WXRedian | 职业餐饮管理俱乐部

服务员岗位职责及工作流程

创业 2024-11-19 21:23 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我餐厅服务员岗位职责是：提供优质的顾客服务、协助管理餐厅。工作流程是：顾客点菜流程、菜品及时送达流程、顾客账单结算流程。一、岗位职责1、 ...

如何成为餐饮好店长

创业 2024-11-19 21:23 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我NO.1 一个好店长应该做到1、整个团队的建设和凝聚力。2、整个店的业绩的进展和管控。3、整个店的客户满意度。4、负责执行落实好老板的 ...

学校餐厅食堂年度工作总结

创业 2024-11-18 21:00 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我**学校餐厅食堂年度工作总结在市教育局、市区市场监管局等部门的正确领导下，我校的食堂工作在确保高标准做好疫情防控工作前提下，全力做好师 ...

餐饮规章制度手册

创业 2024-11-18 21:00 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我餐饮部规章制度手册班前例会制度各部位须每日按时召开班前例会，不准无故取消。班前会由当班主管主持，当班全体员工须准时参加，时间约5 ...

什么是服务态度！

创业 2024-11-17 21:21 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我服务态度就是指服务者为被服务者服务过程中，在言行举止方面所表现出来的一种神态。良好的服务态度，会让客人产生亲切感、热情感、朴实感、真 ...

食品安全培训记录表

创业 2024-11-17 21:21 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我食品安全培训记录表（每周培训一次）培训目的培训人员培训时间培训地点培训内容培训人员名单姓名部门/职务培训效果（优、良、中、差）姓名部门 ...

餐饮业劳动合同模版

创业 2024-11-16 21:02 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我劳动合同字『』第号甲方（用人单位）乙方（用工姓名）甲方（用人单位）名称：住所：法定代表人或主要负责人（委托代理人） ...

餐厅员工培训服务礼仪（直接用）

创业 2024-11-16 21:02 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我服务礼仪公共课良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印 ...

餐厅经理每日每周每月的工作内容

创业 2024-11-15 21:09 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我餐厅经理的工作内容可能会因餐厅的规模和运营模式而有所不同，以下是一些常见的工作内容：每天的工作内容： 1. 提前规划：在每天营业前检查 ...

后厨卫生操作的28个标准

创业 2024-11-15 21:09 湖北

100000+餐饮人、酒店人都在关注我厨房卫生操作作为餐饮经营的重要一环，目的是提高厨房产品材料和食品加工全过程的卫生质量，强化生产卫生管理意识，防范于未然。你的厨房卫生操 ...

餐饮服务目标

创业 2024-11-14 21:32 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们餐饮服务目标中的“六微笑” 1、见到客人点头微笑。2、服务时保持微笑。3、称呼别人时点头微笑。4、向人询问礼貌微笑。5、送物点头微笑。6、联系业务 ...

每日必做的31件事（餐饮经理/店长）

创业 2024-11-14 21:32 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们营业前1.确定餐厅空调的温度适中；2.检查餐厅的灯光及灯泡；3.检查餐厅内所有装饰品是否摆正；4.查验客用卫生间；5.与厨房确认订席情况，了解存货 ...

什么是餐厅 QSC 标准

创业 2024-11-13 21:00 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们餐厅 QSC 标准示例： Quality（品质）： - 食材采购有严格的检验程序，确保新鲜度、规格等符合要求。- 每种菜品有明确的制作标准，包括食 ...

餐中巡台服务

创业 2024-11-13 21:00 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们餐中巡台服务是餐厅服务员的重要服务工作内容之一，服务员通过在顾客就餐过程中实施走动式巡台服务，不仅能够在顾客心中树立起餐厅规范化服务的良好形象，而 ...

厨师每日每周每月的工作内容

创业 2024-11-12 21:41 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们以下是厨师每天、每周和每月的一些详细工作内容：每天的工作内容： 1. 检查食材：检查和准备当天所需的食材，确保食材的新鲜度和质量。2. 制定菜单： ...

餐饮团队，就得这么管！(管理者必读)

创业 2024-11-12 21:41 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们一个人，脱离了团队，他的力量即使再无穷，也是有限的。而一个团队，却能够散发无限的力量。1、明确的架构接手任何一个部门的最重要的事情，是明确或者重 ...

餐厅让顾客进店的100条方法

创业 2024-11-11 21:09 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们让顾客进店的100条方法有哪些，作为餐饮开店出身的我，很有感触，开一家店首先要考虑怎么能让顾客进店呢？这是很关键的。顾客进店之后才需要你的销售技巧 ...

厨房五十项不准规定

创业 2024-11-11 21:09 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们1.注意不要用湿手开关电源开关2.拿烫的东西时一定要戴好防热手套3.在烤箱里拿东西时注意手臂的袖管不要挽起太高,以免烫伤手臂4.操作压面机时,注意 ...

服务员每日每周每月的工作内容

创业 2024-11-10 21:00 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们餐厅服务员每天、每周和每月的工作内容：每天的工作内容： 1. 餐厅清洁：包括餐桌、椅子、地面等的清洁和整理。2. 顾客接待：热情迎接顾客，引导就座 ...

员工宿舍管理制度

创业 2024-11-10 21:00 湖北

餐饮人、酒店人都在关注我们员工宿舍管理制度目的为了保障员工安全，让员工在疲劳的工作之余有一个舒服的休息和生活场所适用范围适用于宿舍全体员工内容 1.公司免费提 ...