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达州感人的工地快餐，10元一份全是肉，老板还送水生怕工人吃不饱

美食电视剧 2024-11-04 10:09 广东

中式快餐遍地开花，说到便宜量大又快捷的，大家首先想到的可能就是的士快餐了。它不仅价格亲民，分量足，而且出餐神速，特别适合忙碌的上班族和赶时间的人。不过，除了的士快餐，工地上也经常能见到快餐的身影，特别是达州那些感人的工地快餐，真是让人印象深刻。

在四川省达州市，城市建设的热潮一浪高过一浪，高楼大厦、桥梁道路拔地而起。有些工地位置偏远，工人们下班后找吃的可得费一番功夫。但别担心，这里总有热心人提供快餐，大多是附近的居民或饭店老板，看到工人们不容易，就拿出最好的菜品，用最实惠的价格招待他们。

就说这10元一份的自助餐吧，老板可真没含糊。别看价格不贵，但每道菜都做得挺用心，肉菜可不少呢。

就说那五花肉炒梅干菜吧，达州人几乎都爱吃。梅干菜是青菜腌制而成，口感和味道都大变样，和五花肉一起炒，简直下饭极了。工人们大多是本地人，这道菜让他们吃出了家乡的味道。五花肉和梅干菜炒香后，味道相互渗透，越嚼越香。

还有杏鲍菇炒肉，也是工人们的心头好。杏鲍菇脆脆的，肉片又嫩又多，吃起来真是过瘾。这道菜也是老板提前在家里或店里做好，用保温桶装着带到工地上来的。一到饭点，工人们就络绎不绝地来了，想吃多少自己盛。

再来说说猪蹄汤吧，工人们干的都是体力活，当然得喝点汤补补。老板特地用新鲜猪蹄炖的汤，汤浓肉烂，轻轻一咬猪蹄就脱骨了，工人们争着抢着来打汤。要是汤不够了，老板还有紫菜蛋花汤备着呢，总之，工人们都有汤喝。

除了这些热菜，老板还准备了凉菜。四川人爱吃的凉拌折耳根和凉拌粉丝，老板每天都准备两大盆，酸辣爽口，特别开胃。工人们只要不浪费，吃多少都行，反正只收10块钱。每到饭点结束，这些菜都被吃得一干二净。

更贴心的是，老板还给每位工人免费送一瓶矿泉水，让大家吃饱喝足，有力气干活。说实话，老板这么做赚不了多少钱，但城市的发展离不开工人的辛勤付出，也离不开像这位老板这样的好心人。这份心意真是太感人了！

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