青岛老2口的早餐,朋友圈火了,网友:太丰盛了,家常饭菜看着就香,向往的生活!

文摘   2024-10-10 10:12   山东  

大家好我是玲姐,今天早上,我和老伴的早餐在朋友圈火了!说实话,我只是照常做了我们日常吃的家常饭菜,没想到竟然能让大家这么向往,网友们纷纷留言:“太丰盛了!这才是我向往的生活!”

我和老伴今年都已经年过半百了,虽然孩子们都已经成家立业了,但我们俩的生活依然过得有滋有味。说起来,我们早已经习惯了一天只吃两顿饭,早餐和晚餐。早餐通常是在上午十点多吃,晚餐则下午四点左右就解决了。这样轻松的节奏其实很适合我们这个年纪,既不让肠胃负担太重,也让我们有更多的时间去享受生活。

今天的早餐,我特意做得丰盛一些,毕竟是周末,老伴难得休息在家,他平时工作也挺累的,我就想着让他吃得开心点。于是,我准备了我们最喜欢的几道家常菜,简单却美味,足够让两个人吃得心满意足。

今天的主角之一,当然是我家常做的千层饼。每次做这道饼的时候,我都得花点心思,擀面皮的时候一定要擀得薄薄的,然后一层一层叠起来,再加上些油,最后烙出来的饼就是层层分明,咬一口,外酥里嫩,香气扑鼻。老伴一边吃,一边夸:“这饼太香了,比外面买的还好吃!”

千层饼的制作过程虽然看似简单,但要想做得好吃,还真需要点技巧。首先,面团一定要揉得软硬适中,不能太干也不能太湿。擀面皮时要注意不能太厚,否则烙出来的饼就没有那种一层一层的感觉了。最重要的是,每一层面皮都要均匀地涂上油,这样才能烙出那种层次分明、酥脆可口的口感。

除了千层饼,今天的早餐还有我家常做的韭菜盒子。韭菜是我们自己种的,特别是秋天的韭菜,特别鲜嫩,一点也不老。韭菜盒子的馅儿我喜欢加上鸡蛋和一点粉条,韭菜的香味配上蛋香和粉条的韧劲儿,吃起来特别过瘾。

做韭菜盒子时,我特别喜欢看着那包好的韭菜盒子在锅里煎得两面金黄,香气随着油烟四溢开来,瞬间让厨房里充满了家的味道。老伴总是迫不及待地问:“好了没?我可等不及了!”当一口咬下去,韭菜和鸡蛋的鲜美就立刻在嘴里化开,真的很满足。

芋头是秋天最适合吃的食物之一,蒸熟的芋头软糯绵密,带着一股淡淡的清甜。我家每周都会吃一次蒸芋头,既健康又容易消化。这道菜做法极其简单,只需要把芋头削皮切块,放进蒸锅里蒸二十分钟,出锅后撒上一点糖或者蘸点酱油,都是很不错的吃法。

芋头不仅味道好,而且营养丰富,特别适合我们这个年纪的人。它富含膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,还能补充钙、铁等矿物质。我和老伴每次吃芋头,都会感叹这道简单的食物带给我们的满足感。

茶叶蛋可以说是中国早餐的经典了。早晨煮一锅茶叶蛋,不仅能吃到蛋香十足的美味,还能闻到那茶叶和香料的混合香气。今天我也煮了一锅茶叶蛋,做法并不复杂,用的是老卤汤,里面放了八角、桂皮、香叶和茶叶,再加点酱油和盐,鸡蛋在锅里慢慢煮,等壳上染上了那层深褐色的时候,味道就已经渗透到蛋白里了。

老伴一口一个茶叶蛋,吃得津津有味。他说:“这个茶叶蛋吃起来真香,尤其是用老卤汤煮的,味道特别浓郁,越吃越有味。”

今天的早餐我拍了几张照片,随手发了朋友圈,没想到网友们的评论一下子就炸开了。有朋友留言说:“这才是向往的生活,家常饭菜看着就香!”还有人调侃:“你们这早餐太丰盛了,比我家一整天的饭菜还好呢!”其实我并没有刻意去做什么特别的,只是简单的家常饭,但正是这种平凡中的不平凡,才让大家觉得格外温馨吧。

这就是我们每天的生活,简简单单,两个人相互陪伴,吃着自己动手做的饭菜,感受着属于我们的幸福。或许正因为我们能在这份平淡中找到乐趣,才能让这样的生活更加有滋有味。其实,每一顿饭都有它的意义,它不仅仅是填饱肚子,更是一种生活态度和幸福的表达。

希望我们的故事也能带给大家一些生活的灵感,让每一顿饭都充满爱的味道!

玲姐家常饭
家常菜、一日三餐、烹饪技巧;分享美食故事,品味百姓生活。喜欢的朋友点点关注,不迷路~
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