中秋节了,吃不吃月饼?

文摘   生活   2024-09-13 15:44   浙江  

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好快啊,下周二就是中秋节了。


祝姐妹们中秋节快乐,月圆人团圆,事事顺心!








中秋佳节喜团圆




中秋吃月饼,是自古以来的习俗,但是血糖高确实会让人在面对美味月饼时有所顾虑。




普通月饼



这是随手拍的一个月饼的配料表。



配料表频繁出现白砂糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、小麦粉、淀粉、食用植物油等等。怪不得他们说月饼是糖和脂肪的组合,吃一个就很腻了。



这些材料的组合,就会让血糖上升高,又很难下降,需要更多的胰岛素参与去压制血糖。当胰岛素抵抗时,就会分泌很多胰岛素,从而影响到我们的内分泌,我们的卵泡发育。


为什么为什么每次传统节日的点心都这样,555555



所以咱们吃月饼,可以:


  • 大块月饼切小块,可以少量但分多次吃。

  •   吃完之后不要一屁股坐下,可以走动走动,出门赏月。

  • 替代一部分的主食。

还有其他月饼可选吗?




无糖月饼


虽然糖都换成了代糖,可月饼的皮还是小麦粉做的,包括里面的各种馅料,结合起来,一样升糖不低,也不能开心吃。


那把皮也换了呗?




生酮月饼



又想到了生酮小食,因为生酮食物是低碳水,不用淀粉做皮子,用代糖。

生酮月饼倒是可以的。

但太贵了!!!



3个月饼加上运费要75块,心碎的感觉,而且还要提前订。


菲比这次买的月饼测试结果

因为普通月饼升糖太高,生酮月饼又贵。这次菲比折中,买了一种糖人月饼,也就是专门为糖尿病人群设计的月饼,不贵。

面皮的主要成分为青稞粉,小麦蛋白粉等。


期待一下我爹的测试结果,为什么我总是找我爹测试呢?因为他的胰岛素敏感性很差,血糖控制的能力很差,所以任何食物对血糖的影响,在他身上都可以表现得淋漓尽致,升糖高不高,看他血糖飙不飙就知道了。


吃了一个月饼,40克,结果如下:

吃之前:6.4

半小时:8.4

1小时:8.2

2小时:7.5


高峰与吃之前上升2个点,在我看来是可以接受的。毕竟他吃红薯,面条,随随便便都能上十几的人。


口感:好吃,跟一般月饼味道差不多。



我们不用在月饼上有过多纠结,偶尔一次月饼,保持节日的仪式感。

或者看看替代方案,用对身体影响最小的方式,同时满足味蕾,可以提前准备哦。


愿您中秋愉快,全家幸福安康,团团圆圆过佳节~~~


中秋节快乐




看过等于吃过,也是一个办法。





# end




我是菲比,一个多囊老阿姨,自怀2个宝宝。不断分享对多囊,对备孕有意义的文字。希望我的经历,增加你对抗多囊的信心。

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