去哪儿网大数据显示，今年暑期旅游市场呈现出“量涨价跌”的态势，部分地区酒店市场也出现下行，需求持续下降，例如海南三亚。那么，当遇到市场下行时，酒店该怎么办呢？让我们从产品定价、获客能力、结构调整、成本控制和产品创新五个方面作一些阐述，以应对这一市场现状。
一、灵活定价
灵活定价是酒店做好需求预测，结合OTA后台大数据分析，以需求和存量变化并行的动态定价方式。当房价与需求相匹配，实现了市场的供需平衡时，酒店收入便趋向于最大化。这就要求酒店做好需求预测和预订监测，实时调整房价。需要说明的是，灵活定价不是恶意降价或哄抬价格，因为客房产品的价值和成本决定着房价的上下限。
二、提高在OTA的获客能力
OTA平台有着巨大的获客空间，把OTA玩转了，酒店可以多获客并提高竞争力。要从OTA多获客，一是要提高酒店在OTA的曝光率、访客率和转化率；二是推出酒店套餐、预售产品和亲子、影音、运动等主题房产品；三是用好OTA的促销工具。如旅拍、优享会、连住优惠、提前预订、天天特价、限时抢购、今夜甩卖、尾房销售等。
三、客房出租率优先
在市场上行期，酒店多会采取价格优先的策略来提高收益。在此期间，酒店很容易做到满房，如果以客房出租率策略优先，容易导致因过度追求出租率而产生的客房收入流失。在市场下行期，建议以客房出租率优先来调整和优化客源结构，以获得更多客源。例如：某酒店以前旅行团占比很低甚至不接待旅行团，但目前空房量大，导致各项成本比例相对上升，在拓展其它细分市场的同时，也要重视旅行团市场，最大限度地减少房间闲置。
四、严格控制成本
在市场需求下降的环境下，酒店要以严格控制成本为手段，应对收入的减少。一是优化岗位人员配置，降低人力成本。这是件两难的事情，既要保证对客服务品质，又要减员增效，但别无他法，只能蹚出一条路来。二是节能降耗。这一点，酒店在奔绿色饭店时都有成功的经验，当然，仅按这个标准是不够的，还要在精细化管理中找到节能降耗的路子。
五、创新服务产品
说到产品创新，很容易让从业者想起那刨地砸墙的场面，毕竟酒店的主要产品是客房，是由钢筋水泥造成的。这里说的产品创新，没有伤筋动骨之痛，而是在对客服务中融入人性化元素。大家如果体验一下4.0和3.0版本的亚朵，或3.0版本的悦程，你就会明白现代版的酒店产品创新是个什么样，也会明白为什么Z世代年轻消费群体很喜欢它们。其实，现代酒店产品的创新不是刨地砸墙，而是经营者思维的转变。
未来，随着消费者旅游观念的转变，越来越多的人开始追求自由行、个性化、小众化的旅行体验，消费者购买酒店产品也将会更加理性。
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