“冬至3不吃，吃了冬难安”，3不吃指啥？12月21日冬至，叮嘱家人忌嘴！
美食
2024-12-17 15:15
山西
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大家好，我是老刘！
在这个寒风凛冽的冬日里，古语有云：“冬至阳回，天地始春。”作为一年中最重要的阴阳转换之时，冬至不仅是一个节气，更是我们调养身体、蓄积能量的关键节点。古人云：“药补不如食补”，在冬至这天，吃对了，身体暖洋洋；吃错了，可就得小心“冬难安”了。今天，咱们就来聊聊冬至时节那“3不吃”的讲究，看看这背后藏着哪些中医的智慧。![]()
寒性食物，慎之又慎
《黄帝内经》有云：“寒者热之，热者寒之。”冬至时节，天地之气由阴转阳，人体阳气初生，正是需要温补之时。此时若贪食生冷、寒性食物，如西瓜、苦瓜、冰淇淋等，无异于给初生的阳气泼冷水，容易导致脾胃虚寒，引发腹痛、腹泻等症状。据国家卫生健康委员会最新数据显示，冬季因饮食不当导致的胃肠道疾病发病率较其他季节高出30%，可见，冬至时节，保暖护阳，从忌口寒性食物开始。小贴士：不妨选择红枣、生姜、羊肉等温热食材，既能暖身，又能助阳气升发。油腻厚味，适量为宜
《素问·生气通天论》中提到：“高梁之变，足生大丁。”意指过多食用肥甘厚腻的食物，容易引发体内湿热，导致皮肤疾病或其他健康问题。冬至期间，家家户户免不了要准备丰盛的节日美食，但油腻厚味的食物，如炸鸡、红烧肉等，虽美味却难以消化，容易加重脾胃负担，影响气血运行。据中国疾病预防控制中心营养与健康所的研究显示，冬季人们运动量减少，摄入过多高热量食物，更易导致体重增加，心血管疾病风险上升。小贴士：冬至餐桌，不妨多添些清淡易消化的菜品，如清蒸鱼、炖白菜，既美味又健康。辛辣燥热，适可而止
《千金要方》有言：“食能以时，身必无灾。”冬至时节，气温低，人们往往偏好辛辣燥热的食物来驱寒，如火锅、辣椒等。然而，过量食用这类食物，不仅会耗伤体内津液，导致口干舌燥、便秘等问题，还可能引发上火，影响睡眠质量。据中国中医科学院的最新研究报告指出，冬季干燥，人体本就易缺水，过多摄入辛辣，无异于雪上加霜。小贴士：适量食用辛辣，搭配滋阴润燥的食物，如银耳、百合、雪梨，既能享受美味，又能保持体内平衡。![]()
冬至养生，不止于“不吃”
当然，冬至养生，除了上述“3不吃”外，更重要的是要“吃什么”和“怎么吃”。冬至时节，宜食用一些温补的食物，如当归羊肉汤、枸杞红枣粥，既能温阳散寒，又能滋养气血。同时，保持良好的作息习惯，早睡晚起，顺应自然规律，让身体得到充分的休息和恢复。冬至，是一个充满希望的节气，它告诉我们，无论多么寒冷的冬天，总有温暖回归的一天。在这个特殊的日子里，让我们用智慧的选择，为身体筑起一道温暖的防线，让阳气顺利升发，迎接来年的生机勃勃。
老刘讲健康
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