当大地被中秋的明月所笼罩,海南岛上,也正上演着一场场别具风情的团圆与浪漫。海南的中秋节,不仅仅是一场传统的节日庆典,更是一次地域文化的集中展示。今天,就让我们一起走进海南的中秋,探寻那些独特的习俗和风情。
在海南过中秋,最不可或缺的当然是月饼。琼式月饼,作为海南独有的月饼流派,融合了广式月饼的“软”和苏式月饼的“酥”,口味丰富多样,从五仁、莲蓉到豆蓉、椰蓉,再到斑斓月饼,每一种口味都承载着海南人对美食的热爱和对传统的坚守。而2017年,琼式月饼技艺更是被评为海南第五批省级非物质文化遗产,足见其在海南人心中的地位。
琼式月饼的馅料对原材料很讲究,包括制酥时用的熟猪油都是自己买猪肉来熬制的。工制作的月饼更多的是那抹人情味,是融入饼中的手工艺和执着的工匠精神。而在老一辈海南人看来,更有一种说不出的情怀在其中。
除了吃月饼,海南人过中秋还有许多独特的习俗。在海南,拜月娘、会嫦娥的风俗尤为盛行。中秋之夜,一家人围坐一堂,共同赏月、拜月。而在儋州,中秋节更是被称为民歌节,青年男女们身着节日盛装,唱响调声,对歌抒情,将中秋的浪漫氛围推向高潮。
当然,海南各个地区的中秋习俗也各有千秋。而在临高,逗月则是中秋节的一大特色。孩子们点起香插在月饼上,跑到祠堂前去请月老,一边唱着儿歌一边比谁的饼大、谁的饼香,充满了童真与乐趣。
琼海、文昌作为著名的侨乡地区,中秋节时人们会放天灯祈福,寄托对远方亲人的思念之情。天灯明晃晃地升起,在夜空中与星月争辉,形成一道独特的风景线。
而在五指山地区,黎族人过中秋的方式也别具一格。他们称之为“八月会”或“调声节”,届时各集镇村庄会举行歌舞聚会,或摆起长桌宴,男女青年互赠礼品,入夜后则聚集在火堆旁烤食野味,饮酒赏月对歌。特色的黎族风情,让你耳目一新。
在澄迈县,农民们除了吃月饼外,还会将自家的农产品如花生、地瓜、芋头等煮上,全家共同品尝,祈求五谷丰登。这种祈丰登的习俗不仅体现了海南人民的勤劳与朴实,也寄托了他们对美好生活的向往与追求。
水上浮针是海南中秋节特有的习俗,在水面上放一张薄纸,纸上放一根针,当纸浸透往下沉,针便浮在水面上。据说能顺利完成浮针任务的女孩子,在往后的一年内都会有好运气。
海南的中秋节,是一场团圆与浪漫的盛宴。无论是吃月饼、拜月娘,还是放天灯、唱调声,每一个习俗都承载着海南人对传统的热爱与传承。
在这个中秋佳节里,让我们共同感受海南的中秋风情,品味那份独特的团圆与浪漫。