜欢跟女孩子一起睡。

两个女孩一起笑眯眯,看到这里,差点要流泪。真是女孩独有的体贴,不仅帮人解围,还表示自己没作太大牺牲。

反观男生们,剩下6个人5间房还是要有两人同住,于是又玩起心眼子。

林大厨再次说:房子很好,就是间数不好。人都不喜欢天天你看我,我看你。

有私心,但终究表态得明显,是个敞亮人。

胡一天:默默点头。

其实林大厨这话就是说给胡一天听的,不知道大哥是故意装傻还是超绝钝感。

在没人让步的情况下,情势毫无进展。

最后尹正看不下去了,终于发话:我可以跟黄晓明一间,反正我们很熟,不怕丢人。

于是胡一天和翟潇闻,两个资历最浅、对餐厅最出不上力的人,住上了单间。

同一天晚上,大家觉得计划做的食物不够卖到1000欧,于是姜妍自告奋勇和面做葱油饼。二十几个小时没睡、还在倒时差的姜妍,在厨房忙到下半夜,因为住的是套间,还要蹑手蹑脚,不吵醒舍友。没睡几个小时,第二天又比所有人都早起,拎着举行行李箱到餐车准备食材。

看了这些,真想说:这个节目不能没有姜妍。节目组请把胡一天的酬劳分一些给姜妍吧……

*

有人说,胡一天其实任劳任怨地干了很多活,只是后期刻意不放他的镜头。

平淡是显然的,他确实既没特长又缺乏综艺感。不管是煮酸梅汤还是烧炭,镜头一给到他,就有种拿钱办事,够钟下班的感觉,完全没有其他人目标明确、热火朝天的劲头。

有时工作上也会遇到这种人,经年摸鱼已经形成一套惯有原则,任你如何激励,他就是油盐不进。实在不行可以动手,但绝不动脑。

中餐厅这个团队很友好,大家都是人精,只拣好听的话说。但从大家的态度,你能感受出人和人之间距离的微妙差异。

点餐的人等了半天炸猪排,林大厨的油锅还没热起来。折腾许久,才发现是胡一天弄油锅时把加热器装反了,根本没通上电。

这是餐车经营的重大问题,虞书欣急得两边跑,这头安抚顾客:是有点慢,但米其林大厨很精细的。另一头训斥林大厨:你决定炸猪排就是个失败,太慢了。

她这么直来直去地指责林大厨,林大厨也虚心接受,表示改正。但大家完全没责怪胡一天,甚至好像忘了是他出了错。

表面上是对胡一天过分保护,实际上胡一天根本被排除在核心圈子之外。

只有心意单纯,目标相同,才能确定彼此就事论事,不伤感情。能坦诚交流,说明已达到某种默契。

没人说胡一天,侧面反映没人对他有期待。这是他自己行为的结果,在所有人努力建设餐厅时,他只是一台努力接受任务完成任务的流水线机器。

总觉得这是他在娱乐圈的现状写照,工作上不管怎样,总能过得去。不出大错,但小错不断。因为糊,也无人在意。

事实证明,做了很多年的人,不一定会生活。就像混了很多年的职场,也并不意味着有常识。

只是经济下行,娱乐圈越来越卷,躺着上综艺混日子的机会注定越来越少。不努力进步、还想吃老本的人,早晚被观众淘汰。


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