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新春大吉！饮食偷偷“卷”起来

学术 2025-01-29 21:51 云南

( 阖家团圆迎新春 )

经过了一年的忙碌

终于熬到了过年

在欢聚一堂的氛围中

放飞自我

少不了的各种饭局酒局

不间断各样式的美食

美食虽好，健康不能少！

今天我们就来聊聊

春节的健康饮食小妙招

01

均衡饮食

欢聚团圆饭，琳琅美食多

大鱼大肉香，蔬菜也别忘

荤素搭配好，营养更均衡

美味又健康，肠胃更舒畅

小tips

均衡饮食是健康的基础，需包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。主食搭配粗粮，蔬菜水果不能少，肉类选择低脂肪，豆类坚果来补充。饮食搭配要注意，避免单一食物过量。

02

海鲜

吃海鲜，别贪多

适量食用好处多

清蒸煮汤最健康

蒸熟煮透才放心

小tips

海鲜富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸、微量元素（钙、锌、镁、碘）和DHA、EPA，能护心血管、强骨骼、提免疫、促大脑发育。搭配蔬菜、粗粮、菌菇，营养均衡助消化。吃海鲜要注意：尽量不与啤酒同食，避免高嘌呤、高汞鱼类，孕妇儿童需谨慎。搭配姜醋去腥寒，适量食用更健康。

03

汤

喝汤品，别错过

滋补暖身好处多

鸡汤、鱼汤、蔬菜汤

鲜美可口又暖心

小tips

汤品富含水分、矿物质和营养精华，能补充能量、滋润肠胃、调节身体机能。搭配蔬菜、菌菇、肉类，营养均衡又美味。喝汤要注意：避免高盐、高油、高嘌呤汤品，如浓肉汤、火锅汤；痛风患者需谨慎选择汤底。同时注意，适量饮用更健康。

04

水果

吃水果，别嫌多

新鲜美味好处多

生津止渴润肠道

维生素C助免疫

小tips

水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，能增强免疫力、促进消化、保护心血管。搭配坚果、酸奶，营养均衡又美味。吃水果要注意：避免饭后立即食用，最好在饭前1小时或饭后2小时；糖尿病患者需控制摄入量。

05

零食

走亲访友，礼尚往来

糖果坚果，堆成小山

吃多上火，肠胃不适

来点淡茶，解腻清新

小tips

吃零食要注意避免高糖、高盐、高油零食，选择原味、无添加的健康款；孕妇、儿童和减肥人群需谨慎，控制摄入量。搭配酸奶或无糖茶，解腻又清新，适量食用更健康。

06

饮料

喝饮料，有讲究

碳酸饮料少喝妙

酒类适量情亦重

白水不要忽视它

小tips

饮料选择很重要，碳酸饮料含糖高，容易导致肥胖、龋齿和肠胃不适；酒类需适量，啤酒、红酒虽能助兴，但过量会伤肝、伤胃，增加痛风风险。白开水是最佳选择，能补充水分、调节体温、促进新陈代谢，也可搭配柠檬水。

参考文献

中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京：人民卫生出版社,2022.

来源：CHTV百姓健康

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