大家都知道，中国人在“吃”这件事情上已经研究了几千年。甭管是天上飞的还是海里游的，通通都能被中国人做出美味佳肴来。
但对于韩国，美食这一块跟中国比较起来似乎有些上不了台面，部队火锅是美国士兵在韩打仗的时候遗留的残羹剩饭演化过来的，顿顿离不开的泡面在其他国家看来也上不了台面，甚至就连他们的国宝泡菜在中国人看来也只不过是已经吃腻的用来下粥的小菜。
在我国就有这么一位大佬，将几百元一吨回收过来的宽梆青菜加工成了近万元一吨的泡菜卖到了韩国，瞬间走红爆卖3000万。然而你可能想象不到，这位大佬其实是一位年轻的四川妹子。
这位四川妹子叫做周俊英，在14年以前，她还是一个在广州打拼的房地产人。那时，她的年薪就已经过百万。在旁人看来，一个小女生能够做到百万年薪已经很了不起了。但是周俊英却不愿意在旁人的赞美下止步不前。
她毕业于西南农业大学，在学校下乡对农村展开技术培训的时候，周俊英清醒的认识到了农村确实太穷，很多农民们没有发展思路，所以在选择创业项目的时候周俊英总是想着要跟农业挂钩。
机缘巧合之下，她了解到泡菜的市场需求非常大，成功的几率要相对大一些，泡菜也就顺其自然的成为了她的选择。那时的周俊英就已经隐约感觉到了国内竞争激烈，自己以后的主战场或许不在国内而在国外。
于是周俊英开始把中心放在了出口上，积极与国内龙头外贸企业合作，顺利通过一笔分担订单，将自己的前期作品盐渍茄子打进了日本市场。原本周俊英还担心泡菜会无人问津，但没想到效果出奇的好，第一桶金就这么被周俊英拿下了。
泡菜茄子撑起了周俊英前期的生意贸易，但是国际贸易的浪潮注定这条路不会太平稳。全球经济一旦发生动荡，最先被波及的就是出口代加工。于是周俊英被迫又将眼光转向了国内，但在国内，盐渍茄子那一套已经行不通了。
19年，周俊英看中了酸菜这一赛道，于是她流转了300亩土地用于种植宽梆青菜。但疫情来了，农户种植的许多宽梆青菜被迫躺在地里，再不采收就要烂了。但是由于疫情，许多收购商或主动或被迫选择了毁单。
但周俊英却作出了不同的选择，为了不打击农户种植宽梆青菜的积极性，即使当时资金紧张，周俊英还是抵押了自己在成都的房子拿到了400万收购了农户的蔬菜，还多收购了订单量的一倍。
不仅如此，周俊英还主动将滞销蔬菜装车送到了当时疫情最严重的武汉用作支援物资。这些举动让种植户真正记住了周俊英这个人，此后，农户们种植出来的好菜总是会给她留着。
然而这一举动也让周俊英给自己带来了麻烦，周俊英收购的宽梆青菜已经远远超出了她能消化的范围，这该如何解决？
或许是好人有好报，由于周俊英前期取得了农户的信任，使得企业的原材料来源稳定，再加上她自身的出口经验的优势，进而和许多企业达成了合作，顺利渡过了难关，还在酸菜这个领域打出了名气。
疫情让周俊英明白自己的企业需要提高抗风险能力，线上电商是最好的办法。直播风口来临之时，周俊英和网络大V达成合作，一分钟就卖出了16万袋。除此之外，周俊英还自己成立了一个小的直播团队。
虽然电商部只有几个人，但是通过直播以及入驻1688等办法，周俊英的生意越来越稳定。还有其他外贸的中国员工主动找过来要寻求合作，帮助周俊英的泡菜卖到了韩国、新加坡等地。
2021年，周俊英线上加上线下的生意给她带来了7000万的产值，其中出口贸易高达3000万（400万美元）。
