在酒店经营中，每一间客房预订状态的变化都影响着酒店获利的多少。掌握酒店每日客房的预订进度，不仅能够洞察市场需求情况，还能够为客房制定合适的价格，其重要性主要体现在以下几个方面。
一、通过了解客房预订的变化趋势，判断消费者购买行为
随着入住日的临近，酒店客房预订量会形成一条预订曲线，呈现着预订进度的变化趋势，其中包括预订量的多少、预订速度的快慢、趋势递增递减等。通过对以上数据的分析，从业者可判断消费者订房周期长短的变化，从而掌握他们的购买行为，做好适时变价和预订控制。
二、发现曲线拐点，调整价格等级和预订控制方案
预订曲线的拐点，也是市场脉搏的转折点和供需关系变化的信号，预示着客房预订量的激增或激减。一般情况下，随着接近入住日，多数为激增，激减的很少。激增意味着自拐点日起需求量开始增大，酒店需要提高价格等级并做好预订控制，尽量把客房留给高价客人。同时，也要根据预订曲线的变化做好动态定价，以平衡供需关系，减少收入流失。
三、利用预订曲线从事客房需求预测，提高前瞻性市场管理
利用不同时期的预订曲线，酒店可应用类比法，绘制出未来某个时期（如两周或以上）预测的预订曲线，相当于通过预测得到未来每一日的需求量数据，从而可以通过匹配合适的房价来刺激消费，抢占市场先机。
四、了解不同细分市场的预订进度情况，制定更细致的预订控制方案
酒店可以绘制不同细分市场的预订进度曲线，从而来了解各个细分市场的预订进度情况，如：OTA客人、酒店会员、公司协议散客、旅行社协议散客等。这些曲线不仅能够用于预测需求量，而且对细化客房预订控制方案也会有很大的帮助。
五、合适的房价和优化预订控制方案会帮助酒店增收
前面所阐述的内容，是为了实现制定合适的房价和优化预订控制方案，而做好这两件事，是减少酒店经营中客房收入流失和增加利润的重要手段，它往往比客房低价甩卖和降低酒店成本费用更有效。降低成本费用会带来质量方面的负效应，而以上两种做法是应用价格杠杆原理和库存优化管理，是无形的市场调节手段，不会产生负效应。
总之，掌握酒店客房的预订进度，是酒店增收的手段之一。它要求从业者具备敏锐的市场洞察力、灵活的应变策略以及数据分析能力，这也是酒店收益经理应该具备的基本技能。
《饭店收益管理》（第三版）一书可在京东、当当、天猫、本公众号“在线商城”栏购买。
