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巧
克
力
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巧克力脆脆曲奇
三重口感
饼干体加上坚果
口感更丰富
外圈裹上巧克力
搭配上可可薄脆
巧克力味浓郁
好吃到转圈圈
手工曲奇
是世界上最受欢迎的甜点之一
稍微加点创意就会有不同的吃法哦~
在原有的曲奇基础上
加入脆片
使曲奇的口感也变得更加外脆内有嚼劲
这应该是巧克力控们的大爱了
步骤：食材部分
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黄油150g，糖粉40g，淡奶油10g
盐2g，低粉180g，玉米淀粉20g
可可粉20g，碧根果100g
装饰
70%巧克力适量，薄脆适量
步骤：制作步骤
✔️黄油室温软化到位，加入糖粉，海盐刮刀翻拌混合均匀，再用打蛋器打至颜色变白，体积变大。
✔️加入淡奶油，继续混合，加入碧根果，翻拌均匀。
✔️筛入粉类，看不到干粉，分成10g一个的面团，摆入烤盘，烤箱160度25分钟。
✔️烤箱170度烘烤20分钟。
✔️烤好的饼干放凉。
✔️巧克力隔热水融化至顺滑状态，饼干外面裹一层均匀的巧克力，然后粘上薄脆。
✔️依次做好，放入冷冻，巧克力凝固，密封打包好（可以常温放）。
🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊
Jenny 老师
