傍晚到的巴黎，许是吃了尹齐做的茄子面，太好吃，晚上梦里吃寿司，极度清晰的画面，鱼子酱一粒一粒晶莹剔透大的像珍珠，清楚的吃到了肚子里，一共吃了三个不同搭配的寿司，睡梦中还打了饱嗝。
早上想坐公交车去机场，房东也提醒时间不能保证，于是我们就预留出很多时间，反正就想等到一次公交，结果站了一个多小时还是放弃了，乖乖去坐地铁，预留的时间都用来安抚心情了，飞机晚点两个小时，临时改了三次登机口，加上前面几天的“培训”，我们跟着人流切换，从容淡定，仿佛一切早已料到。
暂时离开意大利了，这篇简单记录一下美食，我印象最深的，是在马尔凯美食节上吃到的两个以前没吃过的菜，一个是哈密瓜拌火腿，据说是意大利特有搭配，一个是一种玉米粥，细玉米面熬到果冻程度，上面铺一层酱料，酱料是西红柿为主，有点像拌意大利面那种。很好吃，忘记叫什么了。
我们来之前，特意看了一个意大利美食纪录片《贪嘴意大利》，两位混迹伦敦的意大利厨师回归故里，一路追思往昔一路做各种美食，特别欢乐，最后看下来觉得内容很好，就是美食还是单调，除了炖就是烤，除了大肉就是海鲜。到了意大利吃了几次餐馆，发现挺雷同，面包花样很多，终究还是面包。唯一的区别大概就是拼厨艺了。
很重要还是贵，好一点的餐厅随便点个啥就不得了，一般餐厅又没必要，不如自己做，所以我们很多餐都是超市里买各种食材，到民宿里自己弄，有一次买了一袋意大利面，煮了四五顿，炒点西红柿肉酱，我自认为比很多餐厅的好吃。为了拌菜更好，还买了大蒜洋葱和醋一路带着，到巴黎还剩半瓶醋。
吃过最好吃的当地美食，那还是那不勒斯的披萨，慕名而来，比想象的还好，之前已经吃过一些炉烤披萨，还是大不一样，同样都是一个发面饼上面撒点酱，这里做出来的就是一种“幸福”的味道。都是一个简单的餐厅，大炉子现做现烤，非常朴实，最后吃到的也是诚恳和烟火气。另外炸鱿鱼什么也好吃，当然油炸啥都好吃。
意大利西红柿很有名，不过因为自己种了几年菜，没觉得有多好，还觉得人家黄瓜不好吃，他们那么爱土豆，可惜那些土豆比我们内蒙土豆差远了。最让人眼花缭乱的就是各种奶酪，如果我爱吃奶酪就可以多说几句了。那不勒斯水果很好吃，小香梨买过很多次。酒也五花八门，这次喝到他们一种特别酒，叫limoncella。有很多种口味，我们喜欢柠檬的。搭配披萨一绝。
我自己对美食的态度是，无论多好吃的东西，都不如有好胃口，通常人们觉得旅行时能吃到各种好吃的，主要是因为玩儿的又累又饿，这时候就有了天然滤镜，吃啥都香。所谓胃最思乡，能调动起身体的所有记忆的实物，那肯定还是熟悉的味道。相对来说，意大利美食是西餐里比较接近中餐的。我还是没办法每顿饭都像他们那样吃，蔬菜少就受不了。一到巴黎，尹齐煮了茄子面迎接我们，面条是国内带过来的管家的面。一口吃下去，都有回国的感觉。前面连续的奔波也迅速被抚慰了。
忘记说了，意大利的冰激凌无敌。
