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同事已经在这家店吃了大半个月了，不知道吃什么就来吃麻辣烫，推荐了1万次，去了2次都因卖空失望告终，这家麻辣烫究竟有多好吃？
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Omakase,意为日料中殿堂级的体验。仅凭2口大锅，在10+平方的地盘，以现吃现涮的新鲜食材，团聚了一桌桌热爱美食的食客，随时可以和老板进行松弛的互动。 终于吃到了正宗荆州Omakase
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除了一些肉类的价格高于2块，丸子、蔬菜一类基本都是1串2元，人均20足以吃到撑！当然，如果你不知道吃什么，可以和老板说你要吃多少钱的，有哪些忌口，直接让老板为你制作一碗私人订制盲盒麻辣烫！
酒香不怕巷子深，位于巷子第2排的店面，回头客来了又来，或者朋友介绍来，对味道足够自信，那么，围炉麻辣烫，怎样最好吃？![]()
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一进门，就被麻辣烫的香气与热闹的氛围包裹着，和老板说有几个人，大家都在锅前排排坐，看着老板熟练地翻煮。![]()
每日新鲜现熬骨汤+红油辣子，配以麻辣烫伴侣香油、蒜蓉、葱花、香菜。汤底属于鲜香版本，辣椒属于温润的香辣味，一口下去，椒香四溢，咸香回甘，记得和老板说想要什么辣度哦~“直面厨师 私人订制 畅选食材”
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独特的围炉麻辣烫除了炉子外，当然还有其他麻辣烫吃不到的独特食材。![]()
源自荆州的麻辣烫，食材中别有一番湖的味道、水的味道……
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半圆是一种鱼肉做的丸子，将丸子炸成金黄色，对半切开，凭半圆的形状因此得名。经过汤汁的洗礼，变得圆润饱满，外层入口即化，内层略有劲道，汁水在口腔爆炸，还有细小的鱼刺。
“爱吃鱼，不会吐刺”？这下有福了！荆州的鱼糕用鱼糜、鸡蛋以及猪肉为原料加工制成鱼糕，鲜香嫩滑，软绵爽口，老少皆宜，汤汁煮过后，鱼糕的每一个缝隙里都夹杂着汤底的浓郁。![]()
炸过的鱼皮一改口味，在带有辣味的汤底中涮上几秒，鱼皮挂满汤汁，咬下去像是火锅里的响铃卷，想吃脆一点的，记得让老板少烫一会儿，尽享双重口感带来的快乐！
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赋予本就好吃的肉类更丰富的口感，就让它们跳入美味汤底里红一把！
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老板手工自制的卤鸡爪个大肉肥易脱骨；卤肥肠软而不烂，QQ弹弹，香味渗透入味；手工猪肉丸，先炸再煮，肉质鲜嫩。“万物皆可麻辣烫”，卤过炸过，只会更好吃罢了！
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肥牛和羊肉，浸泡一下汤汁，一口下去，超满足！腐皮虾卷这个特殊的丸子，夹杂着小小虾籽的爆破感，超惊喜！鹌鹑蛋属于必点菜品，蛋黄的绵密与鲜美的汤汁一起，恰到好处。![]()
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麻辣烫必吃品榜首，要数吸汁菜品！油豆腐串、炸小酥肉、青菜……这类菜品都可以迅速获得汤底体验。小芋头软软糯糯，熬煮入味，一口一个，忍不住一个接一个！
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这道藏在菜单角落的菜，却是店里的销量王，牛肉生烫，滑嫩可口，鲜香的辣椒油伴随香菜和汤汁在嘴里翻拌，吞咽时，辣味和香菜味混着着肉香，直冲天灵盖！
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因为名字里有一个双字，便取名双味麻辣烫。这家店铺在老板眼中，早已不止是一家单纯的麻辣烫店铺，而是朋友的集合地，来吃饭的食客经常会与老板聊起闲话家常。老板的手受伤骨折，却受到了很多顾客的关心，而老板也能记得常来顾客的口味。![]()
这家开在第2排的店铺，大抵是因为美食的香味和暖心的人情味，才汇集成这一锅锅、一碗碗的双味麻辣烫……
地址丨湖北省襄阳市樊城区沃尔玛汉水不夜城13-025
营业时间丨10:30-21:30
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