近半数上市餐企上半年营收净利双降、海底捞推出理发服务、“九眼桥天下第一锅”活动圆满举办…｜餐饮大事件399期

创业 2024-11-04 20:07 广东

近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

餐饮热讯

1、近半数上市餐企上半年营收净利双降

近日，据联商网零售研究中心不完全统计，20家餐饮上市企业2024年上半年营收总额约为985亿元，平均营收约为49亿元；净利润总额约63亿元。不过，仅有5家企业实现营业收入和净利润双增长，占比为25%；另外，有9家企业营收、净利双下滑，占比达45%。

2、650万瓶假冒品牌火锅调和油流向火锅店

新华网消息，近日，成都市公安局通报一起制售假冒品牌火锅调和油案，打掉制假源头工厂7个，初步查明累计销售假冒品牌火锅调和油650万瓶，涉案金额1400余万元。

据了解，从2021年6月至2024年9月，这些假冒侵权品牌火锅调和油销往全国19个省份，累计650万瓶。经过深入调查研判，警方成功捣毁造假工厂、窝点7处，现场抓获犯罪嫌疑人12人。目前，公安机关已对涉案的12名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，案件正在进一步办理中。

3、高校餐饮公司抢走学生外卖扔掉？

南方都市报消息，近日，有长春大学旅游学院的学生反映称，“校内餐饮公司抢学生外卖扔垃圾桶”，网传视频显示，一男子当着一女学生的面，将多份外卖一起扔进了垃圾桶里，该事件引发热议。10月30日，长春大学旅游学院有关负责人就此事回应称，学校目前正在积极处理此事，校领导也在开会研究事件的处理结果。至于是否会对“外卖进校园”的情况进行整改，该负责人称，“肯定是有的，下一步的举措可以等后续通报。”

▲图源：网传视频截图

餐企新闻

1、全国首家！海底捞推出理发服务

广州日报消息，近期，海底捞广东佛山恒福国际店推出“剪头发服务”。该店经理董强向广州日报记者表示，他们家是海底捞全国首家推出剪发服务的门店，每次洗剪吹价格一共为600捞币，男士顾客体验时长大概25分钟，女士大概45分钟，洗剪吹开放时间为每天早上10点到晚上9点半。

2、Shake Shack指中国和中东仍是增长最快国际市场

餐饮界消息，近日，美国汉堡连锁Shake Shack全球高层在业绩会上表示，鉴于中国和中东市场的宏观经济和地缘挑战，这两个市场面临一些阻力，但它们仍然是公司增长最快的国际市场。截至三季度，Shake Shack在全球有550多家门店，其中上季新开17家（含9家特许经营门店），预计今年新开约75家，门店数约增长15%。公司还宣布计划在2025年加速至80-85家门店（含35-40家特许经营门店）。

3、亿滋收购恩喜村股权通过反垄断审查

新京报消息，10月29日，国家市场监督管理总局公布新一批无条件批准经营者集中案件，其中包括“亿滋食品企业管理（上海）有限公司收购恩喜村（上海）实业有限公司股权案”，审结时间为10月18日。

官方信息显示，亿滋是全球零食行业的引领者之一，旗下核心品牌有奥利奥、趣多多、露怡、等。亿滋1984年进入中国市场，总部设在上海。恩喜村始创于2013年，是一家专注于中高端冷冻烘焙食品研发、生产及销售的规模化企业，主要提供千层蛋糕、蛋糕卷、慕斯芝士蛋糕、泡芙、冰皮大福及曲奇等烘焙食品，并与国际食品巨头亿滋开展烘焙业务战略合作。

4、国联水产拟向控股股东及其关联方申请借款额度不超过1亿元

餐饮界消息，10月28日，国联水产公告称，由于业务发展需要，拟向控股股东新余国通投资管理有限公司及其关联方申请借款额度不超过1亿元。国联水产表示，此次向控股股东及其关联方借用流动资金，有利于满足公司资金需求，保障公司业务拓展，有利于完善产业布局，提升核心竞争力，促进公司健康快速发展。本次关联交易不会对公司的财务状况、经营成果及独立性产生不利影响。

5、三菱食品进军欧洲

近日，三菱食品正在向欧洲扩张，其将收购英国的日本食品进口商Japan Food Express约20%的股份，使其成为三菱食品公司的全资子公司。三菱食品希望通过这家在英国和德国拥有餐馆销售渠道的公司，以开发欧洲市场。在三菱食品看来，因为日本食品热潮正在欧洲蔓延，这将成为新的收入来源。

6、胖东来调改永辉超市第四家门店确定

11月3日，据永辉超市河南有限公司消息，在胖东来的帮扶下，目前确定调整的第四家门店为郑州龙湖锦艺城店，将对超市的经营，从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。郑州永辉龙湖锦艺城店将于11月4日起闭店进入全面调改，11月29日恢复正常营业。

7、“九眼桥天下第一锅”活动圆满举办

餐饮界消息，10月28日，“九眼桥天下第一锅”亮相阿里杭州，现场超1000人挑战在“九眼桥天下第一锅”中涮烫这口超大火锅，气氛热闹非凡。申唐产业董事长唐申为本次活动致辞，其向淘工厂致谢，并表示很荣幸成为淘工厂食品生鲜品质联盟的001号会员。据悉，本次活动在各大平台的曝光流量超1亿，深度互动人数超千万。

8、欠薪跑路？广州知名烘焙品牌创始人回应：没有失踪

餐饮界消息，近日，主打“纯手工广式面包”的广州本土烘焙品牌勿理堂被曝大规模闭店，创始人欠薪、失联。对此，勿理堂创始人黄卓华回应称，没有失踪，对受到影响的人十分内疚。

黄卓华称，目前，企业正在考虑如何处理能让员工及消费者的损失降到最低，包括：后续协助加盟商找到供应商，看他们是否有意愿更换其他品牌；善后门店，积极把公司剩余的物资统计好，将例如设备等物品先进行汇总统计，看是否能折现成现金支付给被欠薪的员工等。他表示，目前有关部门已经介入，企业正在积极配合处理。

9、虎邦辣酱联手旺旺浪味仙推出「脆辣」新品

近日，旺旺集团浪味仙品牌以及虎邦辣酱品牌展开合作，推出了系列联名产品，浪味仙花式创意薯卷（魔鬼特辣味）和魔鬼牛肉辣酱（浪味仙联名款）。

据官方介绍，魔鬼牛肉辣酱（浪味仙联名款）采用新鲜羊角椒和魔鬼椒、并加入牛肉等原材料熬制，其为虎邦品牌所有辣酱中最辣的一款。浪味仙联合虎邦出品的魔鬼辣口味的创意花式薯卷，是浪味仙品牌推出的第一款辣味薯卷。

据悉，此次系列联名款辣酱成功入驻了“零食很辣”“零食很忙很大也很辣” 这两家零食很忙主题概念店。

除了联名款辣酱和薯卷之外，双方还推出「脆辣派礼盒」，其包含「魔鬼特辣味」浪味仙、虎邦的魔鬼牛肉辣酱「浪味仙联名款」以及旺旺集团旗下另一个品牌辣人的辣椒酥产品。

饮品新闻

1、前三季度云南咖啡出口同比增长371%

近日，据昆明海关统计，前三季度，云南咖啡出口3万吨，同比增长371%，销往至全球40多个国家和地区。数据显示，前三季度，普洱市出口咖啡1.8万吨，同比增长360%，成为云南最大的咖啡出口产地。前三季度，昆明海关共为云南省出口咖啡企业签发原产地证书106份、货值7881万元，分别同比增长165%、167%，预计可享受进口国关税减让197万元。

2、喜茶上新“什么鬼”纤体瓶

10月30日，喜茶官宣上新“什么鬼”纤体瓶。据官方介绍，该款产品添加现榨西芹和羽衣甘蓝，融合苹果、黄柠檬、凤梨汁以及无香精绿妍茶底，同时加入香菜段，口感鲜爽。现已上线喜茶微信官方小程序，价格为19元/杯。

3、瑞幸咖啡即将进军美国市场？

界面新闻消息，10月29日，有媒体报道，瑞幸咖啡最早于明年进入美国市场，目前瑞幸正为此做供应链和技术调整的准备工作。据悉，瑞幸咖啡将瞄准纽约等中国学生和游客众多的城市。该公司一直在NBA比赛期间投放广告，以在计划推出之前建立知名度。对此，界面新闻记者向瑞幸咖啡求证，对方表示不予回应。

4、奈雪的茶×哈利·波特上新不加糖·奈雪血橙西柚

10月30日，奈雪的茶官宣与哈利·波特联名上新不加糖·奈雪血橙西柚。据官方介绍，该款产品添加进口西柚血橙汁以及福建漳州西柚，以云南高山大白毫与四川雅安绿茶为茶底，现制过程中不额外添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和人工甜味剂，甜味100%来自水果，口感清爽。现已上线奈雪的茶微信官方小程序，价格为18元/杯。

5、中国石化与星巴克首家合作门店开业

中国石化报消息，近日，广东肇庆石油广宁服务区星巴克咖啡店开业，这是中国石化与星巴克合作的首家门店。该服务区在引进真功夫、绝味鸭脖等品牌商的基础上，引入星巴克咖啡店，实现服务区从“加油小憩”到“品味生活”的升级。下一步，广东石油计划在广州、惠州等地开设更多咖啡店，打造个性化服务生态。

6、Blueglass酸奶广告擦边被罚40万

四川观察消息，企查查App显示，近日，Blueglass酸奶品牌方北京悦活餐饮管理有限责任公司被罚40万。

违法事实显示，该公司在推广其新品“男友力酸奶”时，在页面标注了“18周岁以下我不卖”“恶搞男友我不卖” “建议一天喝一杯，多了我不卖”“60周岁以上我不敢卖”等宣传用语。据该公司提供的产品检测报告，该款酸奶仅为运动营养食品，无其他功效。

最终，有关部门判定该公司发布的男友力酸奶广告着重强调年龄划分，并通过图标、言语等进行男性性功能暗示，广告内容低俗，擦边色情，违背了公共秩序。

7、上半年云南普洱咖啡产业综合产值超57亿元

10月29日，记者从云南省全面深化改革·推动高质量发展系列新闻发布会普洱专场获悉，普洱市认真落实省委、省政府“千亿云咖”部署，深入实施咖啡生豆精品率和精深加工率双提升三年行动，咖啡生豆质量和价格实现双提升、技术设备和环保达标实现双突破、精深加工和融合发展实现双推进。全市生豆精品率从2021年的10%提升至30.52%；精深加工率由2021年的8%提升至29.04%。今年上半年，实现咖啡产业综合产值57.65亿元。

8、皮爷咖啡被卖

近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持有JDE Peet’s的全部股权。通过这次收购，JAB在JDE Peet's的持股比例将上升至68%，成为JDE Peet’s最大的控股股东。JDE Peet's便是大名鼎鼎的皮爷咖啡的母公司。名气虽比不上星巴克，但皮爷咖啡却是名副其实的“星巴克之父”，坊间一直将皮爷咖啡视为精品咖啡的“祖师爷”。从小众精品咖啡作坊，到开遍大半个地球，JDE Peet's 2020年在欧洲上市，市值达到1200亿人民币，还创造了欧洲史上最快IPO纪录。

9、茶百道上新奶白酒系列

10月29日，茶百道官宣上新奶白酒系列。据官方介绍，此次上新包括奶白酒乌龙与奶白酒麻薯奶绿两款产品。奶白酒麻薯奶绿添加纯酒酿汁融合100%生牛乳，以茉香雪芽为茶底，搭配桂林特级金桂，加入禾米麻薯，口感顺滑，多种风味交织；奶白酒乌龙添加糯香酒酿汁与牛乳为茶底，入口米香与酒香交叠，风味十足。现已上线茶百道微信官方小程序，奶白酒麻薯奶绿18元/大杯，奶白酒乌龙14元/大杯。

企业财报/投融资

1、千味央厨：2024年前三季度净利润约8155万元

餐饮界消息，千味央厨于10月29日晚间发布三季度业绩公告称，2024年前三季度营收约13.64亿元，同比增加2.7%；归属于上市公司股东的净利润约8155万元，同比减少13.49%；基本每股收益0.84元，同比减少24.32%。

2、麦当劳第三季度营收68.7亿美元，中国门店超6500家

餐饮界消息，麦当劳公布的2024年第三季度的财务报告显示，麦当劳第三季度营收68.7亿美元，超出市场预期的68.1亿美元。营业利润为31.88亿美元，同比减少1%；净利润为22.55亿美元，同比减少3%。

截至2024年9月30日，麦当劳中国系统的门店为6543家，较去年同期增加961家。2024年前三季度，麦当劳中国共新增640家门店，多于2023年同期的604家。今年7月29日，麦当劳首席执行官在财报电话会议上表示，公司仍在推进今年在中国新开1000家餐厅的计划，开新店的回报良好。

▲图源：麦当劳官方微博

3、国联水产：前三季度营业收入同比减少24.14%

餐饮界消息，国联水产发布的2024年第三季度报告显示，该公司前三季度营业收入为30.13亿元，同比减少24.14%；归属于上市公司股东的净亏损为7955.99万元。

4、广州酒家：2024年前三季度净利润4.48亿元

餐饮界消息，10月29日，广州酒家发布公告，2024年前三季度实现营业收入41.03亿元，同比增加5.86%。归属于上市公司股东的净利润4.48亿元，同比减少8.87%。公告显示，2024年第三季度，广州酒家实现营业收入21.91亿元，同比增加2.27%；归属于上市公司股东的净利润3.9亿元，同比减少5.35%。

5、安井食品：前三季度净利润同比下降6.65%

餐饮界消息，10月28日，安井食品发布三季报显示，前三季度公司实现营业收入110.77亿元，同比增长7.84%；归母净利润10.47亿元，同比下降6.65%；扣非净利润10.01亿元，同比下降2.46%。

此外，近日安井拟在厦门建设该企业最大的速冻食品生产线，项目建成后，速冻食品生产规模预计将达年产14万吨。其中，年产调理食品77423吨、预制菜肴9899吨、面米制品54394吨，预计实现年销售收入18亿元。

6、煌上煌前三季度营收约14.52亿元

餐饮界消息，10月30日，煌上煌发布2024年三季报。报告显示，公司前三季度营业收入为14.52亿元，同比下降8.11%；归母净利润为7856.46万元，同比下降22.12%。

煌上煌表示，营收下降的主要原因在于，报告期内公司门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想。而净利润下跌，主要是由于营收同比下降，线上线下促销费用增加投入以及第三方咨询和品牌宣传等费用同比增加。

7、龙大美食前三季度净利润约7304.1万元

餐饮界消息，10月30日，龙大美食披露2024年第三季度报告。报告显示，前三季度龙大美食实现营业收入80.14亿元，同比下降20.70%；归母净利润7304.1万元，同比扭亏。

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