2024年，金枫酒业党委聚焦“产业攀升、主业利润倍增”任务目标，通过“书记出题”，以“劳模工匠助企行”为实践载体，充分发挥技术优势、资源优势，推动课题研究与技术攻关，强化技术创新引领和人才梯队建设，激发新质生产力，为传统黄酒产业的转型升级与发展注入动能。
以破解难题 创新引领突破
金枫酒业各级党组织通过党建引领促进经营发展，依托劳模工匠培育人才，切实推动“书记出题 党员领题”工作取得实效。
聚焦黄酒酿造生产一线，生产中心党总支针对“创新黄酒酿造块曲工艺”课题，组织党员和技术骨干参与解题。在专家技术委员会及劳模工匠工作室的引领下，团队运用块曲新工艺，于2024酿季顺利完成了500余吨的制曲投料任务，多方面提升产品质量与效益。
无锡振太党支部围绕“提升产品酒精得率”课题，劳模工匠杨成元率先深入生产一线，带领团队攻坚克难，全力推进课题实施。据统计，基酒从生产、贮存、使用到成品生产得到有效控制，自年初至10月份，产品酒精得率同比提升了近3.2个百分点。
以成果转化 技术赋能发展
金枫酒业围绕“选好米，酿好酒”的经营理念，持续深化改革，坚持守正创新，积极推进技术创新成果转化为实际生产力，为海派黄酒的发展注入了新的活力。
金枫酒业深化产学研合作，与江南大学（绍兴）产业技术研究院共同完成“海派黄酒的系统解析及技术创新应用”项目。近期，项目在北京通过科技成果鉴定。
今年，金枫酒业新增三项实用新型专利（《一种温酒装置》《一种集蒸饭、发酵和出酒一体化的发酵装置》《一种黄酒块曲堆存前道装置》），以及一项发明专利《黄酒的薄板升降温熟化工艺》荣获上海市浦东新区科技发展基金知识产权专项 “高价值专利产业化实施资助”项目立项资助，科研成果丰硕。
此外，金枫酒业技术团队推进的《黄酒基酒大容器储酒技术创新项目》被认定为集团创新扶持项目，提出的“采用500L陶坛储存黄酒的创新方案”被授予“糖酒集团2023年度职工合理化建议、创新创效优秀成果二等奖”。
由金枫酒业劳模工匠杨成元提出的“关于两套煎酒系统同时用于大罐贮酒生产的建议”被糖酒集团授予“2023年度职工合理化建议、创新创效优秀成果三等奖”。无锡振太公司“杨成元技能大师工作室”荣获省级“乡土人才大师示范工作室”殊荣。
以人才培养 匠心育才助企
金枫酒业发挥劳模工匠引领作用，专注于人才培养，秉持匠心育才理念助力企业发展，实施高质量人才发展战略，致力于为各类人才搭建展示才华的舞台。
今年，金枫酒业组建专家技术委员会，并建立“匠人匠心”新生力培育机制，完善劳模和工匠的选拔、培养、激励制度，弘扬劳模精神，构建长效机制。在年度课题中，多个研究项目已取得成效，切实解决生产经营的实际问题，提升企业核心竞争力。
金枫酒业搭建平台载体，促进人才培育。今年以来，积极组织职工参与各类竞赛、培训，以战代训，培育人才。其中，3名职工获得第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛“酿酒行业技术能手”荣誉称号，3名技术人员新近获得一级品酒师职业技能证书，1名获得“糖酒集团内训师”称号。
展望未来，金枫酒业将继续坚持党建引领，以“书记出题”为载体，不断探索、寻求突破，依托“劳模工匠助企行”，深入挖掘和激活企业内部的新质生产力，支撑企业行稳致远高质量发展。
来源：金枫酒业
