导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
杏鲍菇炒肉丝
1、材料准备：
主料：猪肉（里脊肉）、杏鲍菇
辅料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉、胡椒粉、食用油
2、做法步骤：
(1) 杏鲍菇切细丝备用；
(2) 里脊肉切细丝，加1勺食盐、1勺老抽、适量胡椒粉和淀粉，腌制10分钟，最后加点食用油锁住水分；
(3) 水开到杏鲍菇煮2分钟，捞出沥干水分；
(4) 热锅冷油放肉丝炒至变色，放姜蒜，青红椒丝一起炒香；
(5) 最后倒入杏鲍菇，加适量生抽、老抽和蚝油，大火翻炒均匀即可。
清炒菜心
食材准备：菜心、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净菜心，折成小段备用，再准备好蒜末。
2.起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入菜心大火翻炒。
3.加入适量的食盐调味，淋入少量的清水，继续翻炒均匀。
4.翻炒至菜心断生，再加入一勺花生油作明油，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，南瓜，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨，清洗干净后切成小块，加入姜丝、葱段、酱油和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成片，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸半个小时。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
西芹炒木耳
食材准备：西芹、木耳、红椒、蒜末。
做法流程：
1.准备好所有的食材，然后起锅烧水，水烧开后，分别放入西芹和木耳焯熟，然后捞出沥干水分备用。
2.起锅烧油，油热后，倒入蒜末爆香，接着倒入红椒翻炒炒香，然后倒入木耳一起翻炒几下。
3.再倒入西芹大火翻炒，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒两分钟，即可出锅开吃。
白萝卜牛腩汤
准备食材：牛肉、白萝卜、葱、姜
做法步骤：
1、将牛腩洗净，切成块，冷水下锅，煮沸焯水，捞出用温水清洗干净。
2、白萝卜去皮，切成块。葱、姜切成末备用。
3、将焯过水的牛腩放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后，转小火炖煮40分钟。
4、加入白萝卜继续炖煮30分钟，最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，即可关火出锅。
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