初六话健康：食养并重，医防结合

学术 2025-02-03 15:06 云南

( 正月初六 )

“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”立春，作为二十四节气之首，是大自然奏响的新年序曲。

新旧交替，寒冬渐远、暖意与料峭并存，大地生机萌动。这不仅是季节的交替，更是大自然给予我们调养身心的重要契机。

这些问题看似琐碎，却可能影响我们过一个轻松愉快的春节。

中医经典《黄帝内经》指出：“人以天地之气生，四时之法成。”这句话寓意着人与自然息息相关、紧密相联。又云：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”进一步强调了顺应自然规律养生的重要性。

立春时节，人体阳气如同破土的新芽，开始缓缓升发。此时，顺应天时进行养生调理，为健康奠定坚实基础。今天，我们就来盘点一下立春时节的健康与养生。

食养并重——捂春与咬春

“捂春”：减衣莫心急，保暖护阳气

“春捂秋冻，不生杂病”，这句民间俗语可大有学问！其中“春捂”，说的就是立春之后别急着脱掉厚重的冬衣。

孙思邈在《千金要方》提到，春时衣着宜“下厚上薄”。《摄生消息论》则云：“天气寒暄不一，不可顿去棉衣，老人气弱骨疏体怯，风寒易伤腠理。”从中医的角度来看，立春时阳气刚刚开始升发，但冬天的阴寒之气还没有完全消散。这个时候如果过早地减少衣物，寒邪就很容易乘虚而入，损伤我们体内的阳气。

用现代医学的眼光看，适宜的温度能促进血液循环，让身体各个器官都能得到充足的血液供应，维持正常的生理功能。尤其是老人和儿童，老年人身体机能衰退，血液循环相对较慢，对寒冷的适应能力较差；儿童则是免疫系统还不完善，身体抵抗力较弱。所以这两类人群在立春之后更要注意“春捂”，做好保暖措施。

“咬春”：美食正当时，吃对更健康

立春时节，“咬春”的习俗可是由来已久。每到这个时候，萝卜、春饼、春卷纷纷登上人们的餐桌。咬春，咬的不仅是一口新鲜，更是对健康的追求。

传统中医认为，春季在五行中属木，对应人体的肝脏，而春天正是肝气升发的时机。所以在饮食上，要少吃酸味食物，多吃些辛甘的食物来养护肝脏。

“辛”和“辣”有啥不一样？辛是一种温和的、带有微微刺激性的味道。比如我们常吃的生姜、大葱、薄荷，它们都有辛味。辛味的主要作用是发散和行气，例如感冒时喝姜汤，会觉得身体微微发汗，鼻腔通气，这就是辛味在起作用。

辣，则是强烈的刺激感，主要来自辣椒、胡椒、芥末等。辣味会让人感觉嘴巴“火辣辣”的，甚至有点疼。它的作用主要是刺激唾液分泌，让人食欲大增。比如吃火锅时，辣味会让人越吃越香，但同时也会让刺激胃肠道。

“踩春”：适当户外锻炼，拥抱活力春天

立春过后，天气逐渐暖和起来。“踩春”就是适当增加户外活动。从现代医学角度来讲，适度的户外运动好处多多。它能增强心肺功能，让心脏更有力地跳动，肺部呼吸更顺畅；还能促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，让整个人都充满活力；运动还能调节神经系统，缓解日常的压力和焦虑情绪，让心情更加舒畅。

医防结合——保护心血管，预防传染病

倒春寒，温差大，保心脏，防感染

立春的天，小孩的脸，说变就变。此时，常出现“倒春寒”，气温忽高忽低，昼夜温差可达10℃以上，给健康带来了不小的麻烦。

寒冷刺激下，人体交感神经兴奋，血管收缩。冠状动脉收缩，心脏供血量减少，增加心脏负担；外周血管阻力增加，血压升高，数据显示，收缩压短时间内可能上升10～20 mmHg，舒张压也会波动，让心血管疾病风险大增，心绞痛、心肌梗死等发病风险显著提高。

研究证实，气温骤变还会削弱免疫系统。白细胞活性降低，吞噬能力下降20%-30%，人体抵抗力减弱。此时，致病微生物活跃，流感病毒、肺炎链球菌等趁机传播，呼吸道传染病高发，发病率可达夏季的4倍以上。而且，气温变化还影响胃肠道，引发胃肠道疾病，低温刺激会引起毛细血管收缩，影响胃酸分泌和胃部血液循环，引发急性胃痉挛、胃溃疡等。

慢病重管理，疾病早预防

在倒春寒的影响下，气温变化剧烈，慢性病患者的健康面临更大挑战。

人体受到低温刺激后，全身毛细血管收缩，致使心、脑负荷加重引起血压升高。这对于心血管疾病患者而言，影响更为显著。所以，心血管疾病患者在立春期间，一定要保持健康的生活方式，规律作息。此外，还要保持平和心态。据统计，情绪激动时，收缩压可能瞬间上升 20～30mmHg，这会进一步加重心脏负担。

因此，患者需严格遵医嘱服药，切不可自行增减药量或停药。定期监测血压也必不可少，每周至少测量2～3次。若收缩压高于140 mmHg或舒张压高于90 mmHg，或出现心慌、胸闷、胸痛等症状，需及时就医。

呼吸道和胃肠道疾病患者也需格外注意。呼吸道疾病患者要减少去人员密集场所，出门戴口罩。胃肠道疾病患者要注重饮食卫生，不吃生冷、变质食物，饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食。

立春之际，大家都要行动起来守护健康。养成良好生活习惯，早睡早起，保证充足睡眠。饮食清淡均衡，多吃蔬果。此外，还要注重个人卫生，勤洗手，用肥皂或洗手液按“七步洗手法”清洗，每次不少于20秒。家里多开窗通风，每天2～3次，每次30分钟左右。传染病高发时，少去人员密集、空气不流通的场所，必须去就戴口罩。只要大家提高防护意识，做好这些，就能轻松应对立春的健康挑战。

参考资料

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[8] 周人杰.'倒春寒'来袭,慢病患者更需警惕[J].家庭医药：就医选药, 2017(3):1.

[9] 潘春华.初春养生保健“六要”[J].家庭医学, 2019.

来源：CHTV百姓健康

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