如何对今年“十一”假期酒店市场进行预测

文摘   职场   2022-09-16 16:16   河北  

  

点击上方蓝字

关注我们

“十一”假期即将来临,对于酒店从业者来说,都很关心酒店所在地“十一”假期市场的需求,以便为客房制定合适的价格来获得理想的收益。同时,通过推出餐饮、康乐等特色产品,以满足节假日市场的需求。因此,提前预知“十一”假期市场的需求情况是十分必要的,需要酒店对市场进行合理的预测。

然而,令人纠结的是今年正处于常态化疫情市场当中,各地疫情时有发生,并存在很大的不确定性,给酒店的预测工作带来一定的困难。为此,要做好“十一”假期的预测,笔者通过实践,将疫情市场中大假期的预测工作总结为“看、会、懂”三个关键要素,供读者参考。

看——看疫情防控政策。由于各地出现疫情存在着不确定性,程度也各不相同,因此,看懂防控政策,从中领悟和分析出政策与市场需求之间的关系,是掌握消费者出行情况关键的一步。值得注意的是,在看防控政策时,既要看酒店所在地的防控政策,也要看酒店主要客源来源地的防控政策。这样,才能够对消费者的出行情况做出更全面的分析和判断,对评估和预测酒店所在地市场的总需求十分重要。

会——会常用预测方法。酒店在给客房产品定价中,除了需要市场总需求的宏观数据,更多的是依赖酒店执行的微观价格数据。通过预测计算得到的酒店需求数据决定着“十一”假期客房的定价,而具体的定价则要根据这些需求数据来从价格体系中选取。在收益管理中,通过借助Excel工具便完全可以满足这些预测的需求,而预测中所应用的历史数据均为酒店当年的疫情市场数据,通过对预测偏差的修订后,精准度完全可以满足定价需求。这样,既可以避免酒店出现定价过高或过低的问题,又能够减少坐地涨价和低价恶性竞争的情况发生。

懂——懂大数据分析。在以上两件事做完后,是不是所得到的“十一”假期价格就可以投入到市场中了呢?还不是,还需要通过相关大数据分析来调整价格。一是在OTA后台(如携程、美团等),都有一些免费的大数据供酒店分析使用,如市场需求热值曲线、本酒店的流量、曝光率、转化率、流失率、订单量等,都是影响酒店精准定价的要素。特别从中可以看到竞争对手的房价和实时变动情况,是修订价格的最佳参照系之一。二是要看交通部门提前公布的出行预测数据,交通部门的预测数据往往是根据旅客购票情况来估计的,对判断酒店所在地的市场需求有重要的参考价值。要读懂大数据,让这些大数据说话,对酒店从业者来说非常重要。

综上所述,在常态化疫情市场当中,对酒店从业者而言,“十一”大假期前能够对市场需求有一个基本的预测,为酒店客房制定合适的价格,挖掘新的消费群体,推出新的产品,对提高酒店的市场竞争力和创收都是有益的。



Citytel收益管理
Citytel收益管理公众号由饭店业收益管理实战专家祖长生先生及其团队创办。目的在于分享收益管理和酒店管理专业知识、文章、经典案例和市场信息,与业界朋友交流互进!
 最新文章