10年打磨,100%回头客,这里藏着什么美味秘密?

美食   2024-08-31 17:31   湖北  



 “谁推荐的店?出来‘挨夸’!”


今天我们去吃,被很多朋友投稿的的宝藏小店-蛮牛烤吧!


开了十几年的蛮牛烤吧,并非一开始就火爆,距离万达和沃尔玛两个商圈说远不远不说近不近的地理位置,慕名来撸串的食客,通常都会把车开来,暂时停在路边,其中也不乏有从东津跑来探店打卡的烧烤狂热爱好者。

🅿️

Ps:不用担心停车难,路对面就有停车场✌



值得大多数人口口相传的路边烧烤店,通常的配置是矮桌矮凳儿,近乎包浆的菜单,地板走上去脚底会打滑的那种。



无论在什么心情下,总能找到吃烧烤的理由。

襄阳各个区的宝藏馆子也分别有着自己的忠实信徒,所以“早点去不然要等位”成为了回头客们心照不宣的暗语。即使人多上菜慢也还是要去喝上一口,撸上一串。



 “为了撸串 距离不是问题!”


不需要提前预约,但最佳到店时间是5:30-6:20,要是去得晚了没位置,可别怪我没提前告诉你。

  炭烤玉米粒

好吃指数:★★★★★★★(爆灯!!)

XIANGYANGSHIJI


吃肉吃腻了,蛮牛的烤玉米一定要试试,他家用的是爆汁的甜玉米,剥粒串串,一口撸一整串,又还带有微微的辣。



  烤腰子&炭烤羊肉串

好吃指数:★★★★★

XIANGYANGSHIJI


中国人吃饭往往讲究一个以形补形,烤腰子也是这样火起来的。而现在更多的是因为美味,才成为大家到烧烤店必点的一道菜。

店里的烤腰子简直是下酒的绝配,重油重盐的调味,外圈肥油烤的焦香的冒泡。



三块瘦肉夹两块肥羊油,穿在大铁签上,在直火的炭烤下,尝不出一点羊膻味,只留下带着牛特色的香料味。有了烤羊肉串还不够,还得叫一份主食。


  牛油小串

好吃指数:★★★☆☆

XIANGYANGSHIJI



牛油小串是牛胸尖上的一点肥肉,一把牛油直接放在炭火上烤,撒上辣椒粉和孜然,在高温下滋滋冒油。

QQ弹弹的同时,牛油的油脂香通过咀嚼被唤醒,阵阵奶香袭来。

  炭烤鸡翅中
好吃指数:★★★★☆
XIANGYANGSHIJI


烤鸡翅一分为二,外焦里嫩,皮的质感是薄的,但要论起在我心里的排名,蛮牛的烤鸡翅中还是比不上他家的五花肉。

  炭烤基围虾
好吃指数:★★★★★
XIANGYANGSHIJI


蛮牛的烤虾肉质白嫩,第一次来的朋友,完全不用担心烧烤里的虾子容易流失水分,损失了虾肉弹脆的口感。


  炭烤猪蹄
好吃指数:★★★★☆
XIANGYANGSHIJI

凭借佐料丰富,软糯胶质的口感,俘获来往食客。

 一块猪蹄还能好吃上天了?

NONONO,能摆上蛮牛烤盘的猪蹄,已历经一番历练和筛选,在烤架上“涅槃重生”。




 “等等等 都多少年了还在等上菜” 


那个炎热的夏夜,短短30分钟,店里的电闸就跳了两回,除了老板又忙又急,归来的我们,已经装了一肚子的故事。


📣

 路人喊话:

“ 别拍了别拍了,再拍下次来吃不上了 ”


到店之前就听说,蛮牛上菜不算快,特别是6点过后。结果,当晚7点到店,碰巧坐到了最后1桌空位,不得不说,真是蛮牛



虽已过饭点,中原路的蛮牛烤吧依旧门庭若市。也有人说,我们吃的不是烧烤,是那个气氛,吃的是那人情味。老板说门店会一直营业到2点,半夜嘴馋的人也有去处了。


📍
蛮牛烤吧(中亚小区店)
(点击可一键导航)

地址湖北省襄阳市樊城区中原路49号(王胖子大厦斜对面)

营业时间丨17:00-02:00



嘿,又见面啦

烤炉一开

快乐自来

今天想听

你的宝藏小店还有哪一家



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出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:辣椒油  摄影:大福
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